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El tema de las micotoxinas en los granos está caliente¡ y no solo en el sentido figurado sino también en el aspecto técnico que evidencia cómo el desarrollo de los hongos de almacén que producen las micotoxinas también producen humedad y calor y que ese calor derivado de su respiración y metabolismo favorece el desarrollo de más hongos y por consiguiente de más micotoxinas, sino también en el tema de las regulaciones...
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Primero de todo tenemos que tener muy claro que es un purgador o trampa de vapor y cuál es su función. La función principal de un purgador es eliminar el condensado y los gases no condensables (aire y CO 2 ) fuera del sistema de vapor lo más rápido posible. Además, para garantizar la máxima eficiencia y ahorro energético, los purgadores también deben proporcionar: 1....
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Martín Rodríguez explica las características de funcionamiento de una caldera de vapor de tres pasos y consejos para aumentar la durabilidad de la máquina...
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"Control de calidad en línea, en las harinas de subproductos de origen animal" fue el eje de la disertación de Rodrigo Magallanes Gutierrez......
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Investigaciones futuras para la industria del reciclaje de subproductos de origen animal
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El Ing. Agr. Leandro Cardos (INTA) habla sobre las alternativas para el manejo de maíz húmedo. El investigador lo hizo durante una jornada de actualización sobre manejo sustentable de cultivos e hizo foco en los maíces tardíos y la incidencia de micotoxinas en ese proceso....
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Este es un tema que genera mucha inquietud porque estos insectos, que son muy comunes en el arroz, llegan a desarrollarse muchos días después de haber sido procesado apareciendo en los mercados o peor aún en el hogar del consumidor generando un descontento y unas reacciones tanto de los canales de venta como de los consumidores que afecta de manera importante a la marca del producto infestado. Muchos de nuestros clientes en GaviAgro nos consultan permanentemente...
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Plantas de Alimentos: proceso de reciba, transferencia, dosificación y pesaje
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El Molino de la Serie SFSP112 tiene un avanzado modelo de goteo a nivel internacional. Puede ejercer molimiento ordinario, molimiento fino y micromolimiento. Por eso tiene amplia aplicación en medianas y grandes fábricas de piensos, la producción de piensos de alto rango
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CPM presenta las características de sus nuevas peletizadoras, entre ellas control de velocidad variable, cámara de acondicionamiento, con velocidades de mezcla de 80 a 300 revoluciones por minuto....
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Sistemas de predicción climática con Inteligencia Artificial para el sector agropecuario
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Hoy compartiremos algunos aspectos importantes de la inspección de calidad, durante la carga y descarga de grano en transporte marítimo. La primera inspección no la vemos, porque se ejecuta en el puerto de salida. Implica asegurarse que la carga será transportada en debidas condiciones, para evitar potenciales daños al grano. Generalmente, los proveedores contratan agencias marítimas para que sus especialistas realicen estas actividades,...
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Observa esta imagen superior donde muestra el siniestro de un silo de granos, al colapsarse desprende una columna de polvo muy grande.Te recomiendo que veas el link y veas como esta columna se vuelve en cuestion de segundos altamente flamable. Los polvos son un tema muy...
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Parámetros de interés fundamentales y adicionales para determinar el valor nutricional de la harina de soja
Contenido en azúcares. FND –Fibra neutro detergente. Perfil de AA. Contenido en inhibidores de tripsina –IT Reacciones de Maillard. Solubilidad en KOH Dispersión de la proteínas (PDI) Todos estos parámetros son de interés, ya que nos permiten evaluar correctamente el valor...
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La causa de que se echen a perder los cereales recién cosechados reside en el auto-calentamiento a raíz de su respiración propia. Tal proceso depende de la humedad y de la temperatura del cereal. Al aumentar la temperatura y la humedad, la respiración se hace más intensiva. El auto-calentamiento hace que se pierda substancia y favorece la proliferación de insectos y hongos. En las zonas de clima templado se sabe que durante la época...
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Buenos días Don Francisco, son muchas las variables que afectan la alimentación del laminador. Las condiciones del producto: Temperatura y Humedad. Exceso de humedad. Humedad no absorbida por el grano. Finos mesclados con el grano. Etc. El alimentador: La función del alimentador es repartir, de forma uniforme y lo largo de los rodillos de laminación, la carga de maíz, además de mantener el maíz fluido. revisar como se...
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El Mezclador eficaz con doble rodamiento de la serie SSHJ posee un creativo diseño de doble reductor de velocidad asegura una transmisión estable y reduce la pérdida de potencia. Además puede funcionar a velocidad controlada. El eje y el brazo modificados de la puerta aseguran que cuando se abre la puerta, el ángulo es mayor que 90°(las materias no caen), y que se cierra cumplidamente....
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Investigaciones futuras para la industria del reciclaje de subproductos de origen animal
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7. Reciclaje de restaurantes: los recicladores recolectan los aceites de cocina usados para limpiarlos y reciclarlos en ingredientes para alimentos para animales, y para ser utilizados en biodiesel y diesel renovable para automóviles,...
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El diagnóstico de micotoxinas es un gran desafío. Por este motivo, se desarrollaron herramientas de análisis rápidas y simultáneas. El NIR (Near Infrared Spectroscopy) está ganando cada vez más protagonismo, ya que es un método alternativo, sencillo y muy rápido. Este tema se aborda con mayor profundidad en el manuscrito publicado en la revista PLOS ONE : “Método multivariado para la predicción de...
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Plantas de Alimentos: proceso de reciba, transferencia, dosificación y pesaje
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"Cuantificación de hongos y micotoxinas en alimento balanceado provenientes de establecimientos avícolas de la provincia de Coronel Portillo, Ucayali" fue el título del trabajo de investigación desarrollado por Ivan Junior Guevara Ayala para optar por el Título Profesional de Médico Veterinario en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos...
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Dado que la ubicación geográfica y las condiciones de cultivo influyen en la composición química, el perfil de aminoácidos y el contenido energético de la soja, las publicaciones revisadas por pares muestran que la soja de diferentes orígenes ofrece diferentes valores nutricionales. Combinando esto con las condiciones de procesamiento, y los científicos pueden determinar la calidad final de la harina de soja bajo...
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Juan Cervantes presenta "La importancia del capital humano en la planta de alimentos balanceados" en el marco de los destacados seminarios virtuales organizados por AMENA. El Asesor técnico en plantas de alimentos realiza una breve introducción al tema, señala tendencias y realidades, el rol de los operadores en la fabricación, los retos del gerente de planta o jefe de producción.......
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¿Qué círculo anaranjado es más grande el de la izquierda o el de la derecha? Los dos círculos naranjas son del mismo diámetro, pero no podemos negar la percepción de que el de la derecha es mayor ¿no es cierto? Pues este “efecto...
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