Efecto del periodo destete-cubrición de cerdas primíparas sobre su productividad acumulada

INTRODUCCIÓN

El total de partos por cerda desechada (NPD) y la productividad total con relación al número y kilogramos de lechones que han nacido vivos o que han sido destetados a lo largo de su vida como reproductoras, son medidas adecuadas para evaluar la efectividad de producción de una granja porcina, ya que abarca elementos de producción y re producción (Koketsu et al., 2017; Koketsu y Lida, 2020). La efectividad del rendimiento de las cerdas durante su tiempo en la piara se encuentra influenciada, entre otros, por el número de lechones que nacen vivos, la edad de la cerda a la primera camada, el periodo de destete a la primera cubrición (PDC) del primer parto, las condiciones climáticas, y el tipo genético, así como el tamaño de la piara (Koketsu y Lida, 2020). El PDC alude a los días transcurridos entre el destete y la fecha del primer servicio, conocido también como días no productivos. Los PDC cortos reducen la acumulación de días no productivos y mejoran la eficiencia reproductiva de las cerdas (Ek-Mex et al., 2015a).

Las cerdas de primer parto tienen un PDC más largo en relación con las cerdas que han tenido múltiples partos (Ek-Mex et al., 2015a), lo que afecta negativamente al número anual de camadas por cerda y la tasa anual de pariciones (Yatabe et al., 2019). Las cerdas primíparas con PDC cortos tienen más NPD, más echones vivos al parto y mayor cantidad de destetados en el transcurso de un año y durante su vida productiva en com paración con las cerdas con PDC largos (Hoshino y Koketsu, 2008; Yatabe et al., 2019; Koketsu y Lida, 2020). En el estudio de Segura-Correa et al. (2023) en Yucatán, México, se analizó el PDC como predictor lineal y cuadrático, obteniendo una asocia ción negativa entre PDC con NPD y la can tidad lechones por vida de las cerdas. Es así, que, el PDC de las cerdas primíparas es un buen predictor de la eficacia de producción acumulada por vida productiva de las cerdas en las granjas (Koketsu y Lida, 2020). Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue determi nar el impacto del grupo de PDC de cerdas primíparas en la cantidad de partos al desecho, así como en el número y el peso acumulado de los lechones vivos al momento del nacimiento y en el destete durante su estancia de las cerdas en granjas porcinas en el sur de México.

MATERIALES Y MÉTODOS

Se emplearon los datos de dos granjas porcina comerciales de Yucatán, México. La zona del estudio presenta un clima tropical subhúmedo, con una temperatura media anual de 26 ºC, humedad relativa del 78% y una precipitación media de 1100 mm (INEGI, 2021).

Las dos granjas de cerdos estaban en focadas en todo el ciclo de producción, una con 1200 y la otra con 550 cerdas repro ductoras. Se utilizaban cerdas de la línea genética Camborough 22 y sus cruzas con sementales PIC 337. Las unidades de producción generaban a sus hembras de reemplazo utilizando la inseminación artificial. En ambos casos, la identificación del celo se llevó a cabo diariamente a las 06:00 y a las 18:00 h, cada día; mediante el uso de un verraco celador. El celo se identificó en cerdas que presentaban el reflejo de inmovilidad al aplicar presión sobre el dorso. La inseminación de las cerdas se realizaba en la mañana y en la tarde (de 06:00 a 18:00 h) tras identificar el celo, y se administraron tres inseminaciones a cada cerda, utilizando una dosis de semen fresco en cada inseminación. Las dosis de semen presentaban un volumen de 85 ml y una concentración de 3000 × 106 esperma tozoides.

Se efectuó un estudio retrospectivo observacional basado en los datos registra dos en PigCHAMP® de las cerdas desechadas en el periodo 2008-2014. Las hembras desechadas (descarte) son aquellas que se retiran del sistema productivo por no cumplir con los criterios reproductivos, productivos o sanitarios establecidos. Se registró la identi ficación de la hembra reproductora, las fechas de parición y destete, la fecha del primer celo posdestete, la fecha de servicio, el número de partos al momento del descarte, el número y peso (kilogramos) de lechones vivos al nacimiento y al destete por cada parto, la época de la primera parición y del des tete, y la fecha del primer parto de la cerda.

Las variables evaluadas de las cerdas fueron: total de pariciones al desecho (NPD), acumulado del número de lechones vivos al nacimiento por vida productiva (LNVP), acumulado de kilogramos de lechones vivos al nacimiento por vida productiva (KLNVP), acumulado de lechones destetados por vida productiva (LDPV) y kilogramos acumula dos de lechones destetados por vida productiva (KLDVP). Estas variables fueron calculadas desde el primer hasta el último parto (Yatabe et al., 2019). Las cerdas se clasificaron en cinco grupos de periodo destete primera cubrición (PDC) del primer parto: < 4, 5, 6, 7-20, > 21 días (Tantasuparuk et al., 2001; Hoshino y Koketsu, 2008; Yatabe et al., 2019).

El modelo estadístico descrito para NPD, LNVP, KLNVP, LDVP y KLDVP abarcó los efectos de la granja (granja 1 y granja 2), el año de la primera parición (2009 al 2015), época del año del primer parto («sequia» desde febrero hasta mayo, «lluvias» de junio hasta septiembre y «nortes» de oc tubre hasta enero), cinco grupos de PDC al primer parto (< 4, 5, 6, 7-20, > 21), interacciones significativas y el error NID (supuesto de que los errores son normales, independientes y con igual distribución). Los análisis estadísticos se llevaron a cabo utili zando GLM (SAS, 2012). La comparación entre las medias se ejecutó mediante la prueba de Tukey (p< 0.05).

Las variables independientes consideradas fueron la granja, el año, la época del año de la primera parición y la interacción significativa entre estos factores. Estas se incluyeron en el modelo final con el propósito de ajustar el análisis, reducir la variación del error residual y aumentar la precisión del PDC. Sin embargo, no se presentan en los resultados de esta investigación, ya que fue ron reportadas y analizadas previamente (Ek Mex et al., 2015b).

Cuadro 1. Medias de cuadrados mínimos y errores estándares para los grupos de periodo destete-primera cubrición (PDC) en cerdas primíparas para características por vida productiva en dos granjas comerciales en Yucatán, México

Efecto del periodo destete-cubrición de cerdas primíparas sobre su productividad acumulada - Image 1

_{^abc Columnas con letras diferentes son estadísticamente diferentes (p< 0.05)}
_{NPD: número de partos al desecho de la cerda;LNVP: Acumulado de lechones vivos al nacimiento por vida productiva; KLNVP: Acumulado de kilogramos de lechones nacidos vivos por vida productiva; LDPV: Acumulado de lechones destetados por vida productiva; KLDVP: Acumulado de kilogramos de lechones destetados por vida productiva}

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El PDC de las cerdas de primer parto afectó (p< 0.05) todas las variables de respuesta en estudio. Se evidenció una disminución en todas las variables de respuesta conforme aumentó el PDC de las cerdas primíparas (Cuadro 1). Las cerdas de primer parto con PDC de d»4 y 5 días tuvieron mayor NPD, LNVP, KLNVP, LDVP y KLDPV que las cerdas con > 21 (p< 0.05).

Algunos autores (Hoshino y Koketsu, 2008; Yatabe et al., 2019; Segura-Correa et al., 2023) han reportado el efecto del PDC al primer parto sobre el NPD. Hoshino y Koketsu (2008) encontraron que las cerdas primíparas con PDC más cortos (4-6 días) tuvieron más partos hasta el descarte en com paración con cerdas con PDC de 7 o más días. Esto podría deberse, en parte, a que las cerdas primíparas con PDC menor a 6 obtienen durante su vida productiva mayor número de partos que aquellas con PDC > 7 días (Koketsu, 1999). Además, Tantasuparuk et al. (2001) reportaron que las cerdas primíparas con PDC < 4 días tienen menor riesgo de desecho durante su estancia en granjas comparadas con aquellas con PDC > 6 días.

Por otro lado, se ha informado del efecto favorable del primer PDC sobre LNVP y la disminución de LNVP a medida que aumentó el PDC (Yatabe et al., 2019; Segura Correa et al., 2023). Así mismo, Tantasuparuk et al. (2001) reportaron más LNVP en cerdas primíparas con PDC < 5 días que las cerdas con PDC > 6 días; similar a lo encontrado en el presente estudio. Esto se debe, en parte, a que las cerdas con PDC de 0 a 6 días producen más lechones nacidos vivos en los partos subsiguientes, obtienen mayor NPD y mantienen alta tasa de partos durante su estancia en la piara en comparación con las hembras con PDC de > 7 días (Koketsu, 1999).

Las cerdas con PDC cortos tienen mayor capacidad para volver al celo en comparación con las cerdas con PDC largo debido a una mejor actividad del eje hipotálamo hipófisis-ovario (Kemp et al., 2018). Las cerdas primíparas con < 5 días de PDC pueden tener patrones diferentes de secreción de hormona luteinizante (LH) que las cerdas con PDC > 6 días. Los intervalos cortos del PDC de las cerdas primíparas se encuentran es trechamente asociado a un patrón fisiológico de secreción y a mayores concentraciones de LH durante la lactación y el posdestete, finalizando la lactación con una población de folículos en crecimiento (Soede et al., 2011). Por esta razón, responden con mayor rapi dez a estímulos externos, tales como la presencia del semental y las modificaciones en el manejo (Kemp et al., 2018).

En el presente estudio, los PDC prolon gados en cerdas primíparas fueron asocia dos con la baja productividad de NPD y LNVP. En las cerdas con PDC de > 7, los pulsos de liberación de LH no siguen el pa trón fisiológico y el reclutamiento de los folículos disponibles en los ovarios es más tardío o ineficiente; asimismo, los signos de celo pueden ser menos expresivos y durar un periodo más corto (Soede et al., 2011). Esta situación se debe considerar en los programas de manejo reproductivo para no reducir la rentabilidad de las granjas debido a la me nor productividad durante la vida de las cerdas con PDC prolongados.

El efecto del PDC en cerdas primíparas sobre KLNVP no ha sido reportado en estudios previos. Sin embargo, los resultados obtenidos muestran una ligera disminución de KLNVP a medida que aumentó el IDS; en parte, debido a que el número de LNVP también disminuyó cuando el PDC incrementó.

Con respecto a LDVP y KLDVP, semejante al presente estudio, Tantasuparuk et al. (2001) obtuvieron mayor LDVP y KLDVP en las cerdas primíparas con PDC < 5 días en comparación con aquellas con PDC > 6 días y la menor productividad acu mulada en las cerdas con IDS > 19 días. El incremento en LDVP y KLDVP influye en la reducción de gastos de la granja y en el incremento del lechones destetados y vendidos. De acuerdo con López y Galíndez (2011), el mayor número de LDVP puede deberse a una menor tasa de mortalidad del nacimiento al momento del destete de los lechones. Asi mismo, los KLDPV son una medida directa del crecimiento de los lechones; relacionada con la habilidad materna y de los lechones para alimentarse de la leche (López y Galíndez, 2011).

En conclusión, las cerdas primíparas con un periodo destete-primera cubrición (PDC) más cortos (< 4 y 5 días) tienen un mejor desempeño en términos de productividad a lo largo de su vida. Esto se refleja en mayor cantidad de pariciones, incremento en los lechones vivos al nacimiento, y más lechones destetados durante su vida productiva, en comparación con las cerdas con un PDC más largos (> 21 días) en el primer parto.

_{©Los autores. Este artículo es publicado por la Rev Inv Vet Perú de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Este es un artículo de acceso abierto, distribuido bajo los términos de la licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0) [https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es] que permite el uso, distribución y reproducción en cualquier medio, siempre que la obra original sea debidamente citada de su fuente original}

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