Artículos Técnicos de Antioxidantes en aves

Nutrición

Artículo publicado el 28 de agosto de 2020:

Aceites esenciales con acción mucolítica y expectorante natural

El papel del moco en la salud respiratoria El moco secretado por el sistema respiratorio es un importante mecanismo de defensa contra las infecciones. Está compuesto por un 95% de agua, un 2% de sales y...
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Artículo publicado el 23 de julio de 2020:

Cuando hace calor, los fitobióticos previenen el daño causado por el estrés oxidativo

El estrés por calor causa graves disfunciones fisiológicas que resultan en un empeoramiento de la productividad y en el deterioro de la salud y el bienestar animal. En un artículo que pu...
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Artículo publicado el 17 de junio de 2020:

Mecanismos del estrés oxidativo

El estrés oxidativo es causado por un desequilibrio entre la producción de especies reactivas del oxígeno y la capacidad de decodificar rápidamente los reactivos intermedios o repara...
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Rodrigo Juliano Borges
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Artículo publicado el 1 de junio de 2020:

El Futuro de los Antioxidantes sin Etoxiquin en nutrición animal

A pesar que en el 2015 la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, no pudo demostrar que el etoxiquin, un aditivo alimentario, tenga un efecto nocivo sobre la salud animal, humana, y el medio ambiente. El 12...
Autor/es:
Jorge Susa
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Artículo publicado el 12 de abril de 2019:

Uso y optimización de la vitamina E y alternativas de antioxidantes funcionales en alimentación animal

Uno de los principales problemas durante el procesamiento y almacenamiento de carnes y huevos es la peroxidación lipídica, también conocida como enranciamiento oxidativo, la cual se debe ...
Autor/es:
Adriano SalinasValentino Arnaiz Perales
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Artículo publicado el 15 de agosto de 2018:

El estrés oxidativo y el metabolismo antioxidante

El selenio orgánico se torna más efectivo a medida que se tienen nuevas moléculas Para acompañar las demandas de un mercado cada vez más exigente en términos de costo ...
Autor/es:
Garros FontinhasPierre André Geraert
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Artículo publicado el 1 de junio de 2018:

Una alternativa eficaz a la etoxiquina en piensos

La legislación europea (EC 1831/2003) establece que los aditivos destinados a nutrición animal deben ser reautorizados cada 10 años. Estas reautorizaciones requieren una exhaustiva evaluac...
Autor/es:
Javier EstévezSergi Carné
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Artículo publicado el 25 de octubre de 2017:

Inclusión de la cianobacteria Arthrospira maxima como fuente de carotenoides en la dieta de gallinas ponedoras y su evaluación sobre la calidad del huevo

1. Introducción Arthrospira maxima es una cianobacteria fotosintética filamentosa que crece en lagos bicarbonatados (pH básico), en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Desde...
Autor/es:
Diego Rojas TortoreloErmes Durazzi TomasettiRodolfo Fernández-Gómez
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Artículo publicado el 20 de febrero de 2017:

Efecto de diferentes mezclas de carotenoides sobre el color de la piel del pollo de engorda

Introducción: Cada color tiene una longitud de onda (LO) característica, siendo las LO de los colores amarillo, naranja y rojo 580, 605 y 685 nm respectivamente. Se conoce a partir de datos pr&aac...
Autor/es:
Benjamin Fuente Martinez Dr. Sergio FernándezErnesto Ávila GonzalezFernando CisnerosJose Francisco Miranda Junior
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Artículo publicado el 5 de septiembre de 2016:

Mejorando las características de la carne de pollo a través de antioxidantes

La jugosidad, ternura, sabor, color y consistencia son las principales características que determinan la aceptación o el rechazo de la carne de pollo por parte del consumidor, pero en el caso part...
Autor/es:
María del Pilar Castiblanco
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