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Peletizado de alimentos
El peletizado de alimentos es un proceso fundamental en la industria de piensos y alimentos balanceados, donde se transforman las materias primas en forma de pellets o gránulos compactos y uniformes. Este proceso implica la mezcla de ingredientes, la formación de una masa mediante la aplicación de calor y presión, y la posterior extrusión y corte para obtener los pellets deseados. El objetivo principal del peletizado es mejorar la calidad, la digestibilidad y la eficiencia de alimentación de los productos finales, facilitando la manipulación, el almacenamiento y el transporte de los alimentos destinados a la nutrición animal.
El peletizado de alimentos también ofrece ventajas adicionales, como la reducción de pérdidas de nutrientes, la disminución de la contaminación y la mejora de la palatabilidad y aceptación por parte de los animales. Además, este proceso puede incorporar aditivos como vitaminas, minerales, antioxidantes o ingredientes funcionales para enriquecer la dieta animal y satisfacer sus necesidades nutricionales específicas, contribuyendo así a una alimentación más equilibrada y eficiente en la industria de piensos y alimentos balanceados.
Giuseppe Bigliani, será uno de los conferencia del PANA 2026 y te invita a que seas parte del programa intensivo para alta gerencia en nutrición aviar se realizará del 24-27 de Marzo en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. ...
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El ingeniero Josef Barbi, presidente de ESE & INTEC, hace el anuncio oficial de una nueva alianza que marca el comienzo de una relación de colaboración global para la industria de alimentos balanceados ...
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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Estimados muy buenos días. Escribo en este foro Nuestra prensa trabajaba con una matriz de 2 mm, factor de compresión de 1:15 y un espesor de 30 mm . Por temas de importación nos llegaron matrices de 2 mm, factor de compresión de 1:15 pero con un espesor de 40 mm, y el principal problema es que tengo presencia de pellets largos, hemos ajustado las cuchillas sin éxito, probamos reduciendo el contenido de grasa con similar resultado y...
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El Ing. Josef Barbi, Presidente de E.S.E & INTEC, Presenta parte de una planta integral de peletizado y extrusión para alimentos acuícolas desde la fábrica de ESE en Caney, Kansas, con equipos listos para exportación. El sistema incluye una peletizadora de 250 HP para alimento orgánico de camarón (5–8 t/h, pellets de 2 mm), línea de extrusión de 8–12 t/h y capacidad total cercana a 30 t/h. La planta incorpora...
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Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
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Laura Martínez (Norel Animal Nutrition) habla sobre los aglutinantes formulados para mejorar las características físicas del alimento para la alimentación animal y cómo estos reducen los costos de las dietas. ...
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Alimento para pollos de engorda: la influencia de la forma o presentación del alimento y el tamaño de partícula. El ajuste del tamaño de partícula es una forma para mejorar el rendimiento y la salud de los animales razón por la cual debemos comprender los requisitos y factores que influyen en el procesamiento del alimento. Por ejemplo, la molleja de los pollos de engorda funciona como un molino de rodillos o cilindros y se requieren...
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Sensores y análisis predictivo en el manejo de silos y bodegas de forraje
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Hola, Me pueden recomendar que método es mejor para el análisis del Índice de durabilidad del pellet (PDI):
- Agregar pellets limpios al pelletester. - Agregar pellets limpios + adición de tuercas dentro del pelletester. Si me pueden apoyar por favor, y si tienen algún procedimiento de cuantas tuercas se pueden agregar por gramo de muestra a analizar. ...
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Se presenta el siguiente caso de una alimento para cerdo Crecimiento a base de: -- Maiz amarillo 75% -- pasta de soya 15% -- Ácido graso 1.5 % -- y el otro 8.5% de ingredientes conforman melaza, concentrado "premezclas" Dicho alimento en la peletizadora con 3 rodillos de 217 Caballos, a una temperatura de doble acondicionamiento de 72°c sale de la matriz rugoso, doblado y seco como si fuese explotado. Adjunto imágene ¿Que...
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Subproductos reciclados de origen animal en la nutrición de rumiantes
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La primera matriz de 8 mm se fracturo y la segunda de 3mm se fracturo completa. Ahora bien, luego después de esto, una se fracturó como dos semanas, tres semanas y después le sucedió esto como un mes después. Después de revisar la pelletizadora, después de haber hecho un análisis empezamos a darnos cuenta que por lo menos las matrices CPM tienen una pieza de aguante, es como una pestaña y esta...
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Estimados, quisiera platear esta duda. ¿Como evalúo la calidad o dureza de mi pellet? saludos ...
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Proyectos llave en mano: Alianza entre Molinos Azteca y Extru-Tech
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Este estudio evalúa los efectos interactivos de peletizar y reducir el tamaño de partícula del maíz en la digestibilidad ileal aparente (AID) del almidón, extracto etéreo hidrolizado con ácido (AEE), y la digestibilidad ileal estandarizada (SID) de los aminoácidos (AA) en dietas de maíz-harina de soja para cerdos en crecimiento. La investigación, realizada por Su A Lee, Chad B. Paulk y Hans H. Stein,...
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Daniel Steinhäuser será uno de los conferencistas de la Escuela de Producción de FIGAP 2026 y hablará sobre la geometría de la matriz: Diámetros de agujero, relaciones de compresión, tipos de entrada y alivios ...
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Muy buenas tardes, estimados e ilustres profesionales. Tengo una duda con respecto al largo ideal del pellet. He podido leer de manera extensa las sugerencias del largo ideal, con relación al diámetro, entre 2 - 3 veces su valor. Ahora que, por parámetros establecidos, se propone trabajar con un valor de 1-1.5 el valor del diámetro, cuales serían los efectos? probablemente en un desgaste acelerado de los equipos? mayor presencia de finos en el producto terminado? agradezco desde ya sus...
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Daniel Steinhauser (Matricir) hace referencia a los factores que influyen en el PDI: Acondicionamiento y Vapor. Fragmento de su conferencia presentada en FIGAP 2024....
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Preproceso de alimentos acuícolas y para mascotas: Josef Barbi (E.S.E. & Intec)
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Buenas tardes, estimados Foristas.. Un asesor me recomienda usar agua suavizada para mejorar la Calidad del Pellet. Mis interrogantes son: ¿Es necesario usar este tipo de agua?. ¿En que ayuda a mejorar la calidad?..tengo muchas dudas..agradeceria sus opiniones y experiencias ...
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En la búsqueda por mejorar la calidad del pellet, el uso de aglutinantes suele aparecer como la solución inmediata. Sin embargo, detrás de cada producto hay un proceso que define si funcionará o no. Cuando visito plantas con problemas de calidad física de pellets, siempre escucho las mismas dos preguntas. El pellet se rompe al salir de la prensa. ¿Qué aglutinante debo usar? ¿Cuánto es la dosis que tengo que agregar? La respuesta es siempre...
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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La fabricación de pienso es un proceso complejo, que esta influenciado por una infinidad de factores que intervienen en la calidad del producto final. En el proceso se utilizan grandes volúmenes de cereales como maíz y trigo, y oleaginosas como soja y sorgo, esta materia prima indispensable, proviene de diferentes fuentes, muchas veces locales ( propia de cada país) o de importación, que en su mayoria proviene de los principales países...
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Un reciente trabajo de grado de Jorge Orlando Pérez Rodríguez, asesorado por Gabriel Jaime Rivera León, de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), aborda un desafío crítico para la competitividad del sector agroindustrial colombiano: la brecha de la eficiencia energética. Este exhaustivo análisis, enfocado en la empresa Italcol de Occidente, productora de alimentos concentrados, se centra en diseñar...
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Presentación en video de Doeke Oosterban sobre el tema "Peletizado eficiente y poderoso con la peletizadora MonoRoll. En Europa, la tendencia es reducir gastos y el impacto ecológico en la producción de alimentos con fibra. Oosterban nos cuenta cómo la peletizadora monoroll ofrece una solución eficiente y sostenible, con resultados sorprendentes en la industria. ¿Cómo puede este avance revolucionar la producción de alimentos para...
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El Ingeniero Óscar Pinto, con amplia experiencia en plantas, explica que la industria tiende a la tecnificación y uso de aditivos para agregar valor al alimento balanceado. Destaca el rol de los aglutinantes en mejorar la cohesión interna, reducir finos y estabilizar procesos. Estas innovaciones permiten minimizar pérdidas durante transporte y garantizar la calidad del producto desde la planta hasta el campo.
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