Brindará una conferencia el 22 de octubre de 2018
En el evento:
Participación en foro el 8 de junio de 2018
Un DT (desolventizer-toaster) no debe ser usado como equipo para desactivar enzimas no deseadas en la soya. Como lo dijeron previamente, el DT es un equipo que trabaja con vapor y eyectores al vacio para remover el hexano de la pasta despues de la extraccion de aceite, es cierto que se genera cierta temperatura y tiempo de residencia en el DT pero mas nunca se comparan con las condiciones de proce ...
Participación en foro el 7 de junio de 2018
Vicente,
He tratado de comunicarme contigo desde hace varios meses pero no he tenido respuesta. Te pediria de favor si me puedes contactar a enrique.diaz@andersonintl.com; te lo agradezco.
Gracias.
Asistió al evento:
6/5/2018 - Estados Unidos de América
Participación en foro el 30 de abril de 2018
Carlos / Horacio;
Disculpen la tardanza en responderles y gracias al mismo tiempo por su interes en este foro en particular.
En realidad los costos asociados con la desactivacion del agente alergenico CB-1A no son altos como pareciera ser. El hidroxido de calcio o cal comun es un material que no es costoso y es de facil acceso, lo que si pudiera contribuir a incrementar ligeramente el costo de pr ...
Participación en foro el 19 de abril de 2018
Hola Ignacio;
La harina de soya integral desde sus inicios se ha procesado de forma humeda como decis vos, usando vapor directo y algo de agua en el extrusor, este tipo de proceso sugiere temperaturas de coccion ligeramente por debajo comparado con el proceso en seco, sin embargo tambien sugiere altas capacidades.
El asunto de simplicidad en la linea de produccion ha forzado a promover hoy por ho ...
Artículo publicado el 17 de abril de 2018
La harina de ricino o higuerilla ha sido tradicionalmente utilizada como un fertilizante en lugar de ser usada como un ingrediente que aporta proteína en los alimentos balanceados para animales debido a la presencia de toxinas que la hacen inadecuada para tal propósito. En el mundo actual existe una gran demanda por ingredientes que aporten niveles de proteína importantes a la ...
Participación en foro el 17 de abril de 2018
Cesar;
En mis años de experiencia nunca habia leido un statement como este.
El separador o espaciador que va insertado entre los martillos no se dimensiona en funcion del espesor de los martillos, va en funcion del patron de arreglo de los martillos sobre el rotor.
La gente tiene la falsa creencia de que es muy facil ponerse a hacer dibujitos y fabricar un molino, todo en la vida tiene su tecnic ...
Participación en foro el 13 de abril de 2018
Amigos;La estabilizacion del rice bran o afrecho de arróz es un procedimiento que se debe realizar inmediatamente despues del beneficio del arroz, el objetivo principal del proceso es desactivar la enzima lipasa la cual comienza a actuar sobre los acidos grasos libres del aceite a partir de 3-4 horas despues del beneficio, es por eso que la estabilizacion debe realizarse justamente despues ...
Participación en foro el 12 de abril de 2018
Gerardo ..... otro de mis maestros...
Un abrazo!