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La contaminación de los alimentos con sustancias tóxicas, ya sea físicas, biológicas y químicas es la causante de muchos problemas para la salud humana. Estas patologías contraídas por el consumo de alimentos contaminados pueden llegar a causar la muerte, siendo un problema de salud pública. Los establecimientos de alimentación y otras fuentes contribuyen a las enfermedades transmitidas por los alimentos, por ejemplo:...
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Hablamos con Gabriel Salgado, profesor de la UNAM sobre Hipocalcemia, las opciones que tenemos para la prevención de hipocalcemia subclínica en vacas lecheras, cuáles son los actuales enfoques de esta problemática y qué dicen las nuevas investigaciones. ...
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Introducción Los verdeos de verano (mijo y sorgo) son cultivos necesarios para los sistemas lecheros ya que aportan gran cantidad de biomasa en momentos donde las pasturas disminuyen su producción. Sin embargo, son cultivos que tienen altos requerimientos nutricionales que pueden no ser compatibles con producciones agroecológicas, en donde se prioriza la vida en el suelo y el uso de nutrientes in situ. Es por esto que es de gran importancia evaluar diferentes...
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Introducción Existe un gran interés en el sector lechero en reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto económico de la disminución de las emisiones de metano en un rodeo de vacas lecheras, mediante la optimización de la cadena de pastoreo, la carga animal, el uso de reservas y la suplementación energética, utilizando la programación lineal (PL) como herramienta de...
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Leche de descarte y residuos de antibióticos
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Introducción La frecuencia de ordeñe está relacionada con aspectos productivos, de calidad y económicos de un sistema lechero. En general en los sistemas de Argentina se plantean al menos dos ordeñes por día. Sin embargo, hay sistemas en los que la producción de leche es inferior y sería posible, diseñar esquemas de un ordeñe (Lazzarini, 2020). A su vez, a pesar de la posibilidad de una disminución en la...
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Un informe elaborado por especialistas plantea los problemas que ocasiona la escasez de fármacos veterinarios para el ejercicio de la profesión. Dicho documento fue publicado en el Journal de la American Veterinary Medical Association (AVMA).
Los problemas de la cadena de suministro interrumpen la atención veterinaria y causan consecuencias posteriores que alteran la práctica veterinaria. Los antimicrobianos son solo una clase de productos...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Costa Rica pondrá en marcha, a partir de julio, un sistema de rastreo y seguimiento obligatorio de todo el ganado bovino nacional, calculado en más de 1.500.000 de cabezas. Este jueves se oficializó el lanzamiento del proceso de trazabilidad con el objetivo de acceder a nuevos mercados de exportación y reducir el contrabando.
El Sistema Nacional de Identificación Individual y Rastreabilidad del Ganado Bovino es coordinado...
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Es el subproducto obtenido en el proceso del pulido para la obtención de arroz blanco para consumo humano. La producción mundial de cilindro de arroz se estima en unos 50 millones de Tm por año, estando localizada principalmente en el Sudeste asiático y Australia. La producción española es bastante reducida y se consume a nivel local (Levante y Andalucía). El salvado de arroz está constituido por parte de la almendra harinosa, la...
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Hablamos durante el World Buiatrics Congress con el Dr. Ángel Abuelo sobre su conferencia sobre el futuro de los veterinarios de animales de producción y la importancia de continuar la educación y desarrollar las habilidades blandas.
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Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos Manuel Cerviño sobre Diarrea Viral Bovina, una enfermedad muchas veces oculta.
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Clemente Cruz Fernandez y le pedimos recomendaciones para seleccionar un buen balanceado. ...
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Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Giovanni Gnemmi sobre el uso del ultrasonido en manejo reproductivo en lechería y sus beneficios.
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Durante el World Buiatrics Congress organizado por Anembe hablamos con Luis Miguel Jiménez sobre la nueva normativa sobre uso de antibióticos, secado selectivo y cómo hacerlo. ...
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Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Luís Ángel Quintela Arias sobre sus trabajos realizados en permeabilidad oviductal en vacas....
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Leche de descarte y residuos de antibióticos
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Durante el World Buiatrics Congress organizado por Anembe hablamos con el Dr. Pedro Melendez sobre la Caída de grasa en leche y le pedimos recomendaciones para trabajar desde la nutrición.
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Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Nora Mestorino sobre los trabajos presentados y el dignóstico de mastitis en caprino, sus diferencias de tratamiento con bovinos y problemas de resistencia. ...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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El Dr. Juan Roberto Vega habla sobre los análisis de silos, la digestibilidad de Fibras y sus recomendaciones para esos temas y para algunas problemáticas que pudieran surgir, como las micotoxinas. ...
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Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Roberto Sartori sobre IATF en Lechería y los resultados comparando protocolos. Además de la tasa de preñez del 30% en Brasil como los resultados de la utilización de ciertos programas. ...
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Durante el Congreso Panamericano de la leche hablamos con Jeniffer Iguago sobre su experiencia con biofertilización en pasturas en una Hacienda en Ecuador a 3200 metros sobre el nivel del mar.
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Durante el Congreso Panamericano de la leche hablamos con Ramona Molnar sobre su conferencia Producción lechera sostenible y bienestar animal, ¿Qué debemos medir?...
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