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Sergio Sevilla, Director de Operaciones Pecuario del Grupo CMI, habla en engormix.com sobre el valor humano en las empresas y como desarrollarlo; y como los datos y la analítica influyen en la tomas de decisiones ...
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Introducción Las enfermedades respiratorias aviares han sido una causa importante en la mortalidad y morbilidad en las granjas, afectando su rendimiento productivo que, a su vez, genera una importante pérdida económica en los avicultores (Jaimes et al. , 2010). En México las enfermedades respiratorias con mayor prevalencia e importancia en las granjas son: influenza aviar que, aunque no es endémica, ha tenido brotes...
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1. Introducción En los últimos años hemos tratado de entender las fases de la respuesta inmune la patogénesis y la protección conferida por vacunas frente a los desafíos de Salmoella enteritidis , pero debemos tener en cuenta que esa respuesta inmune depende del serotipo infectante, y de la expresión genética del huésped. La Salmonella enteritidis y la...
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Jaime Andrés Ángel Isaza, Director de Innovación de Promitec, habla sobre un trabajo de investigación sobre la optimización de dosis de fructooligosacáridos para mejorar el crecimiento y el desarrollo intestinal en pollos de engorde. ...
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En tiempos donde la alimentación se ha convertido en un campo de batalla ideológico, la carne suele ser protagonista de un debate que va desde el alarmismo sin fundamento hasta la defensa ciega. Pero si dejamos de lado los dogmas y las redes sociales, y nos centramos en la ciencia, la respuesta es mucho más sencilla (y menos extrema): la carne se puede consumir, siempre que se haga con moderación y dentro de una dieta equilibrada. ...
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Micotoxinas Emergentes: El desafío del diagnóstico Las micotoxinas, moléculas conocidas por todos nosotros, tienen un gran impacto en la producción animal, y por eso continuamos hablando de ellas. Según su importancia y prevalencia, se pueden clasificar en: Principales: los 6 grandes grupos que son sintetizadas por 3 géneros: Aspergillus, Fusarium y...
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Iván Gómez Osorio, Medico Veterinario Zootecnista y Representante técnico comercial en Representaciones GUMA, brinda su opinión sobre el Congreso Internacional de Incubación y Producción Avícola 2025 organizado por AMEVEA en Colombia ...
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Ningxia Xiaoming, una empresa cotizada en bolsa en China, ha experimentado un rápido crecimiento con productos como Hy-Line Brown y Hy-Line White. Con más de 16 años de experiencia, han pasado de vender 10 millones de pollitos anuales a 230 millones, proyectando alcanzar los 300 millones en ventas....
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Freddy Álvarez Moscoso, Médico Veterinario con casi 35 años en la avicultura, comparte su experiencia y perspectivas sobre la producción de huevos comerciales en Bolivia. Fundador de Avícola Paurito, Moscoso destaca su papel pionero en la introducción de la línea Hy-Line en Bolivia, colaborando estrechamente con Inacruz desde sus inicios. Moscoso discute la evolución de la calidad del huevo, el crecimiento en el consumo per cápita y el compromiso de su empresa con la excelencia en el producto...
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Dr. Raúl Buthay, Gerente de Producción de Grupo Motta, comparte lecciones aprendidas sobre los casos de influenza en Argentina y la necesidad de mantener altos estándares de bioseguridad para proteger la industria avícola en Argentina tomando como modelo las instalaciones de COBISE 2....
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Los Datos!!, que importante son para la toma de decisiones. Pero en nutrición animal representan una fuente de información que debería de considerarse el ACTIVO mas valioso de una empresa pecuaria. Dejemos por un lado la interpretación de datos para temas...
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Hernando Morales, Key Account Manager para América Latina de Calier habla sobre salud intestinal en avicultura. ...
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Como explicaba hace unos días en una clase de cierre de curso, el tema del análisis del mix que conforma la sostenibilidad, en el caso de la ganadería (y, paralelamente, en el caso de la agricultura), es un tema recurrente y que, en la mayoría de los casos, desde mi punto de vista, se afronta desde una perspectiva sesgada y que, además, suele no ser correcta. Para empezar, cuando se habla de sostenibilidad, en este caso de la ganadería, debe...
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El Dr. Hector Herrera, Asesor Técnico Global de Prepec, explica cómo se administra la energía en el animal cuando está bajo amenaza y cómo ayudarlo para mantener los parámetros productivos. ...
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El Dr. Hector Herrera, Asesor Técnico Global de Prepec, habla sobre los beneficios de uso de un gluconeogénico en el agua de bebida cuando el animal se encuentra bajo estrés. ...
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El Dr. Hector Herrera, Asesor Técnico Global de Prepec, habla sobre la disminución de costos en la dieta al utilizar un gluconeogénicos. ...
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Cristian Carusso, Desarrollo de productos y mercados en BeFeed, habla sobre la importancia de una correcta salud intestinal en las aves para alcanzar los resultados productivos esperados. ...
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1. Desequilibrio del metabolismo lipídico Después de sintetizarse en el hígado, la grasa se combina con apolipoproteínas y entra al torrente sanguíneo como lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL). Parte se transporta al tejido adiposo para su almacenamiento, y otra parte al ovario para formar huevos. Normalmente, este proceso mantiene un equilibrio dinámico regulado por: Absorción y síntesis de grasas,...
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Óscar Vázquez, Gerente Técnico de Evonik, explora el papel de los aditivos alimentarios innovadores y estrategias nutricionales en el apoyo a la salud intestinal de las aves, mejorando su rendimiento y bienestar general ...
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La resistencia a los antibióticos es uno de los problemas más urgentes que enfrenta la salud pública y animal a escala global. Según la Organización Mundial de la Salud, el uso indiscriminado de antibióticos en la producción animal contribuye significativamente al desarrollo de bacterias resistentes, las cuales pueden transmitirse a humanos a través de la cadena alimentaria y el medio ambiente ( Marshall...
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