Manejo de lechones con bajo peso en las diferentes etapas del ciclo y disminuir su incidencia en la mortalidad

Las buenas técnicas de manejo y bienestar animal tiene un rol importante en la producción porcina ya que cuando se falla en cualquiera de estos dos puntos se expondrá la producción a grandes pérdidas económicas, por lo que es importante revisar los registros de producción y evaluar los porcentajes de cerdos enfermos, sutes, o colas como se clasifican en ciertas producciones, porque estos son los animales que nos van a generar estas pérdidas económicas, ya que un lechón débil, es más propenso a sufrir de diversas enfermedades, producto de agentes etiológicos en el medio ambiente en el que habitan y a los que son expuestos cuando falla la bioseguridad. Estas pérdidas económicas repercuten mucho porque afectan la programación de la granja, siendo animales que en muchas ocasiones no responden a tratamientos y mueren, lo que genera un gasto grande por el hecho de usar medicamentos para tratar dicha enfermedad, el tiempo del operario, el riesgo de contaminar más animales, el alimento que se le suministro, etc.

Para analizar esta problemática, es necesario mencionar las causas de estos atrasos en los lechones, en lo que encontramos causas de diferentes tipos: enfermedades digestivas y enfermedades respiratorias que son las que mayores pérdidas causan, siendo estas de diferente origen por lo que hay de origen viral, bacteriano, fúngico, protozoario, etc.

Una investigación de esta problemática se realizó en Colombia por el interés de mejorar los parámetros productivos de una granja porcícola en la que se encontraron pérdidas económicas muy altas, con mortalidades elevadas y un alto porcentaje de colas o sutes en los lotes, que se atrasaban de acuerdo a la programación establecida, saliendo muy costoso mantener animales que no estaban dando el peso en el tiempo establecido, y que en situaciones delicadas o por cuestiones sanitarias, se les hacía sacrificio humanitario.

El trabajo tenia como objetivo general fue establecer un protocolo para el manejo de lechones con bajo peso(colas) en las diferentes etapas del ciclo y disminuir su incidencia en la mortalidad de la granja porcina  

Entre los objetivos específicos estaban analizar porcentajes de mortalidad por lotes identificando etapa de ocurrencia y causas de la muerte; realizar necropsias de la mortalidad presentada en la granja y llevar un seguimiento por medio de fotos y pruebas de laboratorio; -evaluar las enfermedades de mayor incidencia en cada una de las etapas de producción; y evaluar el consumo de agua y alimento de los animales, de acuerdo con su fase productiva.

Gracias a este trabajo se pudo evidenciar en gráficas y tablas que uno de los problemas más significativos y que generaba grandes pérdidas a la granja se encontraba relacionado con el manejo de las colas de todos los lotes en la granja los cuales evidenciaron que los lotes donde estaban las colas generaban la mayor parte de la mortalidad de la granja y gracias a este proyecto se pudieron tomar diferentes decisiones para mejorar esta problemática.

Debido a la altura de la granja la cual se encuentra a 2.655 msnm se observan gran cantidad de enfermedades respiratorias que atacan a los animales más débiles de la granja los cuales son las colas, estos estaban separados para evidenciar sus consumos, su peso y su mortalidad comparado con los otros lotes hermanos, lo cual se llegó a la conclusión que las colas no llegan al peso requerido y su mortalidad es significativa dándole grandes pérdidas económicas a la granja, se presentaron los resultados del proyecto a los dueños de la granja y se tomó la decisión de vender las colas en el precebo a granjas que se encuentran en climas más cálidos para evidenciar si podría ser una solución a este problema, lo que mostró resultados positivos y en climas más cálidos estas colas cumplían con consumos más altos y llegaban a su peso requerido, la mortalidad en clima frío era del 15 % y en clima cálido bajo a 3%. Tomando la decisión definitiva en la granja de vender las colas a climas más cálidos y los compradores quedaban satisfechos, mejorando la mortalidad y dándole una solución a la problemática de las colas en la porcícola.

En la granja se manejaban los lotes sin homogenizar y gracias a este proyecto se dividieron los animales de acuerdo con su peso para poder separas los grandes (cabezas) los medianos y los pequeños (colas) en todo su proceso hasta el sacrificio obteniendo resultados positivos ya que se podían manejar las colas de otra manera y  se tenían en observación, mejorando la mortalidad de la granja de un 24 % a un 7 %.

Es importante cumplir con protocolos de manejo adecuado en cada una de las fases productivas de la porcícola, empezando desde el momento de realizar una monta, porque de aquí en adelante comienza todo el proceso productivo, y unos buenos manejos desde este momento van a verse retribuidos a la hora del parto, con una camada alta, lechones con un peso homogéneo, fuertes sanos. Esto muy de la mano con el bienestar animal, que nos ayudan a mejorar estos protocolos de manejo de forma más adecuada, presentando un producto terminal sano y que pueda competir en el mercado por sus estándares de calidad.

RECOMENDACIONES
Hacer una nueva programación de la granja ya que el pie de cría se encuentra muy alto y se observan en el precebo gran cantidad de lotes que no se pueden cumplir con la densidad y tampoco con los espacios y el tiempo requerido para el descanso sanitario el cual son 7 días, pero por la gran cantidad de lechones no se ha incumplido este descanso sanitario y hay proliferación de enfermedades.
Debido a la altura, el frío es inminente y el sistema de cortinas no es el más adecuado para ayudar con la ventilación ya que es un clima cambiante y es necesario bajar y subir las cortinas en varios momentos del día y se necesita más facilidad en el momento de aplicarlo.
Seguir paso a paso los procesos de aseo y desinfección de los corrales, se han tenido falencias y se han omitido algunos pasos en el momento de aplicarlos a cada galpón y esto conlleva a la proliferación de enfermedades que afectan en la mortalidad de los lotes.
Es necesario cerrar completamente las bodegas de alimento porque hay espacios grandes donde entran diferentes cantidades de aves las cuales defecan encima del alimento y es un problema grande ya que estas aves migratorias van de 

granja en granja y podemos adquirir nuevas enfermedades ocasionando grandes pérdidas económicas a la granja que se pueden evitar.