Artículos Técnicos de ácidos grasos en nutrición de cerdos
Artículo publicado el 8 de octubre de 2020:
Las grasas son macronutrientes necesarios en la nutrición porque constituyen la principal fuente de energía, forman parte de la estructura de las membranas celulares, proveen ácidos gr...
Artículo publicado el 5 de septiembre de 2020:
INTRODUCION
Existe un gran número de ácidos grasos suplementarios o de sus sales; ácidos orgánicos o inorgánicos, como el acido benzoico y fosfórico (acido fórm...
Artículo publicado el 22 de marzo de 2018:
Introducción.
La dieta de las cerdas afecta el crecimiento pre y posnatal de su progenie1. En particular la inclusión de ácidos grasos insaturados: linoleico (n-6, LA) y docosahexaen...
Artículo publicado el 17 de enero de 2018:
Introducción.
Los ácidos grasos insaturados de cadena larga (AGI) como el linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA) contribuyen a la salud1,2,3, razón por la que hay una dema...
Artículo publicado el 17 de febrero de 2017:
INTRODUCCIÓN
Desde la prohibición del uso de los antibióticos como promotores del crecimiento, el sector de la nutrición animal está cada vez más interesado en alter...
Artículo publicado el 12 de enero de 2017:
Introducción
La alimentación animal constituye una herramienta importante mediante la cual se obtiene carne y productos cárnicos con características demandadas por los consumidores....
Artículo publicado el 2 de diciembre de 2016:
Introducción
Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos emparentados por sus propiedades físicas más que por las químicas; tienen la propiedad común de...
Artículo publicado el 12 de marzo de 2013:
INTRODUCCIÓN
Las grasas son excelentes fuentes de energía para los cerdos y se usan en los períodos de altas temperaturas ambientales, para compensar la disminución del consumo de r...
Artículo publicado el 16 de octubre de 2012:
En edades prematuras, el cerdo tiene unos niveles de engrasamiento muy bajos y durante su crecimiento aumenta su contenido en proteína, hueso y masa grasa. Mientras que la deposición proteica vien...
Artículo publicado el 7 de julio de 2008:
La regulación del metabolismo de los ácidos grasos (AG) se da, entre otros, a través de cambios a nivel de trascripción, procesado del mRNA, estabilidad del mRNA o actividad de varios factores de transcripción....