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INTRODUCCIÓN La determinación de la curva de lactación representa la producción de leche durante toda la campaña productiva, la que normalmente se estandariza a 305 días (Duchacek et al., 2012). Dentro de una lactancia se pueden distinguir indicadores de desempeño, como producción máxima, producción por fases o tercios de lactación y la persistencia lechera, los cuales pueden tener modificaciones...
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El sorgo es un cultivo rústico, adaptado a ambientes restrictivos, eficiente en el uso del agua y capaz de concretar buenos rendimientos de biomasa y/o de grano. Una plaga emergente y con gran preferencia por el sorgo es Melanaphis sacchari (pulgón de la caña de azúcar). Melanaphis sacchari , áfido (pulgón, Aphididae: Hemíptera) originario de África y el Medio Oriente, fue reportado en 1970 en caña...
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Efecto de un Aditivo Anti-Micotoxinas Purificado sobre los Parámetros Reproductivos y Salud de Hato en Ganado de Leche en La Comarca Lagunera, México
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Este trabajo de investigación fue presentado el pasado mes de julio en el congreso anual del ADSA (American Dairy Science Association) 2021 y fue realizado conjuntamente con el IRTA. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la suplementación de cloruro de colina encapsulado (BYCHOL®) sobre los metabolitos sanguíneos y el estado inmunitario de vacas lecheras durante la transición. Se usaron sesenta vacas Holstein distribuidas aleatoriamente en 2...
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La jornada laboral de los tamberos convencionales en Uruguay generalmente inicia muy temprano en la madrugada, cuando se dirigen al campo para realizar todos los quehaceres vinculados al ordeñe. Esta rutina la realizan dos veces al día, todos los días del año, e implica un gran esfuerzo para los productores lecheros del país, que resignan actividades personales para poder cumplirla.
Evaluando opciones que permitan favorecer...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Estimados: Debemos diferenciar entre 1 "secar la vaca" y 2 "protegerla durante el período seco". 1.-Para secar la vaca no se necesitan productos. Con un manejo estratégico se logra secar vacas aún de alta producción en un solo día. Se ordeña a fondo el día que se decide secar, y el proceso de secado consiste en eliminar los estímulos positivos para la producción. (Alimento : restringir alimentación por 24 horas. Agua:...
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha identificado Escherichia coli y Staphylococcus aureus como las bacterias resistentes a los antimicrobianos más relevantes en el ganado bovino
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado este miércoles 3 de noviembre un informe en el que se han evaluado las bacterias resistentes a los antimicrobianos responsables de enfermedades transmisibles que constituyen una amenaza...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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UCLA- BARQUISIMETO
Saludos Enzo. Muy interesante tus alertas para controlar la mastitis. Sin embargo dada las cantidad de trabajo que se debe realizar para llevar a cabo todas esas en las fincas lecheraz, yo recomiendo que se centren en las alertas que se deben aplicar durante el periodo seco, ya que si logramos controlar las mastitis durante el periodo seco, que es dondr se presenta la mayor incidencia 2-3 semanas antes del parto y una semana despues del parto. Esto es solo una sugerencia, que opinas al...
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Estoy buscando ideas al respecto. Hoy en día el diseno más utilizado son los establos lineales, con ángulos de 90 grados. Algunas innovaciones se han hecho últimamente en la comodidad para los animales, como son los establos con cama o bedded systems; sin embargo, el diseno es similar. Los animales deben recorrer largas distancias 3 veces al día, lo que es un gasto de energía que hoy en día debería considerarse. Esta caminatas sobre...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Como optimizar tu Producción atraves de la Productividad vs Rentabilidad - a cargo del M.V. Augusto Zelada Díaz, Asesor Integral en el Manejo de Ganado Bovino Lechero en Lima, Perú. Consideraciones a tomar para lograr vacas productivas, conceptos a tener en cuenta, problemas sanitarios que afectan las ganancias, productividad y rentabilidad y cómo mejorar. ...
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Podría decirse que: Alimentamos rúmenes, más que vacas. El famoso Balance Energético Negativo y las consecuencias que éste acarrea sobre la salud animal, ha desembocado en gran cantidad de esfuerzos desde el campo de la alimentación animal, para aumentar el aporte de energía (especialmente) desde diferentes ángulos: ingesta (palatabilidad), eficiencia ruminal (papilas, capacidad, microbiología/modulación), mantenimiento de...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Cada granja que visito tiene la eterna preocupación de la grasa en leche, lógico, o entendible.
Sin embargo, la pregunta es: es rentable intentarlo, la industria paga lo suficiente o solo penaliza, penaliza mucho o poco.
Debemos ser conscientes de la realidad de cada mercado y del sistema de pagos de cada industria lechera para tomar la mejor decisión a medio y largo plazo, y no solo pensar en el precio de la leche. Precio de la leche a qué costo?
En mis visitas suelo acompañar esta...
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Introducción El folículo está compuesto por dos tipos de células: las células de la teca, productoras de androsteniediona a partir de la progesterona y, las células de la granulosa que reciben este metabolito, lo aromatizan y lo convierten en estradiol. Poco antes de la ovulación, durante el pico preovulatorio de la hormona luteinizante (LH), las células de la granulosa que recubren el folículo preovulatorio...
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Efecto de un Aditivo Anti-Micotoxinas Purificado sobre los Parámetros Reproductivos y Salud de Hato en Ganado de Leche en La Comarca Lagunera, México
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Mauro Rafael Carrasco Rodriguez Estimado Mauro normalmente luego de realizar una extraccion para realizar un antibiograma , y no se sabe que germen cultivara, se le da un tratamiento " de espera" mientras llega el resultado del antibiograma y que a veces demora un tiempo de acuerdo a la lejanía del laboratorio. Cuando aparece estafilococo aureus en una sala de ordeñe en general es muy contagioso y aqui en Uruguay nunca vi una lecheria que tenga una area hospital como...
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INTRODUCCION La necesidad de satisfacer los requerimientos de carne y leche de la población y de aumentar la rentabilidad de las empresas pecuarias, ha motivado a seleccionar especies para obtener el máximo de provecho. Entre éstas el bovino ocupa un lugar relevante y para aumentar su capacidad productiva se han utilizado diversos procedimientos, tales como: la selección genética, nuevos sistemas de alimentación, procedimientos de manejo...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Introducción Los modelos nutricionales para la alimentación de rumiantes en base a proteínas, han evolucionado desde los elementales, basados en proteína cruda, a sistemas más complejos basados en proteínas degradables y no-degradables en el rumen. La estructura básica de todos los modelos es similar con el nitrógeno presente en la dieta, el nitrógeno reciclado y el nitrógeno endógeno. Las...
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Agente etiológico La fiebre Q está producida por la rickettsia Coxiella burnetii , que es un coco-bacilo gram-negativo, intracelular obligado, de un tamaño aproximado de 0,2 por 0,7 micras. Posee dos formas antigénicas, conocidas como fase I, que es muy contagiosa y patógena, y fase II, que es inocua. Crece exclusivamente en fagolisosomas de células eucariotas. Es capaz de formar esporas, lo cual le permite sobrevivir mucho...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Introducción En un entorno de limitaciones para resolver problemas cada vez más complejos, el Estado tiende a ceder la toma de decisiones sobre los lineamientos rec-tores de la producción alimentaria a las corporaciones que la dominan (Torfing y Triantafillou, 2016). En tal escenario, los pequeños productores implementan innovaciones organizativas y tecnológicas para adaptarse a los condicionamientos que emergen de los mercados...
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Introducción La mastitis bovina es la principal causa de pérdidas económicas a nivel mundial debido a la disminución en la producción de leche, costos de tratamiento, descarte temprano de ganado, entre otros (1) . Uno de los principales patógenos ambientales causante de mastitis bovina es E. coli , cuyas infecciones pueden ser desde moderadas hasta severas (2,3) . Aunque...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN Con el paso de los años, el cambio de sistemas extensivos a intensivos en las ganaderías de leche ha traído consigo un incremento de la demanda de personal (O’Donovan et al., 2008). Para minimizar este efecto, que elevaría sustancialmente los costos de producción, los ganaderos han optado por incluir en sus granjas sistemas automatizados (Watson, 2009). Es...
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Rancho Carora C. A
Ing. Emmanuel: Muy prolijo trabajo. Quisiera hacer comentario sobre edad al primer servcio de Novillas -que en ocasiones son porcentualmente bajos- con relacion a su peso adulto, considerando razas y mestizajes. Problema de distocias, alto IEP, entrte el 1ro. y 2do., baja producción en primera lactancia -encarenciendo el costo por litro de leche-; esto es tanto o mas notorio, cuando la dieta de estos animales, es exclusivaamente a pastoreo. Con experiencia de muchos años observe que...
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