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El principal reto del sector es mantener el libre acceso a las materias primas, tanto importadas como nacionales.
Debido a la baja en los precios de las materias primas, principalmente de granos como el maíz amarillo, sorgo y soya, y a la...
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La producción de carne madurada es una práctica creciente entre el sector cárnico catalán. Cada vez son más las empresas del sector cárnico bovino, pero también del sector porcino, que optan por implementar esta técnica que consiste en almacenar la carne en refrigeración durante periodos de tiempo lo suficientemente largos como para conseguir una mejora en el sabor y la ternura de la...
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Bioflytech está construyendo su segunda planta para consolidar su posición como uno de los líderes mundiales en la producción de productos derivados de insectos. La primera fase de la nueva planta, actualmente en construcción en el noroeste de España, tiene como objetivo producir 12.000 toneladas de larvas frescas de mosca soldado negra al año.
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Según un estudio realizado por investigadores de Universidad Agrícola de Sichuan (China), la harina de colza fermentada tiene un efecto positivo en la mejora del rendimiento del crecimiento y la salud intestinal de los cerdos en crecimiento. Afirman que los resultados de un estudio reciente también pueden ayudar a desarrollar nuevas fuentes de proteínas para la nutrición animal y la industria de piensos.
La harina de colza es un subproducto de la...
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Optimizando la proteína de la dieta con valina como el siguiente aminoácido limitante
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Philippe Monvoisin (Mixscience) conversa con engormix sobre el concepto de Biotoxinas
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El término fibra , para animales monogástricos, siempre ha sido una palabra amplia, confusa y químicamente mal definida . Sin embargo, este escenario ha cambiado en los últimos años con un conocimiento mayor sobre el tema del uso de esta clase nutricional como herramienta de modulación para el microbioma intestinal. » Uno de los factores que generó una evolución en este tema fue la...
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Diego Tessa (Provimi Cargill) habla sobre la importancia de una correcta gestión de los datos y planificación del flujo de producción para lograr el máximo potencial de la granja. El Consultor Técnico en Manejo y Gestión Porcina menciona tres puntos importantes: Buen manejo de la reposición, buena gestión en gestación y manejo en etapa de engorde y finalización...
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David Romaní habla sobre la importancia de los flavonoides en la nutrición animal, principalmente a partir de las restricciones de los antibióticos y el óxido de zinc. Su uso como antioxidante, modulador de la microbiota, antiinflamatorio y otra multiplicidad de efectos positivos. El refrente español menciona las características de las premezclas naturales a base de flavonoides cítricos que mejora los parámetros de rendimiento, relacionados con la salud y el bienestar....
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Digitalización y automatización en plantas de producción agroindustrial
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El MVZ. Andrés Mireles Flores habla sobre la incorporación de tecnologías en la producción de cerdos y cómo los nuevos desarrollos tecnológicos pueden ayudar a enfrentar los desafíos actuales, cómo evaluar el retorno de inversión y cuáles serán las tecnologías que se aplicarían en el futuro. Extracto de la entrevista realizada al Referente en Cerdocast...
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Los subproductos de destilería se obtienen mediante secado de los residuos del proceso de obtención de alcohol para bebidas o de etanol para su utilización como biocombustible, a partir de ingredientes ricos en almidón. Los cereales más utilizados en estos procesos son el maíz en USA, trigo en Canadá, sorgo en ciertos estados americanos (Kansas) y cebada en los países del norte de Europa. En el caso de España y durante los...
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INTRODUCCIÓN Energía, proteína (aminoácidos indispensables) y fósforo (P) digestible son los factores más importantes que determinan el coste de la alimentación en aves y porcino. Los ingredientes a utilizar para reducir el coste de estos componentes del pienso son bien conocidos, pero la información disponible sobre los efectos de los factores antinutricionales (FAN) sobre la disponibilidad de la energía,...
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En un logro innovador, científicos han mapeado con éxito el genoma completo del maíz. Este hito promete revolucionar el futuro de la agricultura, ofreciendo información invaluable sobre la salud, la resiliencia y la productividad de los cultivos.
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Uno de los retos actuales para la nutrición animal es sin duda alguna la competencia de fuentes de alimentos que se tienen destinadas para el consumo humano. Esto representa para nuestra industria un gran desafío: búsqueda de insumos y aditivos que mejoren la eficiencia de la producción, pero ahora teniendo en mente la sostenibilidad en nuestro plan de trabajo. En términos generales entendemos por sostenibilidad a la capacidad de satisfacer las...
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Karla Lopez (CKM) habla sobre los desafíos nutricionales que se presentan en la producción porcina ante la escasez de insumos importantes como la torta de soya; el problema de las micotoxinas o el cambio de dieta; y como impactan en la productividad, principalmente de las hembras....
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Introducción Se han desarrollado sistemas de camas profundas para grupos grandes como un sistema de alojamiento alternativo para cerdos en crecimiento. Estos sistemas son más baratos de establecer y se perciben como de mayor bienestar, dado que, se consideran más amigables para los cerdos, en comparación con los sistemas de alojamiento convencionales (Morrison, 2006). En el sistema cama profunda (CP) se manejan grupos más grandes, es un...
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Introducción Al igual que todos los ingredientes de alimentos balanceados, los granos de destilería pueden a veces contener ciertas cantidades de micotoxinas que pueden afectar de forma negativa el desempeño animal o pueden llegarse a producir y almacenarse bajo condiciones que causen crecimiento de hongos y producción de dichos compuestos. Las micotoxinas pueden estar presentes en los DDGS si el grano entregado a la planta de etanol...
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Optimizando la proteína de la dieta con valina como el siguiente aminoácido limitante
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En un blog anterior hablé sobre la naturaleza variable y de baja calidad de los granos de destilería de maíz desecados con solubles (DDGS, por sus siglas en inglés), un subproducto abundante y económico de la industria del combustible de etanol de maíz. ...
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Cintia Fracaroli, Nutricionista del area de Cerdos de Provimi Cargill, habla sobre el impacto de las micotoxinas en la producción porcina, enfocándose en la incidencia que tienen las fumonisinas y la importancia del análisis y el muestreo de la materia prima....
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En la etapa de recría, los lechones recién destetados atraviesan uno de los mayores períodos de estrés de su vida, ya que son separados de su madre, marcando el fin de la lactancia. El consumo inicial de alimento en esta etapa es un factor clave que influirá en su desempeño durante la etapa de engorde. ...
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La mala comunicación con los clientes puede tener un impacto significativo en el mundo empresarial y puede afectar negativamente a una empresa de diversas maneras. Aquí presento algunos de los efectos más comunes de la mala comunicación con los clientes: Pérdida de clientes: La falta de comunicación efectiva puede llevar a malentendidos, frustración y descontento por parte de los clientes. Esto puede hacer que los clientes opten...
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