Precisión en la dosificación de microingredientes

Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) nos explica cómo influyen la densidad y el tamaño de partícula en la uniformidad de la premezcla. Además, destaca un factor clave que suele pasarse por alto: la interacción con los vehículos y su rol fundamental para lograr una distribución totalmente homogénea y efectiva de los microingredientes.