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La conservación del maíz desde la cosecha hasta su uso final debe realizarse con la menor pérdida de calidad posible. La calidad se refiere a los atributos del grano que le dan valor para su uso final. Por ejemplo, si se destina a la molienda, la integridad física es fundamental; si es para forraje, su valor nutricional y bajo contenido de micotoxinas son claves; para semillas, su poder germinativo es esencial; y para consumo humano, la inocuidad del producto...
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La innovación reduce los costes de producción y abre nuevas perspectivas para la agricultura de precisión, el control de calidad y la seguridad alimentaria.
La investigación innovadora está revolucionando la forma en que evaluamos la calidad de...
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Cómo la IA mejora la eficiencia en el pesado y ensacado de alimentos balanceados
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Javier Sarmiento (SICBATCH), destaca la fácil integración del software de control para molinos SICMILL con el sistema de gestión ERP
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A principios del año 2021, estamos viviendo un reflejo de los ajustes necesarios debido al cambio del mercado observado en 2020. Ajustes, estos que se basan en la evolución del comportamiento de compra de los principales commodities alimentarios en las más diversas regiones del planeta. Un ejemplo de este escenario, se puede ver en el Índice Mundial de Precios de los Alimentos de la FAO ( Food Price Index , o simplemente FPI), que es una medida de la...
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Plantas de Alimentos: Diseño, fabricación e Instalación - Molinos Azteca
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Daniel Steinhäuser de la empresa Matricir comenta la importancia de la selección de la materia prima y el impacto significativo en la vida útil de la matriz de la peletizadora. ...
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La Dra. Elizabeth Santin brindó su conferencia sobre "La Importancia de la implementación de puntos críticos de control en fábrica de alimento y de un sistema numérico de evaluación de salud intestinal (Método ISI)" en el 2° Simposio Internacional Biofarma de Nutrición Animal (2018. Rosario, Argentina) ...
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El papel de la industria del reciclaje de subproductos de origen animal en la seguridad de alimentos para consumo animal y humano
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Mariano Bartoli, Socio Gerente de Industrias Bartoli Hnos. habla sobre la participación de la empresa en el mercado y comparte su experiencia de trabajo en la Planta de Alimentos Tacural. Créditos: Entrevista realizada por Martín BustamanteTV publicado en youtube el 19/12/22....
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El Ing. Osvaldo Muñoz, Gerente de ventas de Cuentas corporativas de Extru-Tech, ofrece detalles sobre la elaboración de micropellets para camarones...
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Molinos de rodillos quebradores: menor costo operativo con un solo motor de mando
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Daniel Steinhäuser, Gerente de Ventas de MATRICIR, comenta la importancia del mercado latinoamericano, destacando a México como sede principal y de expansión para la región...
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Daniel Steinhäuser, Gerente de Ventas de MATRICIR, señala algunos aspectos a tener en cuenta para un buen arranque de matriz después de su instalación...
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Peletizado y Acondicionamiento de alimentos para camarones y peces: Josef Barbi (ESE & Intec)
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Conferencia de Jesús Hernández Ruiz sobre "Molienda: factor clave en la producción de alimentos balanceados" donde aborda temáticas como las ventajas y desventajas de los diferentes sistemas de molienda, la pre-molienda y la post-molienda....
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Para evaluar la calidad de los pellets para alimentos para acuicultura es crucial para garantizar una nutrición óptima, eficiencia alimentaria y salud de los animales acuáticos. A continuación, se presentan diferentes métodos y parámetros que se utilizan comúnmente para evaluar la calidad de los pellets de alimentos para acuicultura: 1. Propiedades físicas .- Índice de durabilidad de pellets...
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Cómo la IA mejora la eficiencia en el pesado y ensacado de alimentos balanceados
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Marcela Drago (Evonik) expone la metodología que se llevo acabo usando tecnología NIR para el análisis de ingredientes en Argentina en 2024...
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El Profesor Hans Stein habla sobre la importancia de la calidad de las materias primas en las dietas y la problemática que surge cuando se produce demasiado calor en la producción de alimentos, su impacto en las propiedades de elementos claves como la lisina y la digestibilidad de la harina de soya ...
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Plantas de Alimentos: Diseño, fabricación e Instalación - Molinos Azteca
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Introducción En el presente artículo, queremos hacer una revisión integral de la interrelación de los factores que desencadenan un aumento de la presencia de hongos y los metabolitos secundarios a su desarrollo: micotoxinas. Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por los hongos que crecen en granos, semillas, cereales, entre los principales alimentos afectados. Hemos estado observando un aumento evidente en el...
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La primera matriz de 8 mm se fracturo y la segunda de 3mm se fracturo completa. Ahora bien, luego después de esto, una se fracturó como dos semanas, tres semanas y después le sucedió esto como un mes después. Después de revisar la pelletizadora, después de haber hecho un análisis empezamos a darnos cuenta que por lo menos las matrices CPM tienen una pieza de aguante, es como una pestaña y esta...
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El papel de la industria del reciclaje de subproductos de origen animal en la seguridad de alimentos para consumo animal y humano
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Javier Sarmiento, Gerente de Proyectos de SICBATCH, presenta SICCOATER, un software y controlador para proceso de recubrimiento (Coating)
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INTRODUCCIÓN Una llamada a la acción creciente A medida que los esfuerzos de identificación y prevención de peligros, exigidos por los gobiernos e impulsados por la industria, se convierten en un procedimiento operativo estándar para un sector cada vez más amplio de la industria mundial de los piensos, la necesidad de sus diversas partes interesadas de tener un acceso rápido, fácil y rentable a datos fiables...
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Molinos de rodillos quebradores: menor costo operativo con un solo motor de mando
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Es esencial reconocer que las Pequeñas y medianas empresas no operan en un vacío. La historia reciente nos ha mostrado que las disrupciones y las innovaciones inesperadas pueden alterar el paisaje empresarial de formas que pocos anticiparon. Compañías como Netflix, Amazon, Uber y Airbnb, que comenzaron como ideas pequeñas o alternativas, terminaron redefiniendo industrias enteras. Este es un recordatorio contundente de que la planificación...
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El Referente Hans Stein, habla sobre la importancia de la calidad de las materias primas en las dietas y sobre la evaluación de las mismas (composición química, digestibilidad de energía y nutrientes, el rendimiento de los animales y impacto de la calidad de los productos en ese orden). El profesor de la Universidad de Illinois (EE.UU.) menciona distintos ejemplos de ingredientes como ddgs, harina de arroz, desechos de panaderías y cómo manejar su variabilidad y como aumentar su...
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