Artículos Técnicos de Transporte y traslado en cerdos
Artículo publicado el 15 de julio de 2019:
Antecedentes:
Considerando que el estrés tiene carácter aditivo, cuanto más factores estresantes ocurren en un momento determinado, más intensa será la respuesta de estr&eac...
Artículo publicado el 5 de diciembre de 2016:
Introducción
Durante el transporte, los animales están expuestos a variaciones de Tº ambiental de más de 20ºC. El estrés por calor se asocia a una mayor incidencia de carn...
Artículo publicado el 23 de mayo de 2013:
Tratándose del transporte de los animales hoy en día no disponemos de mucha información técnica y una buena parte de lo que sabemos es gracias a estudios científicos. A pesar ...
Artículo publicado el 31 de octubre de 2012:
El objetivo del Bienestar Animal, es llevar a su mínima expresión el sufrimiento innecesario y mejorar el estado sanitario de los animales así como una óptima calidad de la carne al ...
Estadísticas:
8504
26
Artículo publicado el 27 de agosto de 2012:
El transporte de ganado desde las granjas hasta los mataderos es una fase crítica en el proceso de producción de carne, tanto desde el punto de vista del bienestar animal como en lo que a calidad ...
Estadísticas:
6510
34
Artículo publicado el 6 de enero de 2012:
Introducción
La sensibilización acerca de los temas de bienestar animal surgió en el Reino Unido alrededor de los años 60 y desde entonces no sólo se ha consolidado en e...
Artículo publicado el 29 de octubre de 2009:
Los esfuerzos de los ganaderos para producir animales con un buen rendimiento a la canal (proceso que, en la mayoría de los sistemas de producción, exige mucha inversión en tiempo y mano de...
Estadísticas:
15933
29
Artículo publicado el 14 de marzo de 2007:
La necesidad de transportar animales se presenta esencialmente en las operaciones comerciales y en menor grado en el sector rural o de subsistencia. Estos animales tienen que ser desplazados por diferentes moti...
Estadísticas:
25079
46
El término de magro se ha usado extensamente
en la industria porcina actual. Sin embargo, su significado y definición varía
dramáticamente entre individuos, así como en segmentos de la industria. Varias...