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Consideraciones de Raúl Franco (Méd. Vet. e investigador de INTA Marcos Juárez). sobre los ítems que contemplan los costos en la producción de este rubro (alimentación, mano de obra, sanidad) y las variables a tener en cuenta, la estrategia del trabajo tranquera afuera y el manejo para reducir costos, etc....
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La calidad del agua es la base y el sostén de la salud animal y la buena nutrición. Por eso debemos hacer especial énfasis, para establecer los cimientos de una buena salud intestinal para optimizar la producción animal. Aunque sabemos que el agua es esencial para la salud intestinal, lo damos por sentado o no somos conscientes del impacto que tiene sobre la salud intestinal. Aun cuando la mayoría de gente piensa que los contaminantes están en...
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“El Optimista Siempre tiene un Plan.” “El Pesimista Siempre tiene una excusa” Todas las empresas consideran siempre tener imprevistos, tanto internos como externos. Los administradores hacen su Planeación basados en Tendencias que, si bien son muy precisas, frecuentemente deben alinearse con la realidad, realizando ajustes dentro de un rango previamente establecido. Este es el diario trabajo del...
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Cada semana al hacer la evaluación de los resultados de lechones destetados por hembra por año, llegamos a ver que el resultado es de apenas 25 lechones o menos, y nos preguntamos: ¿en dónde está la falla? La realidad es que en pocas ocasiones nos detenemos a hacer ese diagnóstico, y para llegar a este debemos...
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Los costos de alimentación representan el 65 % al 80% de los costos de producción del cerdo y en general de las especies productivas, por lo que mejorar la eficiencia de su uso, impacta directamente en la rentabilidad de las empresas pecuarias. Actualmente la energía es el “nutriente” de mayor costo en las dietas, siendo muchas veces los niveles de energía los que determinan el costo final de un alimento. Hace no más de 15 años,...
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Introducción. La porcicultura es una de las actividades ganaderas más importantes del mundo ya que aporta más de 120 millones de toneladas de alimento, siendo el mayor volumen de proteína animal obtenida por esta especie doméstica ( Susscrofa Linnaeus 1758), la cual es ampliamente utilizada 38% culinariamente por la humanidad; a pesar de existir culturas tradicionales y modernas, así como religiones que no permiten el consumo de...
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Acido Guanidinoacético, precursor de creatina en nutrición porcina
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La nutrición de cerdos es una consideración importante no solo para el crecimiento y el desempeño, sino que juega un papel muy importante en los costos de producción y por lo tanto en el grado de ganancias del productor de cerdos. Los cerdos consumen alimento para la producción de carne para el consumo humano. Los ingresos sobre el costo del alimento están estrechamente ligados a la eficiencia como el...
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En el marco de Porkaméricas 2022, engormix dialogó con la Dra. Corina Zambrano, Vicepresidente ejecutivo de la Asociación Colombiana de Porcicultores (Porkcolombia), sobre las actividades y los programas técnicos desarrollados por la entidad, incluido la estrategia respecto del sello de calidad de la carne de cerdo 100% colombiana......
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El destacado asesor Albert Finestra habla sobre la reducción de la presión de infección del virus PRRS en las granjas porcícolas mediante la sanitización ambiental, tema de su conferencia en el XX Congreso Internacional Porkaméricas 2022 (Cartagena, Colombia)...
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El Méd. Vet. Mariano Lattanzi, del equipo de profesionales en producción porcina en el INTA Marcos Juárez, resume algunos avances que se visualizan en el rubro bienestar animal en la producción nacional así como adelanta un proyecto (Impactar) que busca indicadores en ese ítem para poder medir mejoramientos o deficiencias en el tema....
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La mortalidad de los cerdos de acuerdo al reporte de Pork Checkoff 2019 (Estados Unidos de América) refieren que se pierde el 25% de los cerdos desde el nacimiento al matadero, por lo que una de las acciones de toda granja o unidad de producción porcina deberá ser encaminado para la reducción de este parámetro. Y una de las formas en la que podemos influir con mayor importancia es durante la lactancia, ya que representa alrededor del 60% de la...
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El Referente José Soto Ph.D. habla sobre "Inmunonutrición en cerdos: Perspectivas presentes y futuras" con la mirada puesta en como mejorar la salud desde la nutrición y como colabora, como estrategia, la reducción de la proteina bruta en la dieta y por tanto bajar lisina digestible... ...
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El uso de fitasa y xilanasa y sus impactos en el rendimiento y reducción de emisiones contaminantes para porcinos
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Marcelo Mirada (Médico Veterinario, Técnico en porcinos) en diálogo con engormix hace un resumen de la conferencia sobre Puntos claves para alcanzar el éxito en el periodo post destete de lechones que brindó en el XX Congreso Internacional Porkaméricas (Julio de 2022. Cartagena, Colombia)...
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Juan Miguel Peralvo Vidal (Nutricionista DVM. MSc. Ph.D.) habla sobre las estrategias prácticas para la reducción del uso de antibióticos en la producción porcina...
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Fernando Sanagustín Corvinos (Director de Biocidas Biodegradables ZIX) habla en engormix sobre la mejora de la producción porcina a través del agua. El control de la calidad del agua de bebida es importante por rentabilidad y por seguridad y uno de los parámetros básicos de certificación de una granja, para normalizar, protocolizar y realizar la trazabilidad de la misma. Sanagustín hace referencia a la interpretación del análisis microbiológico......
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Ton Kramer habla de la importancia de los minerales para controlar la inflamación y mejorar la carcasa en cerdos y como la asociación del zinc, el cromo y el selenio puedo colaborar para este objetivo......
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Diálogo con el Referente Rafael Pallás Alonso sobre el Impacto de la bioseguridad en la calidad del semen porcino, tema de una de sus conferencias en el Congreso Internacional de Porcicultura CIPORC 2022 (Lima, Perú)...
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Marco Antonio Jacho Lopez relata su experiencia en campo enfrentando al PRRS, en una zona endémica. Como impacta la enfermedad en la tarea diaria de la producción y en la economía de la granja porcina, la importancia del diagnostico precoz, el rol de la bioseguridad y cuando el virus entró a la granja que hacer y como evitar la recirculación.... ...
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La Experiencia práctica de estabilización y eliminación de PRRS es el tema que aborda el Dr. Cesar Corzo, Investigación y Profesor Asociado de la University of Minnesota (EE.UU.) en diálogo con engormix...
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Porcicultores APA, informa que entrega a la porcicultura nacional, la Primera Granja Experimental del País de producción de cerdo, la cual comenzó a funcionar el pasado 15 de junio.
Dicha granja experimental, está orientada a obtener empresas porcícolas rentables y sostenibles a través del tiempo, cuyo objetivo es examinar procesos y productos que logran ser exitosos e innovadores y transmitirlos así a nuestro grupo de accionistas para...
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