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Conocer las necesidades nutricionales de los animales (energía, proteína, minerales, etc.) es el punto de partida de cualquier intento de formular o balancear una dieta, no obstante formular dietas para rumiantes a pastoreo suele ser complejo, dado que generalmente el suplemento ocasiona cambios en la fermentación ruminal (Bargo y col. 2003, Caton y Dhuyvetter 1997) y modificaciones en la conducta de pastoreo (Krysl y Hess 1993, Bargo y col. 2003) que modifican el...
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Factores Meteorológicos. Introducción. En lechería en estabulación, una combinación de métodos que emplean el mojado de la piel  con agua y ventilación forzada, han probado ser muy eficaces  en aliviar el estrés calórico de vacas lecheras, y con resultados económicos importantes, tales como: consumo diario de materia seca (MS), producción de leche y fertilidad del hato. Esta...
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En una encuesta que realizamos recientemente en Israel, encontramos una gran variación entre granjas, en términos del numero de horas del día, en que las vacas están en condiciones de "estrés por calor" (temperatura corporal superior a la normal). Esta variación se correlaciona con el rendimiento productivo y reproductivo durante los meses de verano. A medida que las vacas enfrentan estrés por calor es más horas por dia, la...
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En las últimas cuatro décadas se han desarrollado en los sectores lácteos de los países de clima cálido sistemas de enfriamiento eficientes basados en la evaporación del agua de la superficie de la vaca. El principal efecto del enfriamiento es reducir la caída en el consumo de alimento, causada por el estrés por calor, además de la caída normal en el consumo de alimento al comienzo de la lactancia, como resultado de la...
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Las pérdidas de producción de leche en meses del varano están relacionadas generalmente con el impacto negativo del estrés por calor en la vaca en lactacion. En los últimos 40 años, fueron realizados varios estudios en diferentes partes del mundo, mostrarando que también las vacas secas se ven afectadas negativamente, cuando se someten a condiciones de estrés por calor. Estas pérdidas están relacionadas principalmente con...
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Mario Riera
Universidad del Zulia - Venezuela
INTRODUCCIÓN La ganadería bovina explotada en nuestra región, está en zonas que tienen precipitaciones con fluctuaciones a lo largo del año, las cuales se caracterizan por tener una variación tanto en la cantidad como en la calidad del forraje disponible. Bajo estas condiciones, la condición corporal (CC)  también cambiará durante el año, ccomprometiéndose...
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Introducción: fecundación y periodos críticos de pérdida de gestación en el primer trimestre Muchas explotaciones y veterinarios miden la eficiencia reproductiva de las explotaciones con la tasa de preñez, o porcentaje de vacas elegibles que conseguimos dejar gestantes cada 21 días. En este índice generalmente se tiene en cuenta sólo el primer diagnóstico de gestación alrededor de 28-35 días, por...
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Jose Rodolfo Toffaletti
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Comederos Autoconsumo: Pros y Contras
MV MSc José Rodolfo Toffaletti comparte la conferencia sobre los Pros y contras de los comederos de autoconsumo. ...
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Renato Raul Lozano Dominguez
INIFAP México
INTRODUCCION EI conocimiento de los efectos del medio ambiente que influyen sobre las caracteristicas de importancia econ6­ mica en la producci6n de carne, permite desarrollar programas necesarlos para meIorar la productividad en las explotaciones. En trabajos realizados en el hemisferio norte, en ganado ceM, se ha observado que los efectos tales como el año y la epoca de nacimiento influyen en forma importante sobre el peso al nacer de los becerros; de estos"...
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Matías Medina
CONECAR Nutrición
Nutrición aplicada al "periodo de transición" en vacas lecheras, Matias Medina
Como parte de la Jornada Virtual sobre “Vaca en Transición” organizada por Conecar, el Med. Vet. Matias Medina dió una charla sobre “Nutrición aplicada al periodo de transición en vacas lecheras”....
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El periodo de crianza es una de las fases más importantes del desarrollo del ganado de producción lechera. En Israel, la mayoría absoluta de las fincas lecheras crían sus reemplazos. El pensamiento lógico de esta decisión debería ser económico, en otras palabras: “crio mis reemplazos porque comprarlos es más costoso”. Pero la verdad demuestra que el productor no siempre es consciente de los costos de recría y...
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Eloy Eduardo Salado
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Al igual que en otros países, Argentina está avanzando hacia sistemas de producción de leche más intensificados con diversas variantes. Este fenómeno podría explicarse por el hecho de que los productores de leche argentinos están buscando maneras de liberar tierras para la agricultura, principalmente para el cultivo de la soja ( Glycine max ) que se considera una actividad más rentable y más simple que la producción...
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Rufino Maximo Maguiña Maza
Univ. Nacional José Faustino Sánchez Carrión
INTRODUCCIÓN La actividad ganadera representa una de las principales fuentes de ingreso económico para el poblador de la sierra peruana. Esta actividad, representada por la crianza de ganado bovino y ovino, criollos o mejorados, explotados bajos sistemas de crianza extensiva y semi-extensiva, presentan bajos índices de productividad debido principalmente a la deficiencia en el manejo y limitada implementación de pastos y forrajes (MINAGRI, 2017). Una...
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Anibal Fernández Mayer
AF Mayer - Cursos sobre Nutrición en Bovinos
La gran mayoría de los granos de cereal, y en especial los del trigo, tienen diferentes proporciones de gluten que, muchas veces, no alcanzan a los valores mínimos requeridos por la industria para emplearse en panificación y son, severamente, castigados por el mercado. Este trabajo busca profundizar este tema y evaluar, cuando los granos tienen bajos niveles de gluten, las posibilidades concretas de...
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Introducción                     Creemos que el Campilobácter fetus fetus produce actualmente importantes pérdidas de terneros. La causa de que permanezca en muchos rodeos la atribuimos a estar sub diagnosticada , y a causas epidemiológicas asociadas que incluyen la presencia de vacas "portadoras" al momento de iniciarse los servicios de primavera,...
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Buen dia, tengo una vaca con producción promedio de 10 lts, está en el periodo de secado y presentó mastitis, le he aplicado espiramicina cada 12 horas x 3 dias, flunixin para la inflamación, esto no funcionó, posible resistencia. Le estoy aplicando ceftiofur cada 24 horas mas antiinflamatorio y no ha habido respuesta, agradezco su ayuda. ...
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Jesús Alberto Ramos Juárez
COLPOS Colegio de Postgraduados - Mexico
I.  Introducción. Las características de la ganadería en Tabasco, con relación a los sistemas de producción bovina son: El  Sistema de cría conocido como Vaca- Becerro (V-B), el sistema de doble propósito y el de engorda en pastoreo.  El ganado predominante es Bos indicus y cruzas de Cebú con las razas Bos tauros , (generalmente, Holstein, Suizo y Símental para producción...
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Humberto Troncoso Altamirano
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
Cuando los animales son manejados bajo condiciones de estabulación o en confinamiento, o en corrales de engorda (y quizá en condiciones de zoológico), el grado de control que pueden ejercer sobre su dieta (ración), es tan limitada, que las dietas deben estar formuladas con base a sus requerimientos y el  consumo de nutrientes. Los rumiantes en libre pastoreo son selectivos cuando escogen qué deben de consumir, y en general, seleccionaran una dieta de...
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Alejandro Plascencia Jorquera
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
Introducción Las gramíneas ryegrass, sudán y bermuda son el principal recurso forrajero durante el verano e invierno en los valles de Mexicali y San Luis Río Colorado, México. La estacionalidad es la principal razón por la que el pastoreo se reduce a un máximo de 120 días, existiendo restricción en la disponibilidad de pasturas en el periodo restante del año. Un monocultivo perenne disminuiría esta...
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Jorge Zambrano
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
INTRODUCCIÓN El aborto bovino continúa generando pérdidas económicas importantes tanto en ganaderías de leche como de carne. En fincas lecheras con manejo intensivo, el índice de aborto ha sido calculado entre el 8% y el 19% (1-4). Infortunadamente cuando se realizan estos cálculos al investigar los problemas del aborto, no se han aplicado medidas estandarizadas que permitan estimar...
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