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Gerenciar planta de alimentos
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Mônica Hoff Pacheco (Buhler) realiza una invitación al próximo Curso de Optimización de Procesos en una Planta de Alimentos Balanceados, que se realizará del 11 al 14 de agosto de 2026 en Bogotá, Colombia. Más información...
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La ineficiencia no siempre está oculta. A veces está frente a todos… pero no se ve. En plantas de alimentos balanceados, la eficiencia suele analizarse desde la formulación, la capacidad instalada o el costo energético. Sin embargo, hay un punto crítico que rara vez recibe la atención adecuada: El dado de la peletizadora. Es ahí donde muchas ineficiencias se hacen evidentes: -Orificios parcialmente obstruidos -Acumulación de finos y material...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
La religión de la diferenciación En cualquier charla para emprendedores existe una palabra que funciona como contraseña mágica: diferenciarse. Seminarios, libros de marketing, consultores y gurús del emprendimiento la repiten con la convicción de quien conoce una verdad revelada. Ser único. Destacarse. Ser irrepetible. Sin embargo, la realidad de los pequeños negocios suele ser menos romántica. Muchas empresas...
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Heider Martins, Process Engineer de Bühler, comparte los principales requerimientos que deben cumplir las plantas modernas de alimentos balanceados, en el próximo Curso de Optimización de Procesos en una Planta de Alimentos Balanceados, que se realizará del 11 al 14 de agosto de 2026 en Bogotá, Colombia. ...
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En revistas y congresos suele hablarse de enfermedades, mecanismos bioquímicos, inmunología, ingredientes, nutrición, tecnológica, etc, pero nunca se habla de ventas. ...
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La Asociación Americana de la Industria de Alimentos Balanceados (AFIA, por sus siglas en inglés) ha publicado su nota editorial de balance de año, titulada "A Year of Progress, Partnership and Purpose" (Un año de progreso, alianzas y propósito). En ella, la entidad destaca los logros alcanzados durante los últimos doce meses, un período marcado por la resiliencia del sector agroindustrial frente a los desafíos globales, la...
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Parte del trabajo en automatización ocurre mucho antes de entrar en operación. Descripción En proyectos industriales, muchas de las decisiones más importantes nacen en reuniones técnicas, recorridos de planta y conversaciones con los equipos de operación. Entender cómo fluye realmente el proceso, identificar restricciones y alinear criterios entre ingeniería y producción hace parte fundamental del desarrollo de soluciones de automatización aterrizadas a la realidad de...
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Junto al Ing. José Luis Castañeda, Presidente de la Comisión Científica de OVUM 2026, hablamos sobre dos temas que se tratarán en el programa científico del congreso: Cambio generacional y confort del ave, temas que se abordarán del 11-13 de Noviembre de 2026 en Guatemala. ...
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Junto al Ing. José Luis Castañeda, Presidente de la Comisión Científica de OVUM 2026, hablamos sobre el programa científico del congreso que se realizará del 11-13 de Noviembre 2026. ...
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Oscar Bertero, Director de BioIngeniería Latinoamericana, destaca el fuerte vínculo laboral y respaldo de Grupo Krabbe para el éxito de las operaciones en Argentina. ...
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En las últimas columnas hemos analizado la brecha digital y la importancia del contenido "evergreen". Sin embargo, hay un cambio de paradigma que no ocurre en la tecnología, sino en el rol de quien lidera. Como bien señala Mariano Larrazabal , consultor en agromarketing, el valor de un directivo ya no reside únicamente en su capacidad para tomar decisiones individuales, sino en su habilidad para diseñar sistemas que generen valor y confianza en un...
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La Relevancia del Contenido Permanente en el Sector Pecuario En la era de la inmediatez, vivimos obsesionados con lo efímero. Las publicaciones en redes sociales generalistas desaparecen en cuestión de horas, desplazadas por los algoritmos y el flujo constante de información. Sin embargo, en el sector pecuario, donde las decisiones se fundamentan científicamente, el conocimiento no pierde relevancia con el tiempo. Aquí entra el concepto...
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Optimización de fórmulas en tiempo real: Tecnología NIR y el uso efectivo de enzimas
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Durante años, el rendering fue tratado como un proceso técnico necesario para valorizar subproductos. Hoy esa visión quedó corta. La verdadera transformación del rendering no pasa por incorporar una herramienta puntual, sino por asumir un nuevo rol dentro del sistema agroindustrial: el de subsistema estratégico que habilita mercados, estándares y relaciones de largo plazo. En ese contexto, tecnologías como el NIR en línea, el control de TVN o el monitoreo térmico continuo...
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En el entorno profesional actual, especialmente en sectores técnicos como el agropecuario, las empresas deben dejar de perseguir a los prospectos como "cazadores" que van tras una presa. La clave para conectar de forma natural y no intrusiva radica en entender y aplicar tres conceptos fundamentales: Branding, Posicionamiento y Propuesta de Valor . 1. Branding: ¿Quién eres y qué representas? El branding no es solo un logotipo; es la...
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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¿Estamos listos para la revolución de la inteligencia artificial en la industria de alimentos balanceados? Con aplicaciones en automatización y clonado de procesos, la IA está transformando cada aspecto. En PANA 2026 - Programa intensivo y avanzado de alta gerencia en alimentación y nutrición aviar, expertos como Giuseppe Bigliani están liderando discusiones cruciales sobre estas innovaciones. La digitalización está en el centro,...
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¿Cómo una colaboración entre Bolivia y Dinamarca transformó la industria agropecuaria regional? Juan Hernán Sánchez Salazar nos lleva a través del viaje de Fadeagro, una empresa creada desde el sueño de hacer patria a través de la industrialización y con un enfoque en la sostenibilidad. Este enfoque ha permitido a la empresa liderar la producción de alimentos balanceados, comprometidos con el desarrollo local...
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Hace poco, conversando con un colega sobre la saturación publicitaria en redes sociales, surgió una reflexión fundamental: el problema no es la cantidad de anuncios, sino el momento en que interactúan con el usuario. Como bien apunta Genaro Mejía en sus análisis sobre la efectividad publicitaria, existe una diferencia abismal entre el modelo que suele ser una "distracción interrumpida" y el modelo donde el contenido es una...
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Hace un par de semanas un amigo me buscó con esta pregunta y me llevó a pensar lo siguiente: "¿Qué red social debo usar para promover mis productos?" Las redes sociales están diseñadas principalmente para ofrecer a sus usuarios un espacio de esparcimiento y distracción, aunque sea solo por un par de minutos entre tareas laborales. Sin embargo, los usuarios están bombardeados con publicidad de miles de marcas en miles de...
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Livestock equipment. Scott Rysdon (Sioux Steel Company)
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Ignacio Perez, Representante para CPM México, habla sobre el mercado mexicano de alimentos balanceados y premezclas....
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AquaSur 2026 demostró nuevamente por qué es una de las ferias industriales más influyentes del hemisferio sur. Su escala, calidad organizativa y concentración de innovación la convierten en un punto de referencia no solo para la acuicultura, sino para cualquier industria basada en proteínas, grasas, harinas y tecnologías aplicadas a la nutrición animal y al feed. ASPECTOS OPERATIVOS...
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