Artículos Técnicos de Gerenciamiento en producción porcina

Manejo

Artículo publicado el 15 de octubre de 2020:

El pastor, sus ovejas y el joven ejecutivo

Un viejo cuento, que aborda con humor la arrogancia y falta de experiencia en los negocios. Cuenta la historia , que estaba pastando a su rebaño de ovejas un anciano pastor, cuando de repente aparece po...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
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29 0
Artículo publicado el 15 de octubre de 2020:

La reducción del uso de antibióticos no perjudica la rentabilidad del porcino

Según un estudio realizado en Holanda, reducir el uso de antibióticos en la producción animal no perjudica sobre la rentabilidad de las granjas. La reducción en las ventas de a...
Autor/es:
Olga Maria Rueda Mantilla
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48 0
Artículo publicado el 26 de septiembre de 2020:

Eficiencia, Eficacia, Efectividad: Porqué necesitamos poner en practica estas 3 palabras

Existen tres conceptos que muchas veces suelen confundirse: Eficiencia, Eficacia, Efectividad, tener clara su definición y aplicación dentro de la vida diaria y empresarial es fundamental para pod...
Autor/es:
Diego Jaramillo
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455 2
Artículo publicado el 19 de agosto de 2020:

Covid-19: La prioridad es alimentar al mundo de forma segura y saludable

El coronavirus puso en el centro de la escena a la salud pública a nivel mundial y, en ese sentido, la industria agroalimentaria se enfrenta a un enorme desafío. Alimentar al mundo durante esta cr...
Autor/es:
Dr. Juan Pablo Ravazzano
Estadísticas:
180 0
Artículo publicado el 31 de julio de 2020:

La Responsabilidad se alimenta de Valores humanos

La crisis producida por el Covid – 19 que estamos sufriendo en 2020, nos está demostrando que circulamos por la vida con una mayor fragilidad y en una cierta soledad existencial. Podemos pregu...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
Estadísticas:
38 0
Artículo publicado el 19 de julio de 2020:

Las pymes en tiempo del Covid -19: El arte de navegar en mares turbulentos

Sabido es que las pequeñas ,medianas y micro empresas son la clave en el tejido económico y laboral de la Unión Europea y también en el resto del planeta tierra.  La pandemia de...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
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140 0
Artículo publicado el 6 de julio de 2020:

Consideraciones en la capacitación y entrenamiento de personal de granjas porcinas

Existen en las granjas personas con diferente nivel de preparación académica, de tal suerte que encontramos veterinarios, agrónomos, zootecnistas, biólogos, y otras carreras asociada...
Autor/es:
Jorge Perea Gayosso
Estadísticas:
297 1
Artículo publicado el 29 de junio de 2020:

La gestión estratégica vista en 4 fábulas

La estrategia de una empresa se define como el medio a través del cual esta define sus objetivos, adaptándose a un entorno cambiante, con el objetivo de conseguir una ventaja competitiva...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
Estadísticas:
454 15
Artículo publicado el 29 de junio de 2020:

Consideraciones en el manejo de las crisis en granjas porcinas

En 1989 despues de haber trabajado en una pequeña granja por casi 4 años, encontré una gran empresa en el centro del pais, que impactaba por sus logros, con los mejores asesores de la &eacu...
Autor/es:
Jorge Perea Gayosso
Estadísticas:
486 13
Artículo publicado el 27 de junio de 2020:

Costo de producción del cerdo gordo

Como visualizamos los costos de produccion totales, con relacion a los kilos producidos de carne de cerdo, en la etapa de levante y finalizacion. “ceba”. El costo de producción en el sitio t...
Autor/es:
Diego Jaramillo
Estadísticas:
767 10
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