Consulta las novedades de Lechería
Encuentra los mejores artículos técnicos, foros y videos sobre Lechería en Engormix. Ingresa ahora y participa en la red social agropecuaria más grande del mundo.
El secado en las vacas de leche implica la interrupción gradual o brusca del ordeño. La interrupción gradual del ordeño se consigue reduciendo la energía consumida o la frecuencia de ordeño antes del secado. Estos dos procedimientos están asociados con la congestión de la glándula mamaria causando incomodidad y dolor de la ubre, que son más pronunciados en el caso de las vacas de alta producción y de secado...
El sorgo forrajero es un cultivo que se adapta bien a zonas en las cuales el maíz se ve limitado en su producción y calidad, debido a problemas climáticos (déficit de lluvias) y de suelos (baja fertilidad). Este presenta un valor nutritivo inferior al del maíz, aunque existen diferencias de acuerdo al tipo de sorgo que se utilice (sudan, azucarado ó fotosensitivo). Con el propósito de mejorar la calidad de los silajes, es frecuente que se...
Quizás sin darnos cuenta, las decisiones en el tambo están presentes, todo el tiempo. Se toman a cada rato; las hay de todo tipo, desde las más ínfimas hasta las de mayor peso. Pero de algo ni quedan dudas: todas tienen un impacto económico. Todas, absolutamente todas. En algunos casos se trata de consecuencias inmediatas. Pero en muchos otros, las consecuencias no son tan evidentes, y se van dando de a poco, con el tiempo, de modo que a veces hasta...
El MVZ. Esp. Richard Mancheno, habla sobre cómo identificar las posibles causas que puedan afectar los parámetros reproductivos del ganado lechero y cómo revertirlas para evitar pérdidas, en el Tour Virtual Agrovet Market 2021. En esta entrega habla sobre importancia de la detección de celo....
En un artículo anterior que publiqué en Engormix, presenté las diferentes opiniones que existen sobre las causas del calentamiento global en las últimas décadas, y también llamé la atención de los lectores sobre la opinión de investigadores que niegan que la actividad humana en los últimos 150...
En la estación más fría del año, sin duda se necesita forraje de forma rápida, y si es de calidad aún mejor; por lo tanto, los raigrases anuales vienen como anillo al dedo entonces para ello. Cabe mencionar que la especie más precoz es Avena, ya que permite siembras de febrero. Existen dos tipos de raigrases en el mercado, diploides con énfasis invernal y parte de primavera y los tetraploides con producción de forraje...
Los forrajes tropicales y subtropicales (megatérmicas o C 4 ), entre ellos, el Gatton panic (Panicum maximum) y el Mijo perenne (P. coloratum) , han revolucionado la producción forrajera en el centro norte de Argentina y en el resto de América Latina. En estas regiones se busca, en general, mayor producción de forraje por hectárea independiente de la calidad de ese forraje ....
Desde el punto de vista de la nutrición animal se pueden destacar tres beneficios principales: PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN . Muchos factores afectan la palatabilidad de los alimentos, por ejemplo, en lechones...
Introducción En las regiones de Los Ríos y Los Lagos del sur de Chile se produce sobre el 70% de la leche bovina del país, constituyéndose en uno de los pilares de su economía. Esta es una zona (39° 42’S; 72° 74’O) de clima oceánico húmedo y moderado régimen de lluvias (1000 a 2300 mm/año), con una temperatura media de 11ºC, situación que favorece el desarrollo de gramíneas,...
A continuación expondremos un ejemplo tomado de Tyson (2008). Consideremos una nave con las siguientes características: 4 fílas de cubículos capaz de albergar 200 vacas de ordeño, en cuatro grupos de 50 cubículos cada uno (Figura 21). Las dimensiones exteriores de esta nave son 100 m (longitud) x 32 m (ancho) x 4,5 m (altura en alero). Cada uno de los cuatro grupos dispone de un comedero de 45 m de longitud. El...
4. Alojamiento de vacas en transición 4.1. Principios generales Cuando se diseña el alojamiento de las vacas en transición, debe tenerse siempre en consideración la importancia que este período tiene en la salud y en la productividad de los animales y, por consiguiente, en el éxito de la explotación. Muchos de los principios básicos del diseño ya han sido expuestos en algunos de...
1. Dimensionamiento, mantenimiento y ubicación Un problema muy común en la mayoría de los establecimientos es la escasa capacidad de almacenar agua, en función de la demanda de los rodeos. Ello incluye tanto el agua para consumo animal y como la que se utiliza en los tambos para la limpieza de las instalaciones de ordeño. Además, muchas veces se utilizan los almacenamientos existentes como bebederos, lo cual genera problemas...
¿Para qué registramos? La toma de registros en todo sistema productivo tiene como función la recopilación y análisis de información. La información sirve para saber dónde estamos parados y cómo evoluciona el sistema. La información nos permite tomar mejores decisiones. ¿Qué registramos? Los registros pueden variar de un establecimiento a otro, de acuerdo a los objetivos y las...
Onfaloflebitis La onfaloflebitis es la inflamación del cordón umbilical. Es importante saber que el cordón umbilical no es solo lo que vemos por fuera, sino que continúa dentro del ternero. Una infección a esta altura, puede acabar con la vida del animal. La ocurrencia de partos en lugares poco higiénicos y la falta o mala desinfección del cordón umbilical son dos de las causas más comunes de...
¿Qué es la diarrea? Tipos, causas y factores predisponentes La diarrea es la principal causa de muerte, en crianzas, durante el primer mes de vida. Es una enfermedad caracterizada por el aumento del contenido de agua en la materia fecal. La diarrea suele presentarse desde las primeras 24 horas posparto hasta los prime-ros 30 días de vida, siendo más frecuentes entre la...
Importancia de la higiene en la guachera Mantener una buena higiene en la guachera es muy importante para disminuir los riesgos de entrada y diseminación de enfermedades que afecten la salud de los terneros. ¿Qué cosas limpiamos, cada cuánto y con qué? Resulta fundamental limpiar y desinfectar: Diariamente: Mamadera de preparación del sustituto lácteo o tanques para...
¿Por qué es importante el bienestar del ternero? El bienestar o confort animal impacta directamente en la salud y producción de nues-tros terneros. Los terneros bajo estrés son más sensibles a sufrir enfermedades y dismi-nuir sus ganancias de peso, impactando negativamente en la eficiencia de la crianza y en la producción futura de esos animales. ...
Crianzas individuales y colectivas Existen tantos sistemas de crianza como establecimientos. Se los clasifican en dos grandes grupos: individuales y colectivos. No existe un sistema mejor que otro, pero tienen diferentes características. Sistemas individuales de crianza Los sistemas individuales más difundidos son con estacas...
¿Qué es el calostro? El calostro es la primera secreción de la glándula mamaria después del parto, la cual se viene produciendo y acumulando desde 21 días antes del parto aproximadamente. El ternero nace sin defensas y con energía limitada. El consumo temprano de calostro le asegura las defensas que allí almacenó la madre y los nutrientes necesarios para iniciar su vida. El consumo de calostro es uno de los factores...
3.1 Instalaciones, pisos y caminos Las instalaciones a menudo no son consideradas dentro de las prioridades de los estableci-mientos lecheros. Cabe destacar que su diseño y mantenimiento pueden atentar contra el correcto bienestar de los animales si es que no se realizan correctamente. Pisos En la sala de ordeño, corral de espera y en la plataforma de alimentación los pisos son un factor para tener muy en cuenta ya que de acuerdo de...