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Danny Ortega (Tryadd) habla sobre una fitasa altamente eficiente con el mejor soporte científico. Descubre cómo su aplicación estratégica ayuda a los productores a reducir costos en formulación sin comprometer la calidad. ...
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Geert Van de Mierop (Nutrex) habla sobre una solución enzimática avanzada, que mejora la eficiencia alimenticia, reduce costos de producción y optimiza la absorción de nutrientes en monogástricos....
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Materias Primas en Nutrición de Precisión: Control de calidad y caracterización nutricional
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Diego Bustos Ulloa, gerente de Improva, explica cómo el uso de extractos naturales mejora la salud intestinal de las aves, optimizando la absorción de nutrientes y aumentando la calidad y cantidad de huevo disponible para los productores....
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La salmonelosis es provocada por bacteria Salmonella gallinarum , que se transmite entre aves, por contacto directo con individuos infectados o con sus excrementos; cuando ingresa al cuerpo del animal infecta su sistema digestivo y se disemina a otros órganos. En el Laboratorio de Patología Aviar de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) se probó el superpoder del aceite esencial de orégano para tratar la enfermedad, ya que disminuyó la...
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Leonardo Bontempo, Técnico Comercial de Aves de Nutrimas, habla sobre la importancia de lograr una correcta salud intestinal en avicultura....
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Evaluación de la Monolaurina como Alternativa a los Antibióticos en la Producción Porcina y Avícola La monolaurina, un monoglicérido del ácido láurico, ha emergido como una prometedora alternativa a los antibióticos en la...
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Manuel Arango (Universidad de Georgia, EE.UU.) señala en nuestra red los estudios de campo realizados comparando la incubabilidad y el rendimiento de los pollitos de acuerdo al método de eclosión (convencional o en granja)...
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El Dr. Juanfra De Villena, Director de Garantía de Calidad y Seguridad Alimentaria en Wayne Farms LLC, hace mención a las Regulaciones sobre Salmonella que se analizan en Estados Unidos y sus efectos en la oferta de pollo a nivel nacional, tema de su disertación en la Cumbre Latinoamericana realizada en el marco de IPPE 2025 (Atlanta. Georgia, EE.UU.)...
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El manejo de colas y picos en la producción animal es un tema controvertido que enfrenta posturas éticas, productivas y económicas. Estas prácticas, como el corte de colas en cerdos y el despique en aves, son implementadas para prevenir comportamientos agresivos como la caudofagia o el canibalismo, problemas comunes en sistemas intensivos. Sin embargo, también plantean preguntas críticas sobre el bienestar animal y la necesidad de buscar alternativas...
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Introducción Las miopatías afectan varios parámetros de la calidad de la carne en pollos de engorde, como el color, la apariencia y la suavidad de la carne cruda y cocida. Las estrías blancas (EB) y la pechuga de madera (PM) son las miopatías más comúnmente reportadas en pollos (Kuttappan et al., 2013a) y causan importantes pérdidas económicas en Brasil, Italia, Finlandia, Estados Unidos y el Reino Unido (Tijare et...
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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El Dr. José B. Poveda, Catedrático de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, en este fragmento de conferencia habla sobre los fundamentos inmunológicos del micoplasma....
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Thierry Vendrell, Director Internacional de Ventas de Calier, habla sobre los inmunomoduladores en producción avícola....
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Fabián Nahara, Propietario de Porfenc, habla sobre la utilización de emulsificantes como mejoradores de la salud intestinal en la producción animal....
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Pablo Lencioni, CEO de Befeed, en entrevista para Engormix nos explica como controlar las emisiones de amoníaco en granjas avícolas y su relación con el cuidado del medioambiente....
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Materias Primas en Nutrición de Precisión: Control de calidad y caracterización nutricional
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El nivel de amoníaco ambiental se mide en partes por millón (ppm) mediante equipos portátiles (de bolsillo) o fijos con sistemas de alarmas que se activan cuando los niveles de concentración sobrepasan los máximos establecidos. Considerando tanto la salud humana como animal, los investigadores de varios países recomiendan que el nivel guía de exposición para amoníaco es entre 20 y 25 ppm. Sin embargo, en la práctica,...
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Thomas Dixon, Gerente Global de Productos de Hy-Line International, da su mirada sobre la producción avícola enfocado en la ponedora del futuro en el foro de debate de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura 2025 en EEUU. ...
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Daniel Valbuena, Gerente Global de Servicios Técnicos para Hy-Line, comparte cómo la compañía respalda a su socio estratégico Srinivasa Farms en India. Con el aumento del consumo de huevos y el desarrollo de la industria, Hy-Line ve un gran potencial en innovación y nueva infraestructura....
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Manuel Santo, gerente de Agroindustria Santo, comparte cómo su empresa familiar en República Dominicana ha crecido con Hy-Line. Destaca avances en genética avícola, producción eficiente y una planta de incubación que procesa más de 300,000 huevos....
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Edgar Hernández Franco, Gerente de Ventas y Servicios Técnicos de Hy-Line de México, destaca la importancia de mantenerse actualizado en genética y nutrición avícola. Hy-Line trabaja en colaboración internacional para desarrollar aves adaptadas al mercado mexicano, enfocándose en resistencia sanitaria, eficiencia alimenticia y calidad del huevo....
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El Dr. Mario Álvarez Villalba, Presidente y Fundador de Inacruz SRL, comparte su experiencia en la avicultura boliviana y su relación de 25 años con Hy-Line. Destaca las ventajas de la genética Hy-Line, como su eficiencia alimenticia, y prevé un aumento en el consumo de huevos en Bolivia. Además, Inacruz se prepara para expandir su negocio y mejorar la disponibilidad de pollitas en el mercado....
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