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Bienestar en aves
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¿Cómo afecta la nutrición integral al bienestar animal y la calidad de los productos? Descubre la innovación que está transformando el manejo en la producción animal. El Dr. Diego Braña Varela de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) explora cómo la eficiencia en el uso de recursos puede ser aplicada a distintas especies, promoviendo una producción más sostenible. Tema de...
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El bienestar animal es una prioridad global y el sector necesita líderes, profesionales y autoridades comprometidas. Por eso, el Encuentro Latinoamericano de Bienestar Animal regresa a Chile para su edicion 2026. Roberto Becerra, CEO de WELFCERT, señala las características de este encuentro que consolida el concepto One Welfare e impulsa la sostenibilidad en toda la cadena de producción animal. ...
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Introducción La industria mundial de producción de huevos se enfrenta a una creciente presión para equilibrar la productividad con el bienestar animal. Los métodos de cría intensiva han mejorado significativamente la productividad; sin embargo, los consumidores y los organismos reguladores exigen ahora estándares de bienestar animal más elevados en los sistemas de producción (Lozano-Villegas et al., 2025). El sistema de...
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Cristabel Huerta López, consultora de iluminación en HATO Agricultural Lighting, comparte cómo la iluminación se ha convertido en un componente crucial en la gestión del clima de las naves avícolas modernas. ...
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Una correcta ventilación en túnel puede ser crucial para el bienestar de las aves jóvenes, incluso desde su primera semana de vida. Esta innovadora técnica ayuda a controlar eficazmente la temperatura interna de las galeras cuando la temperatura externa es extrema. Ricardo Guerra, experto en la materia, destaca cómo el uso combinado de ventilación mínima, de transición y en túnel puede marcar la diferencia para el desarrollo...
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Moisés Linares, consultor técnico para Latinoamérica de Poultry Industrial Suppliers, mostró cómo el sistema Chore-Tronics® 3 Catalyst permite programar ventilación, temperatura y capacidad de extractores según la edad y necesidades de las aves. El control integra sensores, monitoreo en tiempo real y manejo de CFM para optimizar el ambiente dentro del galpón. ...
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Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
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Moisés Linares, consultor técnico para Latinoamérica de Poultry Industrial Suppliers, explicó las funciones avanzadas del Chore-Tronics® 3 Catalyst, para manejar ventilación mínima, presión estática, panel evaporativo y curvas automáticas de temperatura e iluminación. El sistema permite mantener el confort de las aves mediante automatización precisa y programación adaptable a cada etapa de...
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Junto al Ing. José Luis Castañeda, Presidente de la Comisión Científica de OVUM 2026, hablamos sobre dos temas que se tratarán en el programa científico del congreso: Cambio generacional y confort del ave, temas que se abordarán del 11-13 de Noviembre de 2026 en Guatemala. ...
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Luz verde a la nueva granja de huevos camperos de Huevos Guillén en Ribera del Fresno: 320.000 gallinas y 97 millones de huevos al año. Una vez finalizada se convertira en la segunda mayor granja de camperas del grupo tras la de Teruel.
El grupo valenciano refuerza su apuesta por Extremadura con una inversión de 14,5 M€ dentro de un plan de 210 M€ hasta 2028 para alcanzar los 10 millones de aves en 2030
La Dirección General de...
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La Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura (AMEVEA) en Argentina organiza el Seminario Técnico de Ventilación de pollos y ponedoras los días 13 y 14 de mayo de 2026 en el Centro Provincial de Convenciones de la ciudad de Paraná (provincia de Entre Ríos).
Programa de conferencias
Miércoles 13 de mayo
09:00 AM –...
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Criterios para la selección del probiótico ideal, Roberto Santiago
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Etimológicamente, la palabra etología procede de las raíces griegas ethos (costumbre) y logos (tratado). Esta ciencia surge del interés por profundizar en el conocimiento de las costumbres animales y comprender la variedad de comportamientos que los individuos de distintas especies exhiben en diferentes situaciones. Una definición posible de etología es el estudio...
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CloverLeaf Sistemas de Bienestar Animal los invita a participar de un webinar técnico especializado para aves comerciales, enfocado en fortalecer el bienestar animal, iluminación y el desempeño productivo en la industria avícola. La charla será dictada por Cristabel Huerta, Brightness Consultant de la empresa HATO , quién compartirá su experiencia y conocimientos...
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Efecto de un adsorbente de micotoxinas en la respuesta inmune de aves, Manuel Contreras
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El próximo 5 de marzo va a ser un día importante, para la ganadería y la ciudadanía, de la Unión Europea. En efecto, en este día, el Comité Ciudadano, promotor de la Iniciativa Ciudadana Europea (ICE), ejemplo de democracia participativa, acerca del fin de las jaulas en los sistemas pecuarios (End the Cage Age) y de las asociaciones que fueron admitidas como coadyuvantes (tres en toda la U.E.) en el recurso contra la Comisión...
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El Dr. Alejandro Monteagudo Cuevas (UNA) en diálogo con engormix.com señala los puntos salientes de la agenda 2026 de lso avicultores mexicanos: La aprobación de una ley de bienestar animal en México se perfila como un hito tanto nacional como internacional; La influenza aviar que representa un desafío constante para México, y combatirla eficientemente se ha convertido en una prioridad de la Agenda 2026 de la Unión Nacional de Avicultores; y...
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
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¿Qué pasos concretos pueden tomar las empresas avícolas para integrar el bienestar animal como parte de su estrategia empresarial? Roberto Becerra en diálogo con engormix.com destaca la sostenibilidad ambiental, social y reputacional. Su experiencia demuestra que las empresas avícolas que invierten en el bienestar animal también cosechan importantes beneficios económicos a largo plazo; y nos guía a través de sus...
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Los expertos de Cobb-Vantress, Luciano Keske y José Luís Januário, participan de una charla sobre los puntos clave en la gestión ambiental en el manejo de pollos de engorde....
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Importancia de la presentación del pienso en la nutrición animal
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Durante años nos han vendido una narrativa simple: ?? Jaula = sufrimiento ?? Libre = bienestar Suena bonito. Funciona en marketing. Pero la ciencia no es un eslogan. Los estudios fisiológicos muestran que las gallinas en jaulas tradicionales o enriquecidas no presentan mayores niveles de estrés crónico, medido por cortisol/corticosterona en sangre, frente a sistemas sin jaula, cuando el manejo es adecuado. Y aquí viene lo incómodo ?? Los sistemas “cage-free”...
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El dimensionamiento adecuado de los sistemas de ventilación es la clave para maximizar la eficiencia en instalaciones avícolas. Un enfoque preciso puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso en un entorno controlado para aves de corral. Ricardo R. Guerra, consultor global de ventilación avícola, comparte su experiencia en sistemas de control ambiental aplicados a nivel mundial en Cargill. ...
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Nutriavícola: Presencia de Hy-Line en Colombia, Mario Cesar Ocampo
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La dieta de las gallinas ponedoras es uno de los factores determinantes de la calidad de los huevos producidos. Una dieta nutricionalmente equilibrada, además de garantizar el bienestar de las aves, influye directamente en la pigmentación de la yema, la textura de la cáscara y el valor nutricional del producto final. Entre los principales componentes de esta dieta destacan los carotenoides. Presentes en ingredientes como el achiote, el extracto de pimentón,...
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Una reflexión sobre lo que está en juego entre eficiencia, salud humana y bienestar animal en el momento más invisible de la producción avícola. Como veterinaria, he aprendido que los detalles que parecen menores muchas veces son los que más...
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