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Thiago Vinholi, Coordinador de Mercado para Latinoamérica, aborda los principales desafíos y oportunidades para la avicultura y la porcicultura, considerando la competitividad productiva, la calidad de los granos, la sostenibilidad y el cumplimiento de los requisitos de los mercados internacionales, con un enfoque técnico y de largo plazo. ...
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Ricardo Castilho, Presidente de Safeeds, presenta el nuevo Centro de Investigación y Excelencia de Safeeds, una inversión estratégica enfocada en innovación y validación científica en nutrición animal. Con infraestructura moderna para aves, cerdos y peces, y planta propia con control bacteriano, el centro permitirá desarrollar y validar productos en condiciones reales, asegurando eficacia y solidez...
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Osmair Stuani, Gerente Comercial en Safeeds, presenta su enfoque integral de innovación aplicada a la nutrición animal, combinando capacidades industriales, I+D y tecnologías específicas para mejorar sanidad, desempeño y sostenibilidad. ...
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Luciano Mecchi, coordinador de mercado de Safeeds, presenta la tecnología de microencapsulación de Safeeds, que permite la liberación dirigida de aceites esenciales en el tracto gastrointestinal para mejorar el desempeño en aves. ...
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Hans Mann, Gerente Técnico de Central Agrícola, analiza los principales desafíos nutricionales en monogástricos, donde el alimento representa hasta el 70% del costo de producción. Aborda el rol estratégico de la salud intestinal, la producción sin promotores antibióticos y la integración de premixes y soluciones especializadas dentro de programas nutricionales adaptados a cada granja, orientados a maximizar la eficiencia...
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Juan José Mendoza, Gerente de Comercialización Nutrición Animal, presenta el enfoque de nutrición animal de precisión basado en requerimientos genéticos, condiciones climáticas y sistemas productivos de la región. Se detalla el uso de premixes y núcleos nutricionales orientados a la salud intestinal, la optimización de la absorción de nutrientes y el diseño de soluciones personalizadas mediante un trabajo...
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Rubén Valladares, Gerente General de Nutrición Animal de Central Agrícola, presenta un enfoque nutricional basado en la integridad intestinal y la modulación de la microbiota, priorizando soluciones naturales sobre promotores antibióticos. ...
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Rodolfo Leyva, CEO de Central Agrícola, describe la evolución de la empresa durante más de 30 años.El análisis aborda la adaptación del portafolio a las nuevas exigencias productivas, el enfoque en formulación nutricional, aditivos y transferencia de conocimiento, así como el rol del soporte técnico en la correcta aplicación de las soluciones en campo. ...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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En esta entrevista, Francisco Alonso, médico veterinario y Director Comercial Global de Liptosa, presenta estrategias innovadoras para maximizar la digestibilidad de las grasas y mejorar la eficiencia energética en nutrición animal. *Determinada información asociada a los productos, su composición y alegaciones puede ser diferente según la región geográfica y no ser aplicable en todos los países. Liptosa se reserva...
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Resumen El virus de anemia en pollos (CAV) es un virus ADN de aproximadamente 25 nm de tamaño, causante de inmunosupresión en aves jóvenes y pérdidas económicas en la industria avícola. Su diagnóstico se basa comúnmente enPCR entiempo real, una técnica sensible pero incapaz de distinguir entre partículas virales infectivas y no infectivas. Como alternativa, la virometría de flujo, una técnica...
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Entendiendo el estrés por calor en las ponedoras: Consejos de Manejo para Mejorar el Rendimiento del Lote en Climas Cálido
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Freddy Ygnacio, investigador del área de inmunología celular y molecular en el laboratorio Farvet, habla sobre la detección avanzada del virus de la anemia: innovación en citometría de flujo. ...
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Thomas Dixon, Gerente de Marketing Global de Hy-Line International, habla sobre el legado de 90 años de la empresa, desde la investigación pionera del Dr. Henry A. Wallace hasta la innovación genética avanzada actual que da forma al futuro de la producción de huevos. ...
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Producido a partir de carbón activado modificado con sales metálicas, se podría aplicar tanto en sistemas de filtrado doméstico como industrial. Ya fue probado a nivel de laboratorio de acuerdo con la normativa de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).
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Laura Martínez, Gerente de Productos Tecnológicos en Norel, habla sobre uno de los mayores desafíos en la producción de pienso: la pérdida de humedad durante el proceso, un factor que impacta significativamente en la eficiencia productiva y en los resultados económicos. ...
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Entender el papel integral de las células del intestino no es solo una cuestión académica; es fundamental para el bienestar y la productividad de los pollos de engorde. Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, desglosa las complejidades del intestino aviar, resaltando los enterocitos y la importancia de mantener un entorno intestinal equilibrado con prebioticos y aceites esenciales. Extracto de la conferencia brindada en XXVII Congreso...
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Marisabel Caballero, Gerente de Monogástricos de Hamlet Protein, explica cómo la proteína no digerida afecta la microbiota, la salud intestinal y el rendimiento en pollitos, y por qué las proteínas vegetales predigeridas son clave en etapas tempranas para el desarrollo digestivo e inmune. El tratamiento enzimático de la harina de soja reduce factores antinutricionales y mejora la digestibilidad. Esto proporciona una ventaja competitiva crucial para...
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Lorenzo Martin Martín, CEO de la Unión Nacional de Avicultores de México comparte su experiencia sobre cómo la industria avícola se enfrenta a desafíos sanitarios y de sucesión dentro de las empresas familiares, enfatizando la importancia de la integración vertical y la búsqueda de nuevas alternativas de consumo. Innovar en la industria avícola es crucial para asegurar el crecimiento sostenible y ajustarse a los...
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¿Cómo equilibrar los desafíos de la informalidad en la producción de huevos en Latinoamérica con las oportunidades tecnológicas emergentes como la inteligencia artificial? Este y otros temas fueron abordados por Juan Felipe Montoya Muñoz, presidente de Huevos Kike y de la Asociación Internacional del Huevo International Egg Comission (IEC), aportando su visión para el futuro de la industria, por ejemplo qué impacto...
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La inteligencia artificial puede transformar completamente la industria avícola, potenciando la eficiencia y seguridad en cada paso del proceso. Esta tecnología no solo está redefiniendo los estándares de producción sino que también está permitiendo un manejo de datos sin precedentes, otorgando a los expertos herramientas de mejora continua. El Dr. Servio Palacios nos comparte su experiencia sobre cómo la IA está revolucionando...
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La reaparición de las micotoxinas como una preocupación creciente en la industria avícola de América Latina subraya la necesidad de actualizar nuestros enfoques. Este cambiante panorama demanda una evaluación más precisa y programas de mitigación adaptables a nuevas realidades tóxicas. En la reciente Cumbre Avícola Latinoamericana 2026 en IPPE, la Referente Bianca Martins destacó la transición del protagonismo de...
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