Roque Salvatierra (Grupo Sofia): Historia en las fabricas de alimentos

 La trayectoria de Roque Salvatierra es un ejemplo de innovación y adaptación al sector avícola en Bolivia. Tras 30 años, Salvatierra combina experiencia y formación para liderar proactivamente en tecnología y calidad. Roque Salvatierra, del Grupo Sofía comparte su recorrido desde su inesperado inicio en el manejo de fábricas de alimentos hasta su rol actual, donde lidera procesos de alta competitividad e inocuidad bajo la norma ISO 9001 y HACCP. El Referente destaca cómo ha visto mejoras significativas en el tratamiento de granos y en la formulación de alimentos