Consulta toda la información sobre
Gerenciamiento en producción porcina
Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento en producción porcina. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento en producción porcina.
Los métodos de congelación son procesos fundamentales para conservar la frescura y calidad de los productos alimenticios, especialmente en la industria cárnica; estos permiten mantener las propiedades nutricionales, la textura y el sabor de la carne por más tiempo, asegurando que llegue al consumidor en su mejor estado. Alguno de estos métodos son: Congelación individual Equipos como el IQF ( Individual...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Perspectivas y estrategias para la porcicultura Latinoamericana La industria porcina de Latinoamérica transita un escenario global caracterizado por la volatilidad económica, el proteccionismo comercial y los desafíos sanitarios. En este contexto, la región ha demostrado resiliencia, apoyada en una demanda creciente y la capacidad de adaptación de sus productores. Sin embargo, las tensiones arancelarias y la...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Caso de estudio: patología e histopatología como herramientas para el diagnóstico de trastornos reproductivos en cerdos relacionados con micotoxinas
Enlace recomendado
El Prof. Mario Penz de Cargill y Sebastián Ratto, Consultor Técnico de Provimi hablan sobre la importancia de la gestión de datos y del manejo del agua en la producción pecuaria. Fragmento de la entrevista realizada por Pablo Nudelman publicada en el canal de youtube Café con Penz .
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Se publicó el Informe Agri-Food Outlook 2025 de la empresa Alltech donde se analiza datos de más de 28.000 fábricas de piensos en 142 países y revela las tendencias clave que definirán el futuro de la industria. Las perspectivas del informe sirven como barómetro para la industria ganadera en general, destacando las tendencias clave en todas las especies, los desafíos regionales y las oportunidades de crecimiento. Los datos recogidos...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
EN PORCICULTURA, de los resultados o eficiencia en los parámetros reproductivos y productivos van a depender los resultados económicos. los costos de producción son muy sensibles a los parámetros obtenidos en la granja, es por eso que si deseas disminuir tus costos de producción debes mejorar tus parámetros o resultados biológicos de tu granja. En esta presentación puedes visualizar dos cuadros 1- los parámetros o...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El sector porcino latinoamericano sigue expandiéndose, evolucionando de una producción enfocada en la venta de cerdos a una industria que se mide por la carne de calidad que abastece a los mercados internos e internacionales.
En este episodio de PorkCast by ADM, la Dra. Laura Batista, directora de Batista y Asociados, nos invita a reflexionar sobre los retos y oportunidades que enfrenta la porcicultura latinoamericana, destacando la necesidad de innovar...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Rubén A. Bustos, Director de Tryadd, destaca los distintos usos de la IA en la industria Pecuaria ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Santiago Bustos (Tryadd) cuestiona las predicciones y análisis que hace la Inteligencia Artificial ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Ing. Santiago Bustos (Tryadd) habla sobre la implementación de la Inteligencia Artificial en el proceso de optimización costos en la industria pecuaria ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Sergio Sevilla, Director de Operaciones Pecuario del Grupo CMI, habla en engormix.com sobre el valor humano en las empresas y como desarrollarlo; y como los datos y la analítica influyen en la tomas de decisiones ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Robótica e IA en la maquinaria agroindustrial: una revolución en el sector pecuario
Enlace recomendado
En Argentina, tierra de contradicciones y resiliencia, cada decisión gubernamental es un tango que oscila entre la técnica y la pasión política. La reciente Resolución SENASA 333/2025, que habilita la importación de productos veterinarios desde países con “estándares equivalentes”, no escapa a esta coreografía. Bajo la apariencia de una medida técnica —reducción de plazos de 2 años a 90...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
El Gobierno nacional avanza en su política de desregulación económica con una medida clave para el sector ganadero: la apertura del mercado de vacunas veterinarias, particularmente las destinadas a la fiebre aftosa. A través de la Resolución 333/2025 publicada en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estableció un nuevo sistema de autorización para productos veterinarios importados, con...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 1
.jpg&w=3840&q=75)
Uso racional de antibióticos en cerdos: Joaquin Brufau
Enlace recomendado
La comunicación empresarial en las pymes es un rompecabezas fascinante, compuesto por piezas estratégicas que muchas veces permanecen ocultas en el organigrama. No basta con asignarle un casillero o una función específica; su verdadera esencia radica en su capacidad de conectar propósitos y acciones. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Lo explicaba o intentaba explicar, este pasado fin de semana, a uno de los grupos de mis alumnos. La guerra de los aranceles (entendiendo por arancel un impuesto que se aplica a los bienes o servicios cuando cruzan la frontera de un país), que está siendo iniciada por el señor Trump, es imposible saber, hoy, hasta dónde llegará, pero lo seguro es que acabará afectando, en mayor o menor medida, a todos nosotros. Debe tenerse muy en cuenta que...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
Enlace recomendado
El M.V. Pablo Maggi, Coordinador Comercial Porcinos en Nutrimas, habla sobre la importancia de un buen análisis de la granja y sus capacidades para lograr un flujo de producción eficiente....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
La carne porcina es una de las principales fuentes de proteína animal a nivel mundial y desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria de millones de personas. Su alto valor nutricional: Que incluye proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B (especialmente B1, B3 y B12), hierro y zinc, la convierte en un alimento esencial para una dieta balanceada. Además, su versatilidad culinaria permite su incorporación en una amplia...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Caso de estudio: patología e histopatología como herramientas para el diagnóstico de trastornos reproductivos en cerdos relacionados con micotoxinas
Enlace recomendado
La porcicultura en Latinoamérica está avanzando hacia la consolidación de mega granjas, especialmente en países como México, donde las granjas de más de 8,000 vientres se han vuelto una realidad. Este cambio ha traído consigo una serie de desafíos, especialmente en la gestión de la bioseguridad. Las granjas de gran escala requieren una planificación estratégica integral que abarque desde la infraestructura hasta los...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La verdad es que había seguido esta noticia hace unos meses y la había guardado en el “baúl de los recuerdos mentales”. Pero el escrito que vio la luz hace un par de días, firmado por don Roberto Bécares y publicado en el EL PERIÓDICO DE ESPAÑA, titulado “Cárcel para un ganadero de 84 años tras colocar un cepo en su nave de ovejas que mató a un lobo” ha vuelto a poner la noticia “en...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Peter Drucker no hablaba de jefes. Hablaba de alquimistas. El padre del management moderno no se conformaba con procesos; buscaba transformar el alma de las organizaciones . Su frase: "Los líderes hacen cosas, los gerentes hacen que otros hagan cosas" , es un llamado a dejar de ser administradores de lo existente para convertirnos en arquitectos de futuros posibles. ...
Comentarios: 4
Recomendaciones: 2
El Referente Hernan Rojas habla sobre su presente profesional y como la mayor competitividad y la necesidad de nuevos estándares de la actividad pecuaria (índices de mortalidad, eficiencia en la alimentación, logística, el contexto externo, los "nuevos consumidores", regulaciones, etc.) a resignificado conceptos como bioseguridad, ambiente, seguridad alimentaria y control sanitario. En su aporte, Hernán Rojas señala además que los cambios han...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
