Dureza en alimento balanceado
Buenos días, quisiera saber cuales son los kg/cm2 óptimos de dureza en alimento balanceado (Pellet). Principalmente para bovinos
Apreciada Diana Guadalupe Pineda Baquerie, la dureza y la durabilidad son dos aspectos diferentes.
El concepto de calidad del Pellet mas usado es el PDI - durabilidad, que indica el % de finos que se generan por el manejo o manipulacion del Pellet, la idea del pellet suge para aumentar la densidad y evitar perdida de energia en la ingesta del alimento y/o evitar polvos (finos) que afecten las vias respiratorias, etc. ... Equipo para determinacion de PDI - Normalmente se habla de 95 - 98% como numeros objetivos
La dureza afectaria la absorcion de nutrientes en el estomago de la linea pecuaria a la cual se le suministre el alimento ... Durometro para determinar la dureza
La relacion entre dureza y durabilidad esta en estudio al igual que el numero definido especifico para cada linea pecuaria.
Bendiciones
Señorita Diana Guadalupe, Veo que su interés es saber cuales son los equipos que se utilizan para poder medir el PDI (durabilidad y la dureza en los pellet. Permítame compartirle el siguiente Link que contiene un documento muy interesante sobre su pregunta y estoy seguro que en él encontrará la respuesta a su inquietud. el cual fue editado por la Kansas State University editado y revisado por un grupo de 3 grandes conocedores sobre la materia Dr. Charles Stark Dr. adam Fahrenholz y la Dra. Cassandra Jones y se titula: Measuring the physical quality of pellets.
El link es: Measuring the physical quality of pellets , Section 5: Pellet Durability - Chapter 20: Measuring the Physical Quality of Pellets. By Thomas Winowiski, Reviewed and edited by Charles Stark, Adam Fahrenholz and Cassandra Jones. Kansas State University - North Carolina State University. USA
Espero que le sea de alguna utilidad.
Saludos.
Tecnología en peletizado para la industria avícola y porcina
Excelente tema, siempre permanece vigente. El control de la dureza y durabilidad del pellet sigue siendo una de las variables más sensibles en la fabricación de alimentos balanceados, especialmente cuando buscamos equilibrar resistencia mecánica y digestibilidad.
En la práctica industrial, hablar de valores óptimos requiere considerar muchos factores, la formulación y las condiciones del proceso son quizá los más importantes.
La formulación en ocasiones resulta ser muy variable por las condiciones que todos conocemos de las materias primas y su variabilidad.
Los procesos deben ser los suficientemente flexible para adaptarse cuando sea necesario.
Algunos valores que pueden ser usados como referencia son:
PDI: 95% en adelante
2.2 a 3.5 kg/ cm²,
Estos valores, suelen ofrecer buena resistencia sin comprometer el transporte y la digestibilidad.
Saludos cordiales,
