Artículos Técnicos de Micotoxinas en cerdos
Artículo publicado el 10 de junio de 2021:
¿Qué es la necrosis de la oreja?
La necrosis de la oreja es el resultado de una reducción de la circulación sanguínea en la oreja, lo que hace que la punta o el borde de la...
Artículo publicado el 10 de junio de 2021:
La contaminación de alimentos con micotoxinas es un problema de creciente incidencia en la alimentación animal y humana. Según la especie de hongo actuante, existen estrategias de prevenci&...
Artículo publicado el 12 de abril de 2021:
Producción de Micotoxinas
Las micotoxinas son sustancias tóxicas resultantes del metabolismo secundario de diversas cepas de hongos filamentosos. Son compuestos orgánicos, de bajo peso mol...
Artículo publicado el 16 de marzo de 2021:
Las fumonisinas en los cultivos
Desde hace algún tiempo, la palabra micotoxina es habitual en los artículos relacionados con la producción animal. En el campo las plantas están en c...
Artículo publicado el 12 de febrero de 2021:
Según los resultados de esta investigación, incluir la cosecha de maíz de 2020 en España en las raciones de piensos terminados para todas las especies animales no se deber&iacu...
Artículo publicado el 25 de enero de 2021:
Debido al rápido crecimiento de la población mundial la producción animal y la seguridad alimentaria se están convirtiendo en desafíos de gran importancia. Más del 70% ...
Artículo publicado el 24 de octubre de 2020:
Según la FAO, las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos de hongos pertenecientes en su mayor parte a los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium. Se estima...
Artículo publicado el 17 de agosto de 2020:
Las endotoxinas son …
Las endotoxinas son compuestos tóxicos de origen bacteriano. Las endotoxinas más conocidas son los lipopolisacáridos (LPS), que hacen parte de la pared celular...
Artículo publicado el 15 de julio de 2020:
Cuando analizamos cierto ingrediente, el objetivo es conocer sus componentes básicos y posibles contaminantes. El desarrollo de nuevas herramientas tecnológicas combinadas con el mundo cient&iacut...
Artículo publicado el 7 de julio de 2020:
Las micotoxinas son un amplio grupo de metabolitos secundarios de origen fúngico (CAST, 2003). A diferencia del metabolismo primario, el metabolismo secundario produce compuestos que no son utilizados po...