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Información técnica sobre agricultura. Cuidado del Suelo, agricultura de precisión, genética vegetal, fertilización, enfermedades y plagas.
Esa reflexión es especialmente importante porque las micotoxinas presentan una característica que desafía a toda la cadena productiva: su distribución es extremadamente heterogénea en los lotes de granos. En este contexto, la calidad de la información generada depende directamente de la representatividad de la muestra recolectada. Además, tecnologías rápidas como la espectroscopia de infrarrojo cercano...
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El costo oculto del ensacado manual: cómo las plantas agroindustriales pierden hasta 18% de su rentabilidad sin saberlo El problema que no aparece en los estados financieros En la mayoría de las agroindustrias, la...
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Lógica del control del riego
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Hace unos años me tocó subirme a un escenario en Madrid. Una entidad bancaria me había invitado como uno de los expositores, y a mí, empresario pyme de toda la vida, me pidieron que hablara de algo que conozco de memoria porque lo viví en carne propia: la salud de las empresas. Hoy quiero compartir con ustedes una síntesis de lo que dije aquel día. Hay una regla que se repite, casi sin excepción, en las...
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Durante décadas, las decisiones de abastecimiento de materias primas para la industria de nutrición animal estuvieron determinadas principalmente por dos variables: disponibilidad y precio. Hoy, esa ecuación resulta insuficiente. La volatilidad de los mercados, la evolución de la nutrición animal, las crecientes exigencias de sostenibilidad y la necesidad de construir cadenas de suministro más resilientes han transformado la forma en que empresas y...
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Lógica del control del riego
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Un enfoque basado en evidencia para entender qué es —y qué no es— la agricultura regenerativa, y cómo la innovación agrícola puede contribuir a sistemas productivos más sostenibles, resilientes y rentables. La agricultura regenerativa representa una oportunidad para avanzar hacia sistemas agrícolas más productivos, resilientes y sostenibles. Se trata de un enfoque agrícola basado en resultados que busca mantener...
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En la industria pecuaria moderna, pocas amenazas generan pérdidas tan significativas y, al mismo tiempo, tan invisibles como las micotoxinas. Aunque en muchos casos no provocan mortalidades inmediatas ni signos clínicos evidentes, su impacto acumulativo puede deteriorar seriamente la productividad, la eficiencia alimenticia, el desempeño reproductivo, la inocuidad alimentaria y la rentabilidad operativa. ...
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Lógica del control del riego
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Estimados autores, como parte de la comunidad de poscosecha me alegra que existan en el mercado nuevos desarrollos tecnológicos para hacer mas eficiente el manejo de granos y forrajes. Sin embargo, creo que conceptualmente, el uso de medición de oxígeno y co2 como indicadores de la conservación de forraje en silo bolsa es erroneo. El oxigeno se agota en instancias muy tempranas, mientras que la cantidad de co2 medida no tiene relacion con la calidad del proceso....
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En las últimas columnas hemos analizado la brecha digital y la importancia del contenido "evergreen". Sin embargo, hay un cambio de paradigma que no ocurre en la tecnología, sino en el rol de quien lidera. Como bien señala Mariano Larrazabal , consultor en agromarketing, el valor de un directivo ya no reside únicamente en su capacidad para tomar decisiones individuales, sino en su habilidad para diseñar sistemas que generen valor y confianza en un...
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el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), junto al inisterio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Banco Mundial, presenta una serie de videos documentales que reúne testimonios de productores, técnicos y autoridades que participaron en un proceso de transición agroecológica en distintos sistemas productivos del país.
Los audiovisuales fueron realizados en el marco del proyecto "Sistemas...
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Trichoderma: El guardián verde que revoluciona la agricultura sostenible En un contexto donde la agricultura intensiva busca alternativas para reducir su dependencia de agroquímicos sintéticos, el género de hongos Trichoderma se posiciona como una solución biológica multifacética. Según el...
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Jose Iachetta, Director de TodoLáctea, hace un balance de la exitosa edición de TodoLáctea 2026 en la ciudad de San Francisco, Córdoba. ...
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El desarrollo fue realizado por investigadores del Laboratorio de Ecología Microbiana de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de Rio Cuarto (Córdoba, Argentina) y propone una alternativa ecológica y de bajo costo para controlar nematodos fitoparásitos que generan importantes pérdidas económicas en la producción hortícola.
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La Relevancia del Contenido Permanente en el Sector Pecuario En la era de la inmediatez, vivimos obsesionados con lo efímero. Las publicaciones en redes sociales generalistas desaparecen en cuestión de horas, desplazadas por los algoritmos y el flujo constante de información. Sin embargo, en el sector pecuario, donde las decisiones se fundamentan científicamente, el conocimiento no pierde relevancia con el tiempo. Aquí entra el concepto...
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Especialistas del INTA destacan la importancia de anticiparse y diseñar el manejo nutricional de los cultivos. Para esto, recomiendan combinar estrategias: diagnóstico, planificación por ambiente y manejo de la rotación para optimizar el uso de insumos y mejorar la eficiencia del sistema productivo.
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Introducción Los granos secos de destilería con solubles (DDGS) son un subproducto de la industria del etanol producido mediante el proceso de fermentación de algunos granos de cereales ricos en almidón, principalmente maíz, y se utilizan cada vez más en la alimentación animal por ser un ingrediente altamente nutritivo (STEIN Y SHURSON, 2009; ROCHELL, 2018). La producción de bioetanol a partir del maíz ha ido...
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Un ensayo del INTA Reconquista, en Santa Fe, evaluó el uso de imágenes multiespectrales, tomadas con drones, para ajustar la fertilización nitrogenada en girasol, según el estado del cultivo. Del estudio resultó que un menor uso de fertilizantes implica una reducción de los costos y una mejora en la eficiencia sin comprometer los rendimientos.
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Introducción El tractor es la fuente de energía móvil y versátil más importantes con que se cuenta actualmente para la producción comercial en el área agropecuaria y forestal. Este se desplaza por el terreno arrastrando y/o empujando implementos, portando sobre sí herramientas y sistemas mecánicos para sembrar, fertilizar y controlar malezas y plagas, y puede también accionar y controlar el funcionamiento de...
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Cristina Tonial Simões (Pegasus Science) presenta los resultados del tradicional relevamiento anual de micotoxinas en el maíz de América Latina. El estudio evaluó más de 22.000 muestras de maíz, totalizando más de 105.000 predicciones de micotoxinas por NIR, a través de la Plataforma Olimpo. La investigadora señala que las diferencias en la actividad de agua en más del 15% de las muestras de maíz presentan un...
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El almacenamiento de granos es un pilar fundamental para la seguridad alimentaria mundial, pero enfrenta una amenaza dual que puede devorar hasta el 70% de la producción si no se controla adecuadamente. Un reciente estudio de revisión liderado por Saúl Enrique Uribe-Rivera y colaboradores, publicado en Acta Agrícola y Pecuaria (https://doi.org/10.30973/aap/2025.11.0111030), revela una alianza peligrosa: los insectos plaga no solo consumen el grano, sino que...
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Esta investigación, titulada "Distribución poblacional de cepas toxigénicas y atoxigénicas de Aspergillus flavus nativas de suelos maiceros para mitigar las aflatoxinas en maíz, en México", fue realizada por Carlos Muñoz-Zavala y su equipo, y presentada en la memoria de Avances de Investigación LGAC Fitosanidad 2025 ...
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