Consulta las novedades de Porcicultura
Información sobre producción porcina. Cría de ganado porcino. Nutrición, genética, enfermedades y reproducción en porcinos.
Una jornada en Granollers reunió a más de un centenar de personas para discutir sobre el uso de este recurso en la agricultura, la ganadería y la industria. A lo largo de los próximos años, su utilización será ineludible en algunos puntos del territorio catalán. Potenciar el uso de recursos no convencionales como la regeneración es uno de los ejes de la transición hídrica del Gobierno catalán, para evitar...
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Recuerdo, aquí y ahora que, en los pasados meses de diciembre y de enero, en varias de mis intervenciones públicas, se me preguntó si realmente pensaba que el brote de PPA surgido en Cataluña (circunscrito entonces a los jabalíes, como sigue siendo así, afortunadamente, el caso al día de hoy) y teniendo en cuenta la regionalización de España, el mismo iba a tener significativas repercusiones económicas, a medio plazo, para...
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Eventos recomendados
22 de octubre de 2026
Argentina - Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
En esta entrevista, Luis Alberto Trejo Rojo, Responsable del departamento de asesoría a plantas de alimentos en Grupo Nutec, aborda los principales puntos críticos de una línea de peletizado, cómo detectar desviaciones y causas raíz, y qué acciones permiten reducir costos y mejorar la eficiencia por tonelada producida. ...
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Daniel Steinhauser, Gerente de ventas y asesoría técnica para el grupo Matricir México, explica cómo el acondicionamiento, el vapor, la temperatura y la humedad influyen en la eficiencia del proceso de pelletizado, el consumo energético y la calidad del pellet. También destaca los principales parámetros para optimizar y hacer más estable el proceso. ...
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Usuarios destacados en Porcicultura
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Cristina Tonial (Pegasus Science) analiza los patrones de prevalencia de micotoxinas en materias primas utilizadas en la nutrición de aves y cerdos en Brasil y otros países de América Latina. A partir de datos de monitoreo regional, aborda la ocurrencia de fumonisinas, zearalenona, deoxinivalenol y aflatoxina B1 en maíz, harina de soja y salvado de trigo, destacando las diferencias de contaminación según el ingrediente y la...
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La mortalidad de las cerdas reproductoras ha dejado de ser un indicador secundario para convertirse en uno de los principales desafíos de la producción porcina moderna. No solo representa la pérdida de un animal con valor genético y productivo, sino que altera la estructura censal, incrementa las necesidades de reposición y los días no productivos, y puede comprometer el bienestar animal y la estabilidad sanitaria de la granja. La...
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Evaluación de aditivos anti-micotoxinas, Protección de órganos blancos
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Harina de soya en engorda: la fibra que llega al colon y lo que el microbioma hace con ella
Un ingrediente conocido, un compartimento olvidado La harina de soya es la principal fuente proteica en dietas porcinas por su perfil de aminoácidos y su disponibilidad. Su limitación histórica son los factores antinutricionales, que el tratamiento térmico industrial reduce en buena medida. Sin embargo, ese procesado no...
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1. Introducción La producción animal moderna ha alcanzado mayores niveles de eficiencia gracias a la mejora genética, la optimización nutricional y el manejo intensivo, pero este avance también implica una mayor demanda metabólica y una mayor generación de especies reactivas de oxígeno —ROS— en tejidos de alta actividad como hígado, intestino, músculo y aparato reproductor. Aunque las...
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La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Central del Ecuador invita a médicos veterinarios, profesionales del sector y estudiantes a participar en estas charlas de capacitación gratuitas patrocinadas por dicha entidad académica. El próximo 16 de octubre de 2026 participara el Dr. Marco Antonio Jacho López, profesional con trayectoria internacional en producción porcina y bienestar animal, asesor técnico en...
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A partir de julio de 2027 entrarán en vigor los nuevos límites máximos (recomendados /guías) para diferentes micotoxinas. La “recomendación (UE) 2026/1801 de la Comisión, de 24 de julio de 2026, para micotoxinas en piensos”, sustituirá a las Recomendaciones 2006/576/CE y 2013/165/UE y sus modificaciones. Pero además sugiere la determinación simultánea de múltiples micotoxinas para evaluar la...
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omo no deja de ser lógico, la compleja situación generada por la aparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en Cataluña, cuyo origen, en el momento de escribir estas líneas, sigue sin conocerse oficialmente, está generando tensiones, especialmente, aunque no de forma única en el propio sector. En mi opinión, al margen de la “ espada de Damocles ” que supone la aparición en nuestro país para el...
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Ana Laura Aguilar Carrasco, Directora de Rancho Ana Laura, comparte su experiencia enfrentando los desafíos de las micotoxinas en la producción porcina y explica cómo estas afectan la salud animal, la reproducción y la rentabilidad de las granjas. ...
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Bebederos sobre fosa de recolección de líquidos
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La Cámara Argentina de Empresas de la Nutrición Animal (CAENA) está liderando un ambicioso programa de 11 puntos para modernizar y optimizar el sector de la nutrición animal en Argentina. Entre sus iniciativas, destacan la simplificación de regulaciones y la eliminación de aranceles para insumos importados. Según Sebastián Dante, el compromiso de CAENA incluye negociaciones paritarias y la actualización de convenios colectivos de...
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La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria (SEPOR) vuelve a reunir al sector en el Palacio de Ferias y Congresos de Lorca bajo el lema "Donde nace el futuro". A lo largo de cuatro días, profesionales, técnicos y especialistas se darán cita para repasar la situación del campo y buscar respuestas a los retos de la ganadería y la industria agroalimentaria.
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Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
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En el encuentro "Expana Executive Conference" de este año en Las Vegas , la atmósfera era clara: la carne ha vuelto , y con ella la demanda de los consumidores de proteínas animales de alta calidad . Como resumió Owen Wright en los momentos destacados del evento, el ánimo entre los líderes de la industria de la proteína animal era una mezcla de optimismo cauteloso y un realismo profundo ....
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Osler Desouzart comparte en engormix.com su visión sobre las transformaciones en la geografía de producción y consumo de carne, destacando el papel creciente de América Latina como epicentro de producción. El futuro de la demanda de proteína animal ya no reside en los países desarrollados, sino que se está desplazando hacia Asia, América Latina y África. Este cambio global presenta tanto desafíos como oportunidades...
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EL BDPorc y los Premios Porc d’Or
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OPP Group
Buen artículo y trabajo el que haces combinando los conocimientos y el continuo contacto con la producción y con los que cada día trabajan y se convierten en ‘observadores de todo lo que acontece en su entorno’. Son muchos los años dedicados a la sanidad y producción porcina y tengo que transmitir experiencias, que una primera etapa , fueron basadas en cómo afectaba la patología en el modelo productivo. Así entró el modelo de tres fases en los años noventa con la aparición del PRRS y...
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Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, hace una balance del exitoso CLANA 2026 realizado en Guadalajara, México. En la entrevista hace un recorrido del congreso destacando las acciones clave. ...
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Instrumentación de pesaje y automatización industrial: claves para maximizar rentabilidad en plantas agroindustriales y pecuarias
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Es notoria la creciente demanda de la carne porcina en la elección diaria de los consumidores. Mientras el consumo argentino ronda los 19 kilos por habitante y la producción continúa creciendo, desde PROVIMI advierten que buena parte del desafío ocurre mucho antes de llegar a la carnicería: entre el 65% y el 75% del costo productivo se concentra en la etapa de crecimiento y terminación. Nutrición, conversión...
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INTRODUCCIÓN El consumo de calostro es un factor crítico para la supervivencia y el desarrollo de los lechones, y su estimación precisa es fundamental para la investigación y el manejo en la producción porcina. El objetivo de este estudio realizar una reparametrización matemática del modelo predictivo de Theil et al. (2014) para estimar el consumo de calostro, ajustando sus coeficientes a los datos productivos específicos...
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