Peletizado con harina
Publicado: 24 de junio de 2026
Fuente: Pedro Hollman Velarde
Estimados profesionales en la elaboración de alimento peletizado, comparto esta publicación para saber si alguien a tenido experiencia en la problemática que les planteo a continuación.
Se trata del peletizado en una maquina de 3 rodillos maberik, al momento de peletizar, cuando sale ya peletizado sale también mucha harina que no se peletizo, ¿sabran a que se deba ese problema?
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8 de julio de 2026
Buenas tardes,
Para poder ayudarle con respuestas oportunas se debería conocer algunos datos como:
¿A qué temperatura y humedad está la harina antes de entrar en la prensa?
¿Cuál es el factor de compresión de la matriz y el respectivo tiempo de retención en el hueco de la matriz? (Qué matriz es, y a qué capacidad están peletizando?
Quedo atento para poder darle consejos genéricos.
Saludos cordiales,
Ing. Bernardo Brammertz
Para poder ayudarle con respuestas oportunas se debería conocer algunos datos como:
¿A qué temperatura y humedad está la harina antes de entrar en la prensa?
¿Cuál es el factor de compresión de la matriz y el respectivo tiempo de retención en el hueco de la matriz? (Qué matriz es, y a qué capacidad están peletizando?
Quedo atento para poder darle consejos genéricos.
Saludos cordiales,
Ing. Bernardo Brammertz
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