Artículos Técnicos de Porcicultura
Artículo publicado el 26 de septiembre de 2020:
Existen tres conceptos que muchas veces suelen confundirse: Eficiencia, Eficacia, Efectividad, tener clara su definición y aplicación dentro de la vida diaria y empresarial es fundamental para pod...
Artículo publicado el 15 de septiembre de 2020:
La refrigeración de purines es una de las técnicas propuestas para la reducción de emisiones (NH3, METANO Y OXIDO NITROSO).Los proyectos de calefacción en granjas de maternidad y tra...
Artículo publicado el 16 de julio de 2020:
Las jaulas de parto convencionales en su momento (década de los 60) se convirtieron en una gran herramienta para reducir la mortalidad por aplastamiento de los lechones, que por otra parte es la pr...
Artículo publicado el 6 de julio de 2020:
Existen en las granjas personas con diferente nivel de preparación académica, de tal suerte que encontramos veterinarios, agrónomos, zootecnistas, biólogos, y otras carreras asociada...
Artículo publicado el 29 de junio de 2020:
La estrategia de una empresa se define como el medio a través del cual esta define sus objetivos, adaptándose a un entorno cambiante, con el objetivo de conseguir una ventaja competitiva...
Artículo publicado el 29 de junio de 2020:
En 1989 despues de haber trabajado en una pequeña granja por casi 4 años, encontré una gran empresa en el centro del pais, que impactaba por sus logros, con los mejores asesores de la &eacu...
Artículo publicado el 27 de junio de 2020:
Como visualizamos los costos de produccion totales, con relacion a los kilos producidos de carne de cerdo, en la etapa de levante y finalizacion. “ceba”.
El costo de producción en el sitio t...
Artículo publicado el 12 de junio de 2020:
INTRODUCCIÓN
El destete representa una de las etapas más críticas en la vida productiva de los cerdos. El lechón se enfrenta a una gran variedad de factores causantes de desajustes ...
Artículo publicado el 4 de junio de 2020:
INTRODUCCIÓN
El destete ocasiona una respuesta de estrés agudo debido a los cambios sociales, ambientales y nutricionales a los que son sujetos los lechones (Main y col., 2004). Hicks, 2005 se&nt...
Artículo publicado el 1 de junio de 2020:
1.- GMP buenas prácticas de manufactura
Es una norma de calidad que comprende los principios básicos de higiene necesarios para obtener alimentos inocuos, aporta valor agregado al alimento y perm...