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El uso de la soya en la alimentación animal ha abierto un amplio panorama a la industria de concentrados, al permitir la formulación de dietas con una excelente concentración y disponibilidad de energía, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Por su alto contenido de grasas (18 a 20%) y proteínas (37 a 38%), el fríjol de soya se presenta como una valiosa materia prima para su utilización en la...
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En el marco de la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos, desde el pasado viernes rige en la UE una legislación renovada sobre medicamentos veterinarios. Esta legislación, adoptada hace tres años, es ahora una piedra angular para la consecución de los objetivos establecidos en la Estrategia «De la Granja a la Mesa» y en el Plan de Acción europeo «Una sola salud» para luchar contra la resistencia a los antimicrobianos. La...
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Los bacillus amyloliquefaciens en la ganancia de peso corporal y la conversión alimenticia en pollos de engorde
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1. Introducción La industria avícola en la actualidad es la mejor integrada del sector pecuario, muy competitiva a óptimos niveles productivos. En las últimas décadas, la producción de gallinas de postura alcance altos grados de tecnificación, referido principalmente al mejoramiento genético de las líneas aviares y a las normas de manejo, abarcando instalaciones,...
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El huevo de gallina juega un papel importante en la alimentación humana ya que es una fuente proteica de alto valor nutricional y su costo es de los más baratos. Para la producción de los mismos, mantenimiento y buena calidad del cascarón es esencial el calcio en las gallinas de postura. Además, la adición de ácido propiónico en la dieta, que contribuye al mantenimiento de la biota intestinal de las aves;...
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Apoyando el Crecimiento y la Innovación de la Industria Avícola en India
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En mi opinion nadie presta atención a la temperatura de agua en invierno. Sobre todo cuando tienes gallinas en postura. El agua demasiada fria, por ejemplo debajo de los 15 grados, podrias presentar un posible neumonia, bajo consumo de alimento, bajo porcentaje de produccion ...... Si alguin tiene este similar caso me gustaria que compartan informacion
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El Maestro Jesús Manuel Odar habla sobre la contención de Bronquitis Infecciosa en pollos de engorde, el rol de la bioseguridad y el trabajo en equipo
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Fernando Tamames III, Presidente de Special Nutrients, ofrece detalles sobre las novedades del Libro de Micotoxinas en Aves escrito por el Dr. Paulo Dilkin...
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La temperatura, radiación y velocidad del viento son factores que contribuyen al estrés calórico, el cual sucede cuando las condiciones externas provocan el alza de temperatura dentro del animal y la capacidad de disipación de calor de este se ve sobrepasada. El estrés calórico causa altas mortalidades, baja de producción lechera y deficiencia del sistema inmune, las tres principales respuestas al estrés son a nivel molecular, celular y...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Introducci ón Los antibióticos promotores de crecimiento (APC) se vienen utilizando con éxito, desde hace décadas, para mejorar la eficiencia alimenticia y reducir la mortalidad en pollos de engorde. Sin embargo, la aparición de cepas bacterianas resistentes (Roskam et al., 2020) y los residuos de estos agentes antimicrobianos en los alimentos ha generado restricciones, por parte de las autoridades sanitarias, que limitan su uso en la...
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La sanitización y potabilización del agua, es fundamental para mantener un estatus sanitario adecuado en cualquier instalación, bien sea en granjas, tanto avícolas como porcinas y en todos los procesos productivos inherentes a la producción animal, fabricación de alimentos y proceso de sacrificio de los animales destinados a la alimentación humana. ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Función del hígado El hígado es un órgano vital que participa en una amplia gama de funciones, incluido el metabolismo de grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, la eliminación de productos de desecho y la desintoxicación. El hígado es el principal lugar de almacenamiento de vitaminas liposolubles (A, D, K y E), así como de vitamina B12, glucógeno, algunos minerales (Fe y Cu) y también...
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El Dr. Nelson Ruiz señala los puntos centrales del trabajo de investigación original realizado junto a la Universidad de Illinois bajo el título "Nutrición precisa: Ecuaciones de regresión que utilizan la solubilidad de la proteína KOH para estimar la lisina digestible y la arginina digestible en lotes comerciales de harina de soya que se han sometido a la reacción de Maillard" y que fue presentado recientemente en el Foro...
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Evaluación de aditivos anti-micotoxinas, Protección de órganos blancos
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La Dra. Martha Pulido Landinez, junto a Gunnar Dunam y Jay Thornton del Laboratorio de Investigación y Diagnóstico Avícola de la Universidad Estatal de Mississippi (EE.UU.) presentaron un Análisis retrospectivo de un brote emergente de Enterococcus cecorum en una integración de pollos de engorde del sur de EE. UU.
El marco de presentación fue el Foro Científico Internacional Avícola 2022 (IPPE 2022 -...
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El Ing. Jorge Armando Robles, Gerente Central de Producción de Redondos, se refiere a la situación de la avicultura peruana, el impacto de la pandemia en los procesos productivos y en los equipos de trabajo. Además señala la importancia de las nuevas tecnologías y como optimizar los recursos productivos para aprovechar al límite las materias primas......
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Oscar Tejeda (Southern Arkansas University, Departmento de Agricultura) y Woo Kim (Universidad de Georgia, Departamento de Ciencias Avícolas) presentaron su investigación sobre Viabilidad en el uso de fuentes purificadas de fibra dietética en la evaluación de la viscosidad intestinal, crecimiento de órganos, morfología intestinal y digestibilidad de nutrientes. Dicha presentación se dió en el marco del...
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Las hojas frescas de romero y la levadura Debaryomyces hansenii, un microorganismo aislado de los productos cárnicos, han revelado su eficacia como herramienta de biocontrol de la micotoxina ocratoxina A (OTA).
Una tesis doctoral de Micaela Álvarez Rubio, de la...
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Los bacillus amyloliquefaciens en la ganancia de peso corporal y la conversión alimenticia en pollos de engorde
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El Referente Osler Desouzart habla sobre el impacto de la pandemia en la industria avícola y la producción animal en general y el panorama a futuro y cuando se volverá a los niveles de crecimiento real similar a 2018.......
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La Dra. Diana Marcela Álvarez presenta su conferencia sobre el tema "¿Cómo monitorear la salud intestinal?". La docente, investigadora y Coordinadora del Laboratorio de Patología Aviar (Universidad Nacional de Colombia) abordó el concepto de integridad - salud intestinal, los agentes y condiciones que la afectan y hablo sobre los biomarcadores como estrategia de monitoreo. La presentación se realizó en el marco de uno de las conferencias virtuales organizadas por AMEVEA Colombia con el objetivo...
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Apoyando el Crecimiento y la Innovación de la Industria Avícola en India
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La Dra. Lina Peñuela se explaya sobre el tema "Alternativas al uso de antibióticos como promotores de crecimiento", porque han sido usados, porqué se busca reemplazarlos y cuales son las alternativas hoy en el mercado. La presentación se realizó en el marco de uno de las conferencias virtuales organizadas por AMEVEA Colombia con el objetivo de actualizar a técnicos y profesionales dedicados a la avicultura, sobre las últimas investigaciones y tendencias que se han desarrollado en torno al...
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Estos compuestos bioactivos naturales derivados de las plantas se destacan por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que ayudan a combatir las enfermedades, promover su rendimiento y potencian la inmunidad innata de los pollos. El INTA investiga y promueve esta alternativa al uso de los antibióticos por su eficiencia y beneficios. El caso exitoso de Granja Tres Arroyos.
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