Artículos Técnicos de subproductos en cerdos
Artículo publicado el 28 de julio de 2021:
IMPLICACIONES
• El consumidor desconoce por completo que la industria agropecuaria produce más que solo alimentos y que el reciclaje de subproductos de origen animal impide el desperdicio en los s...
Artículo publicado el 14 de julio de 2021:
- Una población creciente que tenemos que alimentar, para 2050 aproximadamente 9,000 millones de habitantes.
- Cambio climático, calentamiento global, fenómenos atmosféricos (Hura...
Artículo publicado el 2 de septiembre de 2020:
Introducción:
Utilizar las recomendaciones nutricionales dentro de cada fase porcina, conocer el coeficiente de digestibilidad de proteínas y aminoácidos de cada ingrediente, aplicar el co...
Artículo publicado el 7 de marzo de 2019:
Según Potter y Hotchkiss (1995), la definición de "calidad y seguridad" de un alimento se fundamenta en el conocimiento de los procesos nutritivos e higiénicotoxicológicos en los que...
Artículo publicado el 3 de junio de 2018:
Introducción
La alimentación de los cerdos basada en residuos alimenticios y agrícolas se practica desde hace tiempo de modo artesanal, a pequeña y mediana escala, en muchos lugares...
Artículo publicado el 11 de mayo de 2018:
Introducción
La utilización de nuevas fuentes de alimentos no convencionales, arbustivos y arbóreos con el propósito de alcanzar una producción porcina sostenible, mediante e...
Artículo publicado el 14 de diciembre de 2016:
Introducción
El ñame es el nombre común de rizomas de una planta perenne del género Dioscorea en la familia Dioscoreaceae, que origina tubérculos comestibles usados a menudo ...
Artículo publicado el 15 de noviembre de 2016:
Introducción
Son conocidos las peculiaridades de los procesos digestivos en los cerdos, cuando estos animales son alimentados con altos niveles de materiales fibrosos (Degen et al. 2007). En pa&iac...
Artículo publicado el 5 de julio de 2016:
Introducción
Constantemente se estudian y proponen nuevos alimentos alternativos para la producción animal, que contribuyan a la sostenibilidad de los sistemas ganaderos y al saneamiento del medi...
Artículo publicado el 14 de mayo de 2016:
Introducción
La jícama es una leguminosa del género Pachyrhizus que se cultiva por sus raíces modificadas en forma de tubérculos radicales, largos y anchos. Las especies...