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Información sobre producción porcina. Cría de ganado porcino. Nutrición, genética, enfermedades y reproducción en porcinos.
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria (SEPOR) vuelve a reunir al sector en el Palacio de Ferias y Congresos de Lorca bajo el lema "Donde nace el futuro". A lo largo de cuatro días, profesionales, técnicos y especialistas se darán cita para repasar la situación del campo y buscar respuestas a los retos de la ganadería y la industria agroalimentaria.
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En el encuentro "Expana Executive Conference" de este año en Las Vegas , la atmósfera era clara: la carne ha vuelto , y con ella la demanda de los consumidores de proteínas animales de alta calidad . Como resumió Owen Wright en los momentos destacados del evento, el ánimo entre los líderes de la industria de la proteína animal era una mezcla de optimismo cauteloso y un realismo profundo ....
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Eventos recomendados
22 de octubre de 2026
Argentina - Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Osler Desouzart comparte en engormix.com su visión sobre las transformaciones en la geografía de producción y consumo de carne, destacando el papel creciente de América Latina como epicentro de producción. El futuro de la demanda de proteína animal ya no reside en los países desarrollados, sino que se está desplazando hacia Asia, América Latina y África. Este cambio global presenta tanto desafíos como oportunidades...
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OPP Group
Buen artículo y trabajo el que haces combinando los conocimientos y el continuo contacto con la producción y con los que cada día trabajan y se convierten en ‘observadores de todo lo que acontece en su entorno’. Son muchos los años dedicados a la sanidad y producción porcina y tengo que transmitir experiencias, que una primera etapa , fueron basadas en cómo afectaba la patología en el modelo productivo. Así entró el modelo de tres fases en los años noventa con la aparición del PRRS y...
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Usuarios destacados en Porcicultura
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, hace una balance del exitoso CLANA 2026 realizado en Guadalajara, México. En la entrevista hace un recorrido del congreso destacando las acciones clave. ...
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Es notoria la creciente demanda de la carne porcina en la elección diaria de los consumidores. Mientras el consumo argentino ronda los 19 kilos por habitante y la producción continúa creciendo, desde PROVIMI advierten que buena parte del desafío ocurre mucho antes de llegar a la carnicería: entre el 65% y el 75% del costo productivo se concentra en la etapa de crecimiento y terminación. Nutrición, conversión...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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INTRODUCCIÓN El consumo de calostro es un factor crítico para la supervivencia y el desarrollo de los lechones, y su estimación precisa es fundamental para la investigación y el manejo en la producción porcina. El objetivo de este estudio realizar una reparametrización matemática del modelo predictivo de Theil et al. (2014) para estimar el consumo de calostro, ajustando sus coeficientes a los datos productivos específicos...
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Introducción La evaluación del desempeño reproductivo en granjas porcinas se ha basado históricamente en indicadores promedio, los cuales permiten describir el funcionamiento general del sistema, pero presentan limitaciones importantes para comprender la biología real que sostiene el resultado productivo. En sistemas altamente tecnificados y con genéticas hiperprolíficas, una proporción relativamente...
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Diego Bustos, gerente general de Improva, expone cómo la prevención resulta clave para optimizar la eficiencia en la producción animal. Explica que actuar de forma reactiva genera costos adicionales y tiempos de respuesta deficientes, mientras que adoptar un esquema preventivo —comparable a contratar un seguro— asegura una mayor integridad sanitaria, mejores tiempos de reacción y una rentabilidad superior. ...
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Santiago Masi Mignaco nos habla de su actualidad profesional y académica y se enfoca en la problematica de la enfermedad de Aujeszky que ha hecho que se replantee la bioseguridad en la producción porcina. El profesional argentino remarca que la vigilancia epidemiológica se ha vuelto crucial para el sector para controlar brotes y mantener la alta calidad en la producción porcina. ...
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Los aceites poliinsaturados e insaturados del aguacate han sido utilizados desde hace algunos años en medicina humana, aunque su uso en nutrición animal es más reciente. En los subproductos de aguacate (harina de aguacate) se encuentran ácidos grasos esenciales, y una mezcla de compuestos aromáticos volátiles como: hidrocarburos (compuestos terpénicos), alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres, éteres y fenoles, que poseen...
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Fabián Nahara, Socio Fundador de Porfenc, nos cuenta la actualidad de la empresa en comercio exterior y sus proyecciones futuras. ...
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Fernando Gomez, Gerente General de Porfenc, nos habla sobre la actualidad de la empresa con un enfoque muy directo en la innovación, eficientización de procesos, IA y acercamiento directo al cliente. ...
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Margarita Rodríguez, Gerente General de Vitanest, Representantes de Prepec en Colombia, nos presenta a Vitanest y sus soluciones, como es el caso de Lipofeed, un gluconeogénico para nutrición animal que mejora costos y eficiencia en el alimento y los parámetros productivos en aves y cerdos. ...
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Microbiota respiratoria: Papel en la prevención de colonizadores del tracto respiratorio superior
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Salmonelosis porcina: Panorama general • Salmonella spp es endémica en los sistemas de producción porcina comercial. Su alta prevalencia obliga a reconocerla como un enteropatógeno de gran relevancia en la salud porcina actual, evitando el error de asumirla simplemente como un componente más de la microbiota intestinal. • La presentación clínica puede...
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Ariel Guanín (Bioalimentar) analiza cómo una dieta balanceada impacta directamente en la conversión alimenticia, la ganancia de peso y la salud intestinal en la producción porcina. ...
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Introducción y objetivos El virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV) causa pérdidas reproductivas significativas, incluidas la muerte fetal, los abortos, los nacidos muertos y los fetos momificados. Por ello, las vacunas de virus vivo modificado (MLV) se utilizan ampliamente, pero su eficacia varía considerablemente en condiciones de campo. Una nueva vacuna derivada de la cepa G16X, naturalmente apatógena, ha mostrado...
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Everton Daniel, Gerente de Tecnología para Cerdos en Cargill Animal Nutrition & Health, habla sobre la utilización de herramientas de modelaje en producción porcina. Este es un fragmento de la entrevista realizada por Leandro Del Tuffo de CerdoCast sobre Estrategias para maximizar la conversión alimenticia. ...
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Anemia Ferropénica en lechones lactantes: Una comprensión adecuada para su efectiva prevención
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Sebastian Ratto, Coordinador Técnico Comercial Cerdos de Provimi Cargill Argentina, habla sobre nuevas tecnologías en producción agropecuaria. Este es un fragmento de la entrevista realizada por Leandro Del Tuffo de CerdoCast sobre Cómo optimizar ventilación, hermeticidad y bienestar en invierno. ...
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Joaquín Sporke, Asesor Técnico Porcino, habla sobre decisiones de manejo para maximizar competitividad en sitio 1, cuidando a la cerda, en el III Workshop organizado por Nutrimas. ...
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