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Gerenciamiento en producción porcina

Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento en producción porcina. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento en producción porcina.
Gerardo Villalobos Saume
En revistas y congresos suele hablarse de enfermedades, mecanismos bioquímicos, inmunología, ingredientes, nutrición, tecnológica, etc, pero nunca se habla de ventas. ...
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El sector porcino está experimentando un cambio radical con la incorporación de la digitalización: el camino hacia la "granja del presente" ya está en marcha. Con el análisis de datos, no solo se refinan las decisiones productivas, también se fomenta la rentabilidad económica al competir en un mercado altamente exigente. La Referente Sara Crespo nos comparte su visión desde un congreso de producción porcina sobre cómo la...
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Conversamos con Octaviano Cedeño, gerente de Produmix para Centroamérica y el Caribe, sobre la importancia de la colaboración con el cliente y el valor del conocimiento técnico para impulsar la productividad.  ...
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Ricardo Santin
Ricardo Santín, Presidente de Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), habla sobre las tendencias y oportunidades para la proteína animal en el Ecuador. ...
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 Mario Garro Zamora, Fundador & Presidente del Grupo Zamora, habla en engormix.com sobre la importancia del mercado doméstico de carne porcina ; su mirada sobre la política exportadora del grupo que es pionero en exportación de carne de cerdo a China desde Centroamérica;  ¿Cómo logró una empresa centroamericana conquistar el mercado más exigente del mundo? La historia de Grupo Zamora es un relato de perseverancia y...
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Johanna Rodriguez
Grupo RZ, S.A. es una empresa familiar 100% costarricense dedicada hace más de 40 años a la producción de cerdos. Johanna Rodríguez comparte en engormix.com su experiencia como gerente financiera, el cambio generacional que se da en la empresa y cómo ha liderado el crecimiento y la innovación en el Grupo empresario. ...
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La Asociación Americana de la Industria de Alimentos Balanceados (AFIA, por sus siglas en inglés) ha publicado su nota editorial de balance de año, titulada "A Year of Progress, Partnership and Purpose" (Un año de progreso, alianzas y propósito). En ella, la entidad destaca los logros alcanzados durante los últimos doce meses, un período marcado por la resiliencia del sector agroindustrial frente a los desafíos globales, la...
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Alberto Celis
La Relevancia del Contenido Permanente en el Sector Pecuario En la era de la inmediatez, vivimos obsesionados con lo efímero. Las publicaciones en redes sociales generalistas desaparecen en cuestión de horas, desplazadas por los algoritmos y el flujo constante de información. Sin embargo, en el sector pecuario, donde las decisiones se fundamentan científicamente, el conocimiento no pierde relevancia con el tiempo. Aquí entra el concepto...
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Alberto Celis
En el sector pecuario, solemos enfocar nuestras estrategias de marketing hacia afuera: al productor, al distribuidor o al tomador de decisiones. Sin embargo, como bien señala Mariano Larrazabal , el marketing también tiene una función vital hacia adentro, lo que la empresa transmite como lugar de trabajo. Marketing no está para "inventar" una cultura, sino para ordenar el relato . Porque la cultura de tu empresa ya existe y se cuenta en cada...
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El Grupo agroalimentario Vall Companys sigue completando su estrategia de implantación a nivel internacional; ahora con una alianza estratégica a nivel porcino con el Grupo Pacuca en Argentina. Este acuerdo entre las dos compañías de referencia pasa por la implementación de un crédito participativo de 14 millones de dólares por parte del Grupo Vall Companys. ...
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La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) presentó hoy el Informe Anual 2026, la publicación oficial de la avicultura y la ganadería porcina brasileñas, que consolida los datos finales de 2025 sobre producción, exportaciones, consumo e indicadores estratégicos del sector. La nueva edición presenta, en detalle, las cifras oficiales de segmentos como la carne de pollo, la carne de cerdo, los huevos, la carne...
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Hay quienes eligen bordear las tormentas. Y hay otros que deciden entrar en ellas para entenderlas. No por temeridad, sino por convicción. Son como pilotos que no esquivan el viento ni las olas, sino que las enfrentan con la certeza de que el desafío no está en evitarlas, sino en aprender a leerlas, a resistirlas y a salir del otro lado sin perder el rumbo. Durante 47 años, Bedson ha sido eso: una nave en mar abierto. No eligió cielos despejados, pero...
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Alberto Celis
Durante los últimos años, hemos escuchado hasta el cansancio sobre la "transformación digital". Pero en nuestro sector, el pecuario, todavía existe una brecha peligrosa: muchas empresas ven lo digital como un accesorio y no como el motor de su rentabilidad. Como hemos discutido en columnas previas, dejar el relato de marca al azar es un lujo que ya no podemos darnos. El impacto de la digitalización no es una tendencia pasajera; es la...
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Alberto Celis
El sector pecuario se encuentra en una coyuntura crítica donde la "transformación digital" ya no se debe tratar como un simple accesorio, sino como el motor fundamental de la rentabilidad. Existe una brecha peligrosa: mientras el entorno globalizado ha cambiado los hábitos de consumo de los productores, los nutricionistas y los veterinarios, muchas empresas siguen viendo lo digital como algo opcional. En esta "nueva normalidad", dejar el relato de marca al azar es...
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Pablo Nudelman
La inteligencia artificial es la clave para romper barreras en la producción animal. Las nuevas tecnologías están transformando este sector, pero enfrentan retos desde la conectividad hasta la aceptación por parte de los productores veteranos que deben adaptarse a esta revolución tecnológica. Mário Penz, junto a Sebastián Ratto, subrayan la importancia de integrar correctamente la Inteligencia Artificial en las granjas para maximizar su...
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Singapur abre su mercado a la carne de cerdo y aves del Perú tras aprobar los requisitos sanitarios con SENASA. " Esto significa más oportunidades para nuestros productores asociados y un nuevo destino en Asia para la carne de pollos y cerdos peruanas" señalaron desde las asociaciones que nuclean a los productores. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) de la República del Perú oficializó la apertura...
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Alberto Celis
En el entorno profesional actual, especialmente en sectores técnicos como el agropecuario, las empresas deben dejar de perseguir a los prospectos como "cazadores" que van tras una presa. La clave para conectar de forma natural y no intrusiva radica en entender y aplicar tres conceptos fundamentales: Branding, Posicionamiento y Propuesta de Valor . 1. Branding: ¿Quién eres y qué representas? El branding no es solo un logotipo; es la...
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Alberto Celis
Hace poco, conversando con un colega sobre la saturación publicitaria en redes sociales, surgió una reflexión fundamental: el problema no es la cantidad de anuncios, sino el momento en que interactúan con el usuario. Como bien apunta Genaro Mejía en sus análisis sobre la efectividad publicitaria, existe una diferencia abismal entre el modelo que suele ser una "distracción interrumpida" y el modelo donde el contenido es una...
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Alberto Celis
Hace un par de semanas un amigo me buscó con esta pregunta y me llevó a pensar lo siguiente: "¿Qué red social debo usar para promover mis productos?" Las redes sociales están diseñadas principalmente para ofrecer a sus usuarios un espacio de esparcimiento y distracción, aunque sea solo por un par de minutos entre tareas laborales. Sin embargo, los usuarios están bombardeados con publicidad de miles de marcas en miles de...
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Rubén Bustos
En Tryadd, trabajamos todos los días con un propósito fundamental: contribuir a la salud de las familias en todo el mundo garantizando la máxima excelencia en la nutrición y el bienestar animal. Te invitamos a dar un recorrido por nuestras instalaciones y conocer de cerca la historia que nos ha forjado. Descubre cómo, desde nuestros primeros pasos, hemos evolucionado hasta consolidarnos como un aliado estratégico para la agroindustria,...
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