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Sipaba
Miquel muchas gracias por tus comentarios, Creo que la contaminación cruzada es un tema tan amplio como interesante, en especial en aquellas plantas que tienen equipos ya de algunas décadas o bien que su disposición de equipos no favorece la separación de materiales o productos. Por ejemplo, tenemos clientes que utilizan la misma estación de reciba para maíz como para bicarbonatos. De ahí la importancia de combinar diferentes técnicas o enfoques como son:...
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Oscar Bertero, Director de BioIngeniería Latinoamericana, destaca el enfoque de la compañía en diseñar soluciones personalizadas que responden a las demandas actuales de la agroindustria. ...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Giuseppe Bigliani, de AGI - Ag Growth International, les invita a participar en la Escuela de Producción de FIGAP 2026, un espacio dedicado a procesos, tecnologías y equipos para la fabricación de alimentos balanceados, previo a la exposición comercial en Guadalajara, México. ...
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El próximo jueves 30 de julio de 2026 , destacados especialistas de la cadena agroindustrial se reunirán para capacitarse en la optimización de la humedad, sistemas de aireación y mejora de la rentabilidad en el almacenamiento de granos. Con el firme propósito de impulsar la eficiencia y la incorporación de tecnologías de punta en el sector de la post-cosecha, se llevará a cabo la Jornada Granos Latam Uruguay 2026. El evento...
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Usuarios destacados en Balanceados - Piensos
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Miquel Parramona, director general de Byasa, nos explica las ventajas y diferencias entre los distintos sistemas de pesaje dinámico en línea. Una conversación técnica pero accesible, ideal para quienes buscan optimizar sus procesos con soluciones precisas y eficientes en entornos industriales. ...
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Oswaldo Escalante, Director General de PRODOCSA, analiza los factores que influyen en la conservación del grano durante el almacenamiento. Además, explica cómo la modernización de instalaciones mejora la eficiencia y seguridad operativa. ...
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Mezcladoras horizontales vs. Mezcladoras verticales
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Las xilanasas pueden potenciar el aprovechamiento de las fibras en dietas de maíz- soya. Tradicionalmente, se creía que estas enzimas no ofrecían beneficios en este tipo de dietas debido a la falta de viscosidad, pero investigaciones actuales demuestran lo contrario. Carlos Julio Cuello Ocampo comparte su mirada y explica cómo las xilanasas, en combinación con otras enzimas, optimizan la fermentación en el intestino grueso, produciendo ácidos...
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Todo Láctea 2026 constituyó uno de los encuentros más importantes de la industria lechera argentina. Un espacio para compartir conocimientos, entender la situación actual y futura del sector, y enterarse de los últimos avances tecnológicos. Tuvimos la oportunidad de asistir a la charla sobre CALIDAD DE PELLET en el stand de la empresa Gaviglio Comercial. Allí, el Ing. Biotec. Indust. Oscar Pinto, responsable de la planta de alimentos de...
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Tecnología de alimentos y producción industrial - Agro 4.0
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Ya se encuentran disponibles las inscripciones para el Curso de Optimización de...
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LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL NO ES SOLO UNA HERRAMIENTA TÉCNICA, ES UNA ESTRATEGIA DE NEGOCIO Durante años, la conversación sobre IA en producción animal se ha centrado en sensores, cámaras y automatización. Pero en 2026, la verdadera disrupción no está en la tecnología en sí, sino en cómo transforma la rentabilidad, la toma de decisiones y la estructura competitiva del sector. Hoy, las...
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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Hace algunos años, gran parte del soporte industrial requería presencia física en planta. Hoy, muchas fallas pueden diagnosticarse, configurarse o solucionarse de forma remota. Y eso ha representado una ventaja importante para la operación: menor tiempo de respuesta, reducción de desplazamientos, continuidad operativa más rápida y soporte especializado desde cualquier ubicación Sin embargo, en muchos proyectos todavía existe una pregunta que pocas veces se analiza con...
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Estimados profesionales en la elaboración de alimento peletizado, comparto esta publicación para saber si alguien a tenido experiencia en la problemática que les planteo a continuación. Se trata del peletizado en una maquina de 3 rodillos maberik, al momento de peletizar, cuando sale ya peletizado sale también mucha harina que no se peletizo, ¿sabran a que se deba ese problema? ...
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Rendering: Resumen del Simposio Internacional en IPPE 2018
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Referentes de empresas como COFCO, LDC y AGD coincidieron en que el país cuenta con una industria de procesamiento de clase mundial, pero advirtieron que necesita profundizar las mejoras en competitividad, avanzar con una nueva Ley de Biocombustibles y generar condiciones estables para atraer inversiones. El Seminario ACSOJA 2026 se realizó en la Bolsa de Comercio de Rosario bajo el lema "Caminemos juntos hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja"....
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Hola Francisco, tal como comente; hice la consulta a varias compañías que conozco, hoy les comparto el comentario de una de ellas, en la medida que lleguen otros, estaré compartiendo para todos. Saludos a todos y gracias por permitirnos aprender mas acerca del subsistema que en la industria define quien escala y quien queda atrás. Buenos días, En relación con el siguiente artículo: ...
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Las micotoxinas pueden estar distribuidas de forma desigual en un lote de grano. Esta característica hace que tomar muestras representativas sea crucial para un monitoreo efectivo. Víctor Altamirano Reyes de Tryadd destaca la importancia de un control constante de micotoxinas en los ingredientes para disminuir los riesgos en la producción pecuaria. La detección temprana es clave... ...
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Durante años, el rendering fue tratado como un proceso técnico necesario para valorizar subproductos. Hoy esa visión quedó corta. La verdadera transformación del rendering no pasa por incorporar una herramienta puntual, sino por asumir un nuevo rol dentro del sistema agroindustrial: el de subsistema estratégico que habilita mercados, estándares y relaciones de largo plazo. En ese contexto, tecnologías como el NIR...
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El impacto del NIR en línea en el Rendering. En la industria del Rendering, la diferencia entre un producto premium y un desperdicio de recursos está en los segundos. Ya no basta con enviar muestras al laboratorio y esperar; hoy el estándar de oro es el monitoreo NIR en línea. He estado analizando cómo la integración de estos equipos transforma el balanceado de subproductos (harinas de carne, hueso o sangre): ...
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El Modelo Multidimensional Multivariable de Calidad de Pellet (MMCP) Esta situación se repite en muchísimas plantas de alimentos balanceados. Dos instalaciones con la misma fórmula, los mismos equipos y procedimientos producen pellets con calidades físicas muy distintas. ...
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El mercado global de grasas animales y subproductos de origen animal está atravesando una transformación estructural impulsada por factores geopolíticos, energéticos y comerciales. Esta transición no responde a ciclos tradicionales de oferta y demanda, sino a decisiones estratégicas de países clave que están redefiniendo las cadenas de valor. Uno de los eventos más relevantes en este proceso ha sido la...
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Estimados autores, como parte de la comunidad de poscosecha me alegra que existan en el mercado nuevos desarrollos tecnológicos para hacer mas eficiente el manejo de granos y forrajes. Sin embargo, creo que conceptualmente, el uso de medición de oxígeno y co2 como indicadores de la conservación de forraje en silo bolsa es erroneo. El oxigeno se agota en instancias muy tempranas, mientras que la cantidad de co2 medida no tiene relacion con la calidad del proceso....
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