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Información técnica sobre agricultura. Cuidado del Suelo, agricultura de precisión, genética vegetal, fertilización, enfermedades y plagas.
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el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), junto al inisterio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Banco Mundial, presenta una serie de videos documentales que reúne testimonios de productores, técnicos y autoridades que participaron en un proceso de transición agroecológica en distintos sistemas productivos del país. Los audiovisuales fueron realizados en el marco del proyecto "Sistemas...
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Miguel Angel Lavilla
Trichoderma: El guardián verde que revoluciona la agricultura sostenible En un contexto donde la agricultura intensiva busca alternativas para reducir su dependencia de agroquímicos sintéticos, el género de hongos Trichoderma se posiciona como una solución biológica multifacética. Según el...
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Conocer cómo funcionan las raíces es fundamental para sostener la producción forrajera. En un trabajo que aporta información local para ajustar prácticas de manejo y mejorar la eficiencia en el uso del agua, especialistas del INTA aportan información clave para diseñar sistemas más resilientes. En el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, donde las lluvias son escasas, variables y muchas veces insuficientes, sostener la...
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Jose Iachetta
El análisis de TodoLáctea 2026 por José Iachetta
Jose Iachetta, Director de TodoLáctea, hace un balance de la exitosa edición de TodoLáctea 2026 en la ciudad de San Francisco, Córdoba. ...
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El desarrollo fue realizado por investigadores del Laboratorio de Ecología Microbiana de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de Rio Cuarto (Córdoba, Argentina) y propone una alternativa ecológica y de bajo costo para controlar nematodos fitoparásitos que generan importantes pérdidas económicas en la producción hortícola. ...
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Alberto Celis
La Relevancia del Contenido Permanente en el Sector Pecuario En la era de la inmediatez, vivimos obsesionados con lo efímero. Las publicaciones en redes sociales generalistas desaparecen en cuestión de horas, desplazadas por los algoritmos y el flujo constante de información. Sin embargo, en el sector pecuario, donde las decisiones se fundamentan científicamente, el conocimiento no pierde relevancia con el tiempo. Aquí entra el concepto...
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Especialistas del INTA destacan la importancia de anticiparse y diseñar el manejo nutricional de los cultivos. Para esto, recomiendan combinar estrategias: diagnóstico, planificación por ambiente y manejo de la rotación para optimizar el uso de insumos y mejorar la eficiencia del sistema productivo. ...
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Adriano Olnei Mallmann
  • Micotoxinas en DDGS: Importancia de los métodos de detección
Introducción Los granos secos de destilería con solubles (DDGS) son un subproducto de la industria del etanol producido mediante el proceso de fermentación de algunos granos de cereales ricos en almidón, principalmente maíz, y se utilizan cada vez más en la alimentación animal por ser un ingrediente altamente nutritivo (STEIN Y SHURSON, 2009; ROCHELL, 2018). La producción de bioetanol a partir del maíz ha ido...
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Un ensayo del INTA Reconquista, en Santa Fe, evaluó el uso de imágenes multiespectrales, tomadas con drones, para ajustar la fertilización nitrogenada en girasol, según el estado del cultivo. Del estudio resultó que un menor uso de fertilizantes implica una reducción de los costos y una mejora en la eficiencia sin comprometer los rendimientos. ...
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José Lizardo Reina Castro
Introducción El tractor es la fuente de energía móvil y versátil más importantes con que se cuenta actualmente para la producción comercial en el área agropecuaria y forestal. Este se desplaza por el terreno arrastrando y/o empujando implementos, portando sobre sí herramientas y sistemas mecánicos para sembrar, fertilizar y controlar malezas y plagas, y puede también accionar y controlar el funcionamiento de...
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Micotoxinas en maíz: Panorama en América Latina
Cristina Tonial Simões (Pegasus Science) presenta los resultados del tradicional relevamiento anual de micotoxinas en el maíz de América Latina. El estudio evaluó más de 22.000 muestras de maíz, totalizando más de 105.000 predicciones de micotoxinas por NIR, a través de la Plataforma Olimpo. La investigadora señala que las diferencias en la actividad de agua en más del 15% de las muestras de maíz presentan un...
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Jazmín Janet Velázquez Guerrero
El almacenamiento de granos es un pilar fundamental para la seguridad alimentaria mundial, pero enfrenta una amenaza dual que puede devorar hasta el 70% de la producción si no se controla adecuadamente. Un reciente estudio de revisión liderado por Saúl Enrique Uribe-Rivera y colaboradores, publicado en Acta Agrícola y Pecuaria (https://doi.org/10.30973/aap/2025.11.0111030), revela una alianza peligrosa: los insectos plaga no solo consumen el grano, sino que...
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Esta investigación, titulada "Distribución poblacional de cepas toxigénicas y atoxigénicas de Aspergillus flavus nativas de suelos maiceros para mitigar las aflatoxinas en maíz, en México", fue realizada por Carlos Muñoz-Zavala y su equipo, y presentada en la memoria de Avances de Investigación LGAC Fitosanidad 2025 ...
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El maíz (Zea mays L.) es uno de los cultivos más importantes a nivel mundial. Sin embargo, su contaminación por aflatoxinas, producidas por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus, representa un riesgo para la salud pública. Su detección temprana es crucial para prevenir su entrada en la cadena alimentaria, y la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) se ha consolidado como una técnica no destructiva, rápida y precisa para...
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La seguridad alimentaria global enfrenta un enemigo silencioso que se fortalece en la oscuridad de los silos: los hongos micotoxigénicos. Un reciente estudio liderado por Marco Maidana-Ojeda y un equipo internacional de investigadores de México y Paraguay, publicado en Investigación Agraria (https://doi.org/10.18004/investig.agrar.2025.e2702828), arroja luz sobre la vulnerabilidad del maíz almacenado y la limitada ventana de eficacia que ofrecen los inhibidores...
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Inocente Yuliana Meléndez Pastrana
El uso indiscriminado de conservantes químicos en la dieta diaria ha impulsado una búsqueda global de alternativas naturales que garanticen la seguridad alimentaria sin comprometer la salud. En este contexto, un estudio liderado por Inocente Yuliana Meléndez Pastrana y Francisco Zorrilla Briones, investigadores del Tecnológico Nacional de México, publicado en la Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo...
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Josemar Cueva Benavides
Un reciente estudio liderado por Josemar Cueva Benavides, de la Pontificia Universidad Católica del Perú (https://doi.org/10.26434/chemrxiv-2026-9wsjs), marca un hito en la seguridad alimentaria al presentar las primeras proteínas diseñadas desde cero (de novo) para detectar zearalenona. Esta micotoxina, producida por hongos del género Fusarium, contamina cerca del 25% de los cultivos mundiales y es un dolor de cabeza constante para el productor, ya que...
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La última edición de EnBio, celebrada en Junin (Buenos Aires, Argentina), dejó en claro que el problema de las brechas en Argentina tiene un culpable principal: el estrés abiótico. Técnicos de todo el país y del exterior coincidieron que se debe poner a esta problemática en un primer plano si queremos mejorar los rindes y el suelo.   ...
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La  verificación de peso  en línea es un pilar de calidad y control en la industria alimentaria. Un sistema de  verificador de peso (o checkweigher) bien seleccionado no solo garantiza que cada envase cumpla con las especificaciones de peso, sino que reduce mermas, evita rechazos y protege la reputación de la marca. ¿Qué es un verificador de peso y por qué es esencial? Un verificador de...
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Martín Zúñiga
El banano es una de las frutas más queridas del mundo: está en el desayuno, en la lonchera, en los batidos y en los postres. Pero hoy enfrenta un desafío serio: un hongo del suelo llamado  Fusarium Raza Tropical 4 (RT4) , considerado una de las enfermedades más agresivas y destructivas que ha conocido la agricultura moderna. ¿Qué es RT4 y por qué preocupa? RT4 es un hongo del suelo que  ataca las...
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