Participación en foro el 8 de febrero de 2019
Eduardo/Pepe;
Creo que aqui anda algo mal interpretado.
La mezcladora en cuestion produce baches de 10 toneladas cada uno asi que para poder producir 100 toneladas por hora se necesitan producir 10 baches de 10 toneladas cada uno en un intervalo de tiempo de 1.67 minutos lo cual es imposible de hacer.
La cantidad de baches efectivos no son los baches que solo mezclan, desde mi punto de vista pe ...
Participación en foro el 8 de febrero de 2019
Interesante esta jornada en Santa Fe.
Cada dia aplaudo mas la iniciativa que se esta generando en este pais por el uso de harinas de soya producidas por vias mecanicas en lugar de vias quimicas usando hexano.
Quiero aclarar que la terminoligia expeller de soya ha estado siendo utilizado de forma incorrecta. La palabra Expeller® es nuestra marca registrada para nuestras prensas de tornillo continu ...
Participación en foro el 4 de febrero de 2019
Manfredi;
Tiempo si saber de ti.
Acabas de mencionar algo bastante interesante y se refiere a la fermentacion de la harina de soya la cual pudiera llegar a reemplazar la inclusion de harina de pescado en formulacion de acuacultura. Hay que seguir bien de cerca esta nueva aplicacion para la harina de soya..
Un abrazo.
ED.
Participación en foro el 16 de enero de 2019
Hola Pablo;
Te sugeriria no usar agua como fuente de enfriamiento por muchas razones, usar aire del ambiente de forma controlada es mucho mejor y mas seguro.
La harina que estas produciendo con 16% de grasa esta totalmente fuera de especificacion ya que el nivel de grasa optimo es de 8-10% lo cual indica que estas dejando de producir grasa como tal.
No se cual prensa estes usando para esto, pe ...
Participación en foro el 16 de enero de 2019
Amigos;
Ciertamente coincido con muchos de Ustedes cuando mencionan la necesidad de incluir antioxidantes (BHA, BHT, Etoxiquina, u otros) en las harinas para mitigar el problema.
Sin embargo, es mi intencion recordarles que cualquier antioxidante es utilizado como un catalizador para retardar el proceso de oxidacion de los acidos grasos libres mas no se usa para detener el proceso como tal ni tam ...
A Enrique Diaz le gusta el comentario:
Excelente nivel de comentarios por parte de los foristas, los felicito.Coincido con Giuseppe Bigliani sobre la relacion existente entre la humedad y las reacciones de oxidación, no olvidemos que el agua contiene oxígeno y, por otro lado, una humedad mayor a 10% permite un incremento de la Actividad de Agua (Aw) con el consiguiente mayor desarrollo de microorganismos (bacterias, mohos ...
Participación en foro el 28 de diciembre de 2018
Hola Hernan;
Practicamente conseguiste tu mismo las respuestas a tu pregunta.
En principio, no considero que el problema de deformacion se deba a un mal uso de las materias primas o relacionado con los ingredientes que estas usando para preparar el alimento. Esto obviamente debera ser revisado mas adelante pero no es el punto de partida para localizar la causa de esta situacion.
Las cuchillas de ...
Participación en foro el 10 de diciembre de 2018
Dr. Mario, En principio, almacenar pasta de soya en silos verticales es un tema complicado, mi experiencia en el almacenaje de este producto es netamente basada en bodegas planas, las pastas tienden a compactarse en los silos y a crear el efecto de puente "bridge" a medida que se va sacando del silo y puede traer riesgos de colapso del silo como tal. En el pasado, he aplicado pastillas de fosfuro ...
Participación en foro el 7 de diciembre de 2018
Mario;
El producto mas usado para esto es el fosfuro de aluminio el cual tiene un efecto eficaz sobre la mayoria de las plagas o insectos desde huevos hasta adultos.
La dosis y el tiempo de exposicion va a depender de la infraestructura donde este almacenada la pasta de soya (silos verticales o bodegas planas) y de la temperatura de la pasta.
Saludos,
ED
Participación en foro el 30 de noviembre de 2018
Adam no puedo mas de acuerdo contigo, es correcta tu apreciacion.
Un abrazo.