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Peletizado de alimentos
El peletizado de alimentos es un proceso fundamental en la industria de piensos y alimentos balanceados, donde se transforman las materias primas en forma de pellets o gránulos compactos y uniformes. Este proceso implica la mezcla de ingredientes, la formación de una masa mediante la aplicación de calor y presión, y la posterior extrusión y corte para obtener los pellets deseados. El objetivo principal del peletizado es mejorar la calidad, la digestibilidad y la eficiencia de alimentación de los productos finales, facilitando la manipulación, el almacenamiento y el transporte de los alimentos destinados a la nutrición animal.
El peletizado de alimentos también ofrece ventajas adicionales, como la reducción de pérdidas de nutrientes, la disminución de la contaminación y la mejora de la palatabilidad y aceptación por parte de los animales. Además, este proceso puede incorporar aditivos como vitaminas, minerales, antioxidantes o ingredientes funcionales para enriquecer la dieta animal y satisfacer sus necesidades nutricionales específicas, contribuyendo así a una alimentación más equilibrada y eficiente en la industria de piensos y alimentos balanceados.
Contamos con una peletizadora de 2.5 tn./h y siempre hemos utilizado vapor. Ahora probamos utilizar sólo agua a la entrada de los acondicionadores, y logramos que se formara el pellet. El problema es que desmorona mucho. Estamos experimentando como calentar el agua a 60 grados centígrado para eliminar la carga microbiana que pudiera venir en las materias primas, además de lograr una gelatinización de los almidones.
Lic. Alberto García...
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El control de un estándar de mermas de producto terminado en alimentos de pollo de engorde y cerdo, es fundamental para evitar pérdida de dinero en las compañías. Valores porcentuales de 0.12 a 0.3 se pueden obtener controlando las variables de proceso. Almacenamiento de mp Adición de líquidos Temperaturas de peletizadora Temperaturas en la enfriadora, entre otras variables. ...
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Descubre cómo la peletizadora SZLH 858 está diseñada para una producción eficiente de alimento avícola con una capacidad de hasta 30 toneladas por hora. Esta accionada por engranajes cuenta con un sistema de lubricación automática, ajuste de rodillos y matrices, y un avanzado sistema de enfriamiento para la caja de cambios. ...
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Estimados muy buenos días, soy nuevo en el rubro de alimentos balanceados para pollos de engorde, tengo una duda con respecto a la temperatura del acondicionado y al tiempo de retención, he visto modelos de peletizadoras por la web que constan de 1 acondicionador (donde se adiciona el vapor al inicio y que tiene por dentro las paletas) sin embargo, en mi caso, en la fábrica donde laboro consta de 2 acondicionadores, el primero es donde se adiciona el vapor y cuenta con...
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Durante la producción de Alimentos Balanceados ocurren diferentes situaciones por las que puede ocurrir una mezcla, ya sea por los restos de harina que se quedan en las lineas de producción, por falta de limpieza de silos de almacenamiento, entre otros. Para poder identificar la mezcla y saber con severidad el tipo de alimento con el que se ha mezclado, es recomendable el uso del Análisis Sensorial: aroma, textura y color para poder determinarla? Si bien es cierto tenemos colores patrón...
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Hola a Todos Bueno siendo rapido estoy aqui para conocer como hacer para obtener mayor dureza en el Pellet Me dicen que es humedad Pero como puedo disminuir la humedad Muchas Gracias de Antemano ...
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En la empresa donde trabajo se nos está presentando una merma importante en el producto peletizado, en un principio pensamos que podía ser por humedad pero nos fuimos al proceso sacamos los cálculos y la humedad que se pierde es la normal y no influye tanto en esa merma, se me ocurrió pensar que podría haber caído PT a otro tanque de almacenamiento, verifique todas las órdenes y tampoco se ven diferencias significativas, el problema lo vemos...
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Buena tardes, quisiera conocer sus opiniones sobre como puedo aumentar el % de pdi. Estoy trabajando con germen de maíz “hojuela” compactando con un poco de bentonita pero aún sigue bajo el % de dureza es un dado de 5\32, con un aprox de 50 grados de vapor… que se podría hacer para aumentar la dureza en el pellet ? ...
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Daniel Steinhäuser (MATRICIR) destaca la importancia del vapor en la vida útil de la matriz y en la calidad del pellet que se produce...
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Daniel Steinhäuser, Gerente de Ventas de MATRICIR, destaca la importancia de cumplir los pasos adecuados al momento de instalar una matriz....
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El grupo tecnológico suizo Bühler ha adquirido la innovadora tecnología de inflado de CEREX para aplicaciones alimentarias, de piensos para mascotas y de piensos. CEREX, un fabricante suizo de máquinas para aplicaciones alimentarias, de piensos y no alimentarias, desarrolló originalmente esta tecnología. Esta adquisición estratégica no solo amplía la oferta de productos de Bühler, proporcionando soluciones mejoradas para...
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A la hora de fabricar productos pelletizados o granulados, como pienso animal o pellets energéticos, es muy importante tener en cuenta las especificaciones que debe cumplir la matriz encargada de granular el material ⚙️. El diámetro de los agujeros de esta pieza deberá ser el adecuado; de lo contrario, nos encontraremos con problemas como: ❌ Mala calidad del producto debido a una compactación inadecuada. 🛠️...
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Buenas tardes, estimados Foristas.. Un asesor me recomienda usar agua suavizada para mejorar la Calidad del Pellet. Mis interrogantes son: ¿Es necesario usar este tipo de agua?. ¿En que ayuda a mejorar la calidad?..tengo muchas dudas..agradeceria sus opiniones y experiencias ...
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