Artículos Técnicos de Técnicas analíticas: HPLC - PCR

Formulación e Ingredientes

Artículo publicado el 17 de noviembre de 2020:

Técnicas cromatográficas en pigmentos fotosintéticos de la espinaca

Introducción Teórica La cromatografía es un instrumento potente, cuando se debe dar la separación de líquidos o gases de cierta mezcla. Además, esta nació a p...
Autor/es:
David Camacho
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44 0
Artículo publicado el 14 de diciembre de 2016:

Revisión de los principales métodos de detección e identificación de proteínas animales procesadas en alimentos balanceados

La Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) es una enfermedad progresiva y letal del ganado vacuno, caracterizada por la degeneración del sistema nervioso central, causada por la acumulación...
Autor/es:
Sandra Bachur
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17 0
Artículo publicado el 16 de agosto de 2010:

Inmunoensayo enzimático (Elisa) competitivo para el análisis cuantitativo de ochratoxina A en vinos

RESUMEN: El vino es propenso a la contaminación de ocratoxina a (OTA) por la infección de hongos en las uvas. Los métodos inmunológicos son utilizados para determinar la OTA en diver...
Autor/es:
Javier Ruiz
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Artículo publicado el 13 de junio de 2010:

Química analítica y tecnología NIR Socios en el control de calidad de productos

La técnica de Infrarrojo cercano NIR, basado en la espectroscopía se utiliza como un método para agilizar las técnicas analíticas para el control de los alimentos balanceados ...
Autor/es:
Fabiana Salomón
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9888 54
Artículo publicado el 6 de diciembre de 2008:

Análisis de Residuos en muestras biológicas. Nuevas estrategias

  En esta ponencia se pretende explicar los condicionamientos técnicos, el sistema de trabajo y demás circunstancias que concurren en el trabajo diario de los laboratorios de cromatograf&iac...
Autor/es:
-
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2386 0
Artículo publicado el 23 de junio de 2008:

Comparación entre los sistemas ELISAS y el HPLC usando los kits de NEOGEN “VERATOX” y R-BIOPHARM para análisis de ocratoxina en muestras de páprika

Las micotoxinas han tomado relevancia a nivel mundial especialmente las aflatoxinas por su poder carcinogénico así ocratoxina es otra micotoxina de relevancia que ha demostrado toxicidad en animal...
Autor/es:
-
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6607 11
Artículo publicado el 12 de junio de 2008:

LC/MS/MS - El nuevo método de referencia para la detección de micotoxinas?

LC/MS/MS - El nuevo método de referencia para la detección de micotoxinas? Requisitos de las técnicas modernas de análisis de micotoxinas Las micotoxinas más importantes so...
Autor/es:
Eva Binder
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Artículo publicado el 3 de abril de 2008:

Brasil enfrenta seriamente el problema de Micotoxinas

Una vez más Brasil ha establecido un ejemplo de liderazgo para el mundo. Hace 25 años decidieron disminuir su dependencia del petróleo y comenzaron a producir etanol usando caña de a...
Autor/es:
Alberto Gimeno
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Artículo publicado el 24 de enero de 2007:

Determinación de Aceite/Grasa Total en Alimentos Concentrados utilizando el método LECO/SFE - Extracción con Fluidos Supercríticos

La permanente preocupación por el cuidado del medio ambiente y las presiones sociales al respecto han llevado a la industria en general a desarrollar métodos de extracción que eviten la utilización de solventes...
Autor/es:
Juan Ruffino
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