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Respecto al estudio realizado para evaluar si hay cambios en la calidad final de la carne de novillos suplementados, el Ing. Alejandro Schor nos responde:
- ¿Qué son los atributos de calidad física de la carne?
- ¿Por qué evaluar si cambiando la alimentación hay diferencias en estos atributos?...
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Respecto al estudio realizado para evaluar si hay cambios en la calidad final de la carne de novillos suplementados, el Ing. Alejandro Schor nos responde:
- Los novillos de 350 kg utilizados para la experiencia ¿habían sido recriados en pastura lotus tenuis?
- ¿Se vio diferencia en la calidad final de la canal?...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Ing. Ignacio Seijas, Representante Técnico Comercial, Eurotec Nutrition Argentina, habla sobre la importancia del uso de butirato de calcio micro-encapsulado en la nutrición animal.
Bibliografía utilizada:
Antongiovanni, M., Buccioni, A., Petacchi, F., Leeson, S., Minieri, S., Martini, A., & Cecchi, R. (2007). Butyric acid glycerides in the diet of broiler chickens: effects on gut histology and carcass composition. Italian Journal of Animal Science, 6(1), 19-25.
De Ridder, L., Maes, D.,...
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1) Cuantos meses o semanas antes del parto se tiene que dejar de ordeñar una vaca mayormente si la producción es muy poca? 2) El dejar de el ordeño no se corre el riesgo de que las vacas se enfermen de mastitis? Gracias ...
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Un productor me llamo debido que teniaun problemas con sus vacas lecheras. Tenia dos vaqueras de ordeño, la misma raza, manejo diferente de alimentacion por vaquera. Su promedio de produccion era de 15 lts/dia. Las Vacas se movian de una vaquera a otra en sus diferentes lactancia. En una lactancia estaban en la vaquera uno y en otra lactancia en la vaquera dos. Cuando estaban en la vaquera uno daban 15 lts, cuando pasaban a la vaquera dos bajaban a 10 lts.. Cual era el manejo...
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Leandro Royo, Technical Manager - Rumiantes, Norel Animal Nutrition, habla sobre la importancia de los requerimientos proteicos en ganado lechero y las soluciones que ofrece Norel....
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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Siempre me he preguntado, cual es la razón de la tendencia a prestar tanta atención a las cosas que no salen como queremos, que no están funcionando, a la parte vacía del vaso, en lugar de quedarnos con las cosas que sí funcionan, la parte llena del vaso. En muchas ocasiones, nos suele pesar demasiado lo que no funciona y no podemos ver, sopesar con claridad, todo lo que sí está funcionando y esa forma, ese desbalance, hace muy arduo...
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En las siguientes líneas y gráficas presentaré los % de Fertilidad del 2021 en vacas y vaquillas de numeroso hatos lecheros de Raza Holstein establecidos en la Comarca Lagunera, Región ubicada en el Centro – Norte de México, cuyas temperaturas en verano suelen ser muy elevadas, con ITH por arriba de 72 gran parte del día, dando como resultado un intenso Estrés Calórico que afecta severamente el Bienestar Animal y por consiguiente...
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Hoy en día las lecherías afrontan un grave problema de rentabilidad. Los insumos, concentrados, abonos, medicamentos y suplementos por las nubes, y el costo de la leche no ha subido al mismo ritmo. La lechería es una de las actividades agropecuarias más tradicionales y arraigadas en el campo colombiano y también una parte muy importante de su economía y entramado productivo. No obstante, su importancia, también es uno de los rubros que...
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Sin duda alguna que este es un tema de “manejo” que diferentes lecheros confrontan regularmente y que depende de varios factores, pero sin duda alguna, el más importante es siempre el de “suplir” la cantidad exacta de unidades productoras que la granja pueda acomodar eficientemente. Esta no es una tarea fácil de llevar a cabo en granjas con números grandes de vacas en producción. En base a este conocimiento es que se hacen...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Introducción La sostenibilidad es una construcción social y biofísica en desarrollo que se centra en encontrar soluciones en un entorno en constante cambio. Desde el punto de vista docente, se busca que la población estudiantil desarrolle una comprensión de los procesos y actividades de los ecosistemas, manejen datos ambientales y realicen evaluaciones razonadas, y que también participen en el trabajo colaborativo e interdisciplinario...
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Introducción La enfermedad respiratoria bovina (ERB), o complejo respiratorio bovino (CRB), es una entidad de etiología múltiple que ocasiona pérdidas en los sistemas intensivos de recría y engorde de bovinos, particularmente en feedlots o con cambios de alimentación sin adaptación. Las pérdidas económicas que causa deben atribuirse a la muerte de animales debido a neumonía, menor...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Introducción La fibra de los forrajes es un nutriente básico e irremplazable en las dietas de las vacas lecheras. Una mala provisión, ausencia o déficit de fibra se manifiesta con la aparición de varios trastornos metabólicos de difícil resolución que paulatinamente causan perjuicios en los rodeos lecheros. Generalmente, la acidosis ruminal está asociada a una inadecuada...
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Introducción La cantidad y calidad de la dieta están entre los principales determinantes de la producción de metano (CH4) entérico en rumiantes. Las forrajeras megatérmicas están asociadas a una mayor producción de CH4 por unidad de materia seca (MS) ingerida que las templadas (Botero et al., 2015). La suplementación nitrogenada a forrajes de baja calidad puede contribuir a mejorar el aprovechamiento del forraje y reducir...
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Introducción Se describe la presentación de enfermedades podales en un tambo localizado próximo a Bell Ville en el departamento Unión de la provincia de Córdoba, Argentina; durante un período de 14 visitas entre el 09/20 y 04/22 con el objetivo de controlar dichas enfermedades. Materiales y Métodos El tambo posee un sistema estabulado de producción, en pistas de tierra al aire libre con instalación...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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Agropecuaria Tayanga
Fernando :
Creo que es un error descartar los pseudo tallos de plátano en la alimentacion de vacas lecheras , no es tan importante su contenido de mat seca si no su real participación en la dieta de una vaca, nosotros en el norte del Peru empleamos con mucho éxito la peladilla de esparrago que tiene entre 95 y 97 % de agua, pero si la empleamos combinada con tallos de maíz secos el resultado es fabuloso.
Saludos desde el norte del Perú.
Raúl....
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Saludos
La demanda de productos de origen animal animal (leche y carne) es creciente, y también es cierto que el cambio climático es una realidad, cualquier decisión que se tome debería considerarlo. Por tanto la alternativa será una "intensificación sostenible de la producción lechera" . Afortunadamente tenemos herramientas que nos facilitan esta tarea son los modelos de simulación lechera, el modelo OLE! desarrollado para condiciones de América Latina permite responder la pregunta...
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Introducción El 80% de las empresas tamberas de la cuenca lechera entrerriana produce menos de 2000 litros diarios por tambo. Las mismas poseen mano de obra familiar y la mayor parte de sus propietarios residen en el campo. La carga impositiva actual afecta los resultados de esos establecimientos y se reconoce como una de las causas de su desaparición. En el presente trabajo, se planteó como hipótesis que la presión tributaria afecta de manera...
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Introducción En los sistemas intensivos de producción leche y de carne del Uruguay, es común la inclusión de pasturas mezclas de gramíneas y leguminosas buscando alta producción de forraje y calidad. En estos sistemas es frecuente la mezcla de alfalfa (Medicago sativa L.) con festuca alta (Schedonorus arundinaceus) para lograr obtener alta productividad, complementariedad y disminuir el riesgo de meteorismo entre otros factores. El...
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