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Gerenciamiento en producción porcina

Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento en producción porcina. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento en producción porcina.
Actualmente la tecnología informática nos permite conocer en tiempo real algún tópico que nos interese: tipo de cambio de nuestra moneda ante el dólar; mercados mundiales de todo tipo; el cantante de moda, podemos hacer video llamadas o hasta webinars con personas de todas partes del mundo. Pero que tiene que ver las nuevas tecnologías con la porcicultura y porque el miedo a ellas: tal vez es por el miedo a la verdad, el miedo a saber que...
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La recuperación de la producción porcina en China ha llevado a una sobre oferta en la carne de cerdo a nivel global y a un incremento en el precio de las materias primas usadas en la alimentación de los cerdos. Estos factores, sumado a una falta de competitividad debido a la paridad peso-dólar, han tenido consecuencias muy desfavorables en la rentabilidad de la industria porcina mexicana, la cual atraviesa una situación muy compleja y sin precedentes. Sin...
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Índices en la producción porcina
Oscar Huerta, Especialista en Producción Porcina, habla en su encuentro con CerdoCast sobre la diferencia entre parámetros e índices, Qué índices son importantes en la producción porcina, Procesos en los sistemas de producción de cerdos y cómo analizar los resultados productivos de una granja.......
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Todos los éxitos fueron sueños al principio… Me desperté este lunes muy temprano con una actitud diferente, ya que tuve un sueño muy extraño y real; de repente una marranita en la maternidad comenzó a hablarme y contarme todo lo que los cerdos sienten dentro de la granja y lo que realmente necesitan. No sabía si estaba pasmado o asombrado porque la marranita hablaba o porque lo que me decía era verdad. Tuve por...
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La proyección de una explotación porcina se define como la habilidad de saber combinar aspectos técnicos y económicos para elaborar, ejecutar, controlar y dirigir un proyecto, en este caso porcino. En la definición hay aspectos muy importantes entre otros el conocimiento e interpretación muy clara de parámetros  Zootécnicos y el conocimiento de todas las variables implicadas en los procesos de producción,...
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El compromiso es recircular el agua en todas nuestras granjas para eliminar las descargas y minimizar su extracción. La población crece a un ritmo vertiginoso: cada dos segundos nace una persona. Al año, son 67 millones más en el planeta. Con esta velocidad, el 15 de noviembre del año pasado llegamos a compartir el planeta 8 mil millones de personas. Todos requerimos energía, alimento y bienes de consumo en un mundo de recursos cada vez...
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Ayuda por favor. Quisiera que me pudieran enviar información sobre los diferentes softwares en español que hay para informar y desarrollar una granja. Gracias de antemano. ...
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Smithfield Foods, Inc. fue galardonada recientemente con premios por sus logros ambientales y de seguridad en los premios ambientales 2022 del North American Meat Institute y los programas de reconocimiento de seguridad de los trabajadores. Smithfield también obtuvo una mención de honor en los premios de diversidad, equidad e inclusión (DEI) 2022 de NAMI por promover e implementar una estrategia integral de DEI para garantizar una fuerza laboral más...
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El manejo responsable del agua, la coexistencia de la porcicultura con el medio ambiente y el bienestar animal son algunos de los temas de mayor interés. Hablar de Kekén es referirse a una de las pocas empresas porcinas en el mundo con una cadena de...
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¿Como será este 2023 y el futuro para la Porcicultura Mexicana y mundial? Tratar de predecir el futuro es un arma de dos filos, ya que puedes convertirte en un visionario o en un fraude simultáneamente. Así que lo más prudente es tratar de analizar la información y establecer tendencias que nos den un panorama de lo que nos espera. Mucha gente se pregunta si es buena idea invertir en granjas de cerdos, o si deben invertir para...
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Este 24 de abril es un día muy especial para mí, ya que estamos celebrando el 44 aniversario de Bedson S.A., una empresa que fundamos junto a mi querido amigo y socio Arnaldo Colusi en 1979. Desde entonces, hemos trabajado incansablemente para ofrecer a nuestros clientes productos farmacéuticos veterinarios de la más alta calidad, y estoy muy orgulloso de lo que hemos logrado en estos 44 años. Quiero hacer un paréntesis breve para hablar...
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Reducción de costos de producción durante el Covid-19 - Perspectiva de América Latina, Márcio Ceccantini
Marcio Ceccantini, Director del Soporte Técnico Científico en Feed Digestibility de Adisseo, explica como reducir costos de producción durante Covid-19, desde la perspectiva de América Latina. ...
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Sostenibilidad y alimentos a bajo costo
Roger Solitão, CEO de Adisseo en América del Sur habla en Engormix.com sobre los motivos por lo que la compañía ha aumentado el alcance de su portafolio para la producción animal....
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La empresa Jisap mantiene una firme apuesta por la digitalización para mejorar la eficiencia de los procesos productivos y ayudar a los ganaderos en su labor diaria. Por ello, uno de los proyectos en los que esta trabajando es el desarrollo de una aplicación que les permitirá volcar los documentos físicos de las granjas en un nuevo entorno digital. Fruto de la colaboración entre los departamentos de Gestión Ganadera, Informática,...
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Cada día vemos ataques contra el sector porcino en medios y redes, pero no deberíamos permitir que se genere la opinión pública de que no tenemos los medios ni la voluntad para producir carne de gran calidad, con alto bienestar animal y de una forma completamente sostenible, porque no es así. Es vital que demos a conocer nuestra versión, somos muchísimos los que nos esforzamos cada día contribuyendo a que se hagan las cosas lo...
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Para la gran mayoría de los ganaderos de porcino la gestión de los purines es un coste, lo que es paradójico, ya que el purín es un excelente fertilizante orgánico. De hecho,  los nutrientes de 1m 3 de purín tienen un valor de 15 a 20€ , muy por encima de su coste de aplicación, por lo que deberían generar ingresos. ...
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Macarena Hernandez
Consejo Mexicano de la Carne
La industria cárnica: Retos y tendencias
Macarena Hernández, Directora General del Consejo Mexicano de la Carne, habla sobre la situación actual del sector, los retos y tendencias de la industria cárnica....
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¿Sabías que el 80% de la riqueza del mundo se reparte entre tan solo el 20% de la población? Es decir, que el 80% de la población restante se conforma con poseer el 20% de la riqueza mundial. Digamos que en estos días tal vez esa relación del 20% sea menor. Estas cifras corresponden a la conocida ley de Pareto, también denominada como la regla del 80/20 o ley de los pocos vitales. Se trata de un principio aplicable a muchos...
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Granjas del futuro: Alirio Barrios
Alirio Barrios, responsable comercial de Rotecna participó en SEPOR 2021 con una conferencia técnica centrada en cómo preparar las granjas para el futuro...
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Hay infinidad de manuales escritos sobre este tema, cada año se imparten cursos y capacitaciones en Asociaciones de ganaderos, veterinarios y empresas afines al gremio, publicaciones en revistas con nuevas estrategias, equipos materiales y productos que aseguran tener lo mejor de lo mejor en cuanto a Bioseguridad se refiere. La palabra Bioseguridad está en la mente de todo el mundo y al parecer también todo el mundo entiende el concepto. La cuestión no es...
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