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INTRODUCCIÓN La producción lechera en la cuenca del Valle de Lerma representa una de las economías regionales más relevan-tes para la provincia de Salta. La producción media diaria es de 21,5±5,3 l/vaca, con producción promedio por tambo de 4900 l/día; y con rodeos promedio de 208±105 anima-les en ordeñe (Suárez y Martínez, 2015a). El sistema de producción predominante es de tipo pastoril,...
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La suplementación con ácidos grasos (AG) omega-3 (n3) en vacas lecheras tiene numerosos efectos beneficiosos sobre la performance reproductiva. Estos AG pueden afectar la maduración de los ovocitos de forma directa, a través de la alteración de la composición de los lípidos de la membrana de los ovocitos. Sin embargo, también lo pueden hacer indirectamente influenciando la concentración de prostaglandinas (PG) en el fluido que...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Con la llegada de las lluvias viene también un gran problema, que muchas veces es subestimado, que son los gusanos de las pasturas, estos gusanos son un gran problema para la ganadería a pasto, una vez que consumen una elevada cantidad de masa foliar, perjudicando el crecimiento de las plantas y resultando en menor desempeño de los animales, ya que tendríamos un menor volumen de pasto. Las principales especies de gusanos que atacan las pasturas son el gusano...
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El curso aportará conocimientos de actualizados e innovadores para generar un ámbito de discusión sobre temas de endocrinología, fisiología y genética (epigenética, expresión génica). Está orientado a promover la reflexión, el debate y la lectura de bibliografía científica actualizada. Se hará énfasis en las bases biológicas para que los estudiantes integren conocimientos...
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Juan David Muñoz Cristancho primero que nada los programas de monitoreo para la detección de animales positivos a cetosis sub-clínica deben iniciarse al parto, especialmente durante el primer mes postparto, el cual es el periodo de mayor riesgo para la enfermedad.
El diagnóstico y monitoreo de esta patología se realiza mediante la determinación de cuerpos cetónicos en muestras de sangre, leche y orina.
La determinación de otros metabolitos como ácidos grasos no esterificados, son útiles como...
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Los altos costos que los granos han experimentado en los últimos anos, debido principalmente al uso de maíz y frijol de soya en la fabricación de combustibles, ha empujado a los productores de leche comerciales en incrementar la cantidad de forrajes en las dietas de sus animales; este es un hecho sucediendo en las dos industrias: leche y carne.
El problema es que los forrajes son voluminosos, con diferentes porcentajes de humedad y fibra lo que afectan su digestibilidad, ocupan espacio...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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El tratamiento de la RP con tilosina: 5 g de tilosina con una expulsión de las membranas fetales en un promedio de 7 días. El tratamiento se debe iniciar al confirmar la RP, por lo regular 48 horas posparto.Se puede adminjistrar inyectable vía IM.Siguiendo las recomendaciones del fabricante. Estoy a tu órdenes para cualquier duda. Saludos y bendiciones ...
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La acidosis ruminal subaguda (SARA) es un trastorno metabólico observado frecuentemente en las vacas lecheras. A menudo se asocia con hatos con buen manejo y altamente productivos. De hecho, las vacas lecheras de alta producción suelen ser alimentadas con dietas altas en granos y bajas en fibra. Es conocido que la transición de dietas de baja energía a dietas altamente fermentables, por ejemplo, durante la transición del período seco a la lactancia,...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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INTRODUCCIÓN En los sistemas pastoriles, las estrategias dietarias que han mostrado ser efectivas para mitigar metano entérico presentan una magnitud de mitigación moderada (<15%). Tanto la suplementación con grano de trigo (Moate et al. 2017) como el uso de pasturas de mayor calidad nutricional (Muñoz et al 2016), han sido reportadas en forma individual como estrategias efectivas para disminuir las emisiones de metano de vacas...
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INTRODUCCIÓN. La alimentación representa alrededor del 70% del total de los costos en los sistemas de crecimiento-finalización para el ganado, por lo que este rubro es uno de los que más impacta en las utilidades del productor (Plata, Plascencia, Mendoza, Martínez, Hernández, 2018). Los rumiantes se refieren a animales de pastoreo que tienen la habilidad de digerir y metabolizar la celulosa, o fibra vegetal, y fermentarla para...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Es posible que haya notado que en los últimos años, ha habido informes frecuentes en las noticias de que la aflatoxina M1 en la leche excede el estándar, lo que ha desencadenado una serie de incidentes sociales y de seguridad alimentaria. ¿Cuáles son los síntomas clínicos de la intoxicación por micotoxinas bovinas? Específicamente, hay tres puntos: ingesta de alimento muy reducida, malestar, trastorno del metabolismo del...
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Fernando Ravaglia nos habla del "Tiempo", la importancia de escuchar y motivar a las personas en la producción rural. ...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Es cada vez más común realizar siembras de coberturas para mejoramiento de campo natural. En primer lugar, se debe nombrar que para realizar este tipo de tareas se necesitan ciertos materiales: 2 palos, estacas o jabalinas. Balanza. Bolsas de nylon o recipiente grande para colocar en la boca de salida del...
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Buenos días Brenda!! con respecto a los antibióticos a utilizar, lo que se recomienda es hacer un muestreo y remitir a laboratorio para hacer un diagnóstico y antibiograma. Obviamente no se va a realizar esto para cada diarrea, pero si cuando hay algún brote de diarrea en la crianza se puede hacer, y ya te queda el antibiograma con las opciones que podés utilizar para los cuadros que se presentan. ...
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Contexto productivo Los sistemas de producción de carne presentan gran diversidad de escenarios dependiendo de las áreas y regiones donde se desarrollen. La introducción de tecnología ha generado contextos y alternativas que, en muchos casos, supera la utilización exclusiva de los tradicionales pastizales y praderas como la base nutricional del sistema de producción. En establecimientos con aptitud agrícola-ganadera la...
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NORMAS PARA REALIZAR VACUNACIONES SEGURAS.
-El establecimiento será responsable del encierro de los animales y su manejo.
-Se recomienda que los animales sean previamente apartados por categorías (vacas, terneros, etc.), evitando vacunar animales de distintas categorías juntas durante el pasaje por la manga. De esta manera no se producirán errores de dosificación y...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Desde fines de diciembre del 2020 hasta fines de marzo del 2021 ingresaron al Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA EEA Balcarce, 33 protocolos que incluyeron muestras enviadas por asesores y laboratorios de diagnóstico privados, así como viajes de diagnóstico (15 en total, recorriendo 8109 km). Se realizaron 22 necropsias. A continuación se resumirán los casos de diagnóstico más relevantes registrados...
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En los últimos años estamos teniendo una preocupación mundial, sobre el uso racional de antibióticos, debido a la aparición de problemas de salud pública relacionado con resistencia de antibióticos en los humanos. Una de las principales causas de la resistencia de los antibióticos, es el uso excesivo en el sector ganadero, especialmente en el sector de aves, cerdos y ganado lechero. En las fincas lecheras el uso de...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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El año pasado NOREL desarrolló un cloruro de colina encapsulado (protegido en rumen) llamado BYCHOL ® . Este producto fue probado en un experimento realizado en la granja lechera experimental Blanca de los Pirineos en el noreste de España en un trabajo colaborativo con el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA). Los resultados fueron presentados en el Congreso Anual Virtual 2020 de la Asociación Americana de...
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INTRODUCCIÓN Los granos de cereales son el principal suplemento energético en la dieta de vacas lecheras en producción. No obstante, su utilización en alimentación se ha visto restringida por el incremento en los costos dado la utilización de estos para la producción de biocombustibles. De este modo se han buscado alternativas a los granos de cereales como suplemento energético. La remolacha azucarera ha sido destinada en...
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