Artículos Técnicos de subproductos en cerdos
Artículo publicado el 2 de septiembre de 2020:
Introducción:
Utilizar las recomendaciones nutricionales dentro de cada fase porcina, conocer el coeficiente de digestibilidad de proteínas y aminoácidos de cada ingrediente, aplicar el co...
Artículo publicado el 7 de marzo de 2019:
Según Potter y Hotchkiss (1995), la definición de "calidad y seguridad" de un alimento se fundamenta en el conocimiento de los procesos nutritivos e higiénicotoxicológicos en los que...
Artículo publicado el 3 de junio de 2018:
Introducción
La alimentación de los cerdos basada en residuos alimenticios y agrícolas se practica desde hace tiempo de modo artesanal, a pequeña y mediana escala, en muchos lugares...
Artículo publicado el 11 de mayo de 2018:
Introducción
La utilización de nuevas fuentes de alimentos no convencionales, arbustivos y arbóreos con el propósito de alcanzar una producción porcina sostenible, mediante e...
Artículo publicado el 14 de diciembre de 2016:
Introducción
El ñame es el nombre común de rizomas de una planta perenne del género Dioscorea en la familia Dioscoreaceae, que origina tubérculos comestibles usados a menudo ...
Artículo publicado el 5 de julio de 2016:
Introducción
Constantemente se estudian y proponen nuevos alimentos alternativos para la producción animal, que contribuyan a la sostenibilidad de los sistemas ganaderos y al saneamiento del medi...
Artículo publicado el 14 de mayo de 2016:
Introducción
La jícama es una leguminosa del género Pachyrhizus que se cultiva por sus raíces modificadas en forma de tubérculos radicales, largos y anchos. Las especies...
Artículo publicado el 5 de abril de 2016:
Introducción
La fuente proteica que tradicionalmente se emplea en las dietas de aves y cerdos es la harina de soya, alimento que se importa para la fabricación de alimentos concentrados, des...
Artículo publicado el 4 de abril de 2016:
Introducción
Los países tropicales, salvo excepciones, no son eficientes productores de granos energéticos y proteicos para la alimentación animal; en algunos casos la competen...
Artículo publicado el 31 de marzo de 2016:
Introducción
La utilización de productos y subproductos agroindustriales en la alimentación animal es una alternativa viable en el trópico. Sin embargo, en múltiples ocasione...