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Gerenciar planta de alimentos
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Por la pandemia del Covid-19, lo más probable es que mucho de lo que hacíamos sufra algunos cambios, y seguramente serán importantes. Ver el desplazamiento de animales, por las grandes ciudades “tomándose” un espacio “propiedad” de los humanos, nos ha hecho recapacitar, por ejemplo, en el daño causado al planeta. Hemos aprendido a valorar el acercamiento con las personas, las muestras de aprecio, etc. La comunicación por medio...
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Jesús Hernández, Gerente de ventas de Bühler Group, describe cuáles son los pasos necesarios para ahorrar energía en un sistema de Molienda....
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Nuestra larga experiencia en el sector de la agro industria nos permite detectar un aspecto clave al que no se le presta la importancia necesaria en las plantas productoras de alimentos y recibas: este aspecto es el mantenimiento a los equipos de descarga de materias primas, mejor conocidos como Volcadores . El equipo...
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“Este nuevo aniversario nos encuentra como un gran equipo, consolidándose día a día, y en desarrollo de nuevos proyectos en las tres unidades de negocios”, afirmó Valentín Rebottaro, Gerente General de la empresa. Molinos Tassara cumple 124 años, una empresa con sello propio y un estilo definido que mantuvo a lo largo de los años, ubicada en la ciudad de Junín (Buenos Aires, Argentina). Valentín...
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Cuando aparecen problemas en las Plantas de Alimentos, la pregunta de Finanzas es ¿Cuánto costará solucionarlo?, mientras que el área de Calidad y Equipos de Inocuidad se preguntan ¿Qué contaminación puede provocarse? o ¿Qué repercusión puede tener en el consumidor? Ese enfoque diferente hace pensar que estamos ante dos grupos encontrados entre sí. Intentaremos identificar si efectivamente están en contra o...
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El coronavirus puso en el centro de la escena a la salud pública a nivel mundial y, en ese sentido, la industria agroalimentaria se enfrenta a un enorme desafío. Alimentar al mundo durante esta crisis -pero también postpandemia- es una prioridad que atraviesa a todas las naciones.
Desde las empresas que componen la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) nos ocupamos de distintas etapas del proceso de...
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Estimados (as) colegas. Junto con saludar, escribo para conocer las inquietudes y "dolores" (necesidades o problemas) que a su parecer, son prioritarios de resolver y cuya inversión en resolverla estaría justificada. ¿Problemas o mejoras necesarias en la operación y/o mantenimiento predictivo de las maquinarias de la planta de alimentos?. ¿Problemas o mejoras necesarias en los procesos de gestión logística de abastecimiento y despacho?....
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Estimados foristas; siguiendo con los planes de mejora continua de la empresa donde laboro, estamos retomando un punto importante en la nutricion animal que es el cumplimiento al plan de alimentacion.
Actualmente utilizamos un software de Format Solutions que tiene areas de oportunidad en su desempeño, pero me gustaria saber si recomiendan alguno con el que ustedes esten trabajando y tengan buenos resultados.
Un abrazo....
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El Ing. Yanucci señala que el 1% del acopio de una año represetna entre el 30 y el 40 % de los gastos. Incluso en aquellas regiones donde no se seca puede superar el 50 %......
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Mediante un análisis realizado a una avícola de gallinas ponedoras Hy-Line Brown he encontrado deficiencias en la gestión de compras dentro del área de fabricación/producción de alimento balanceado. El principal problema era un exceso de inventario y sobreproducción en algunos momentos, lo que requería compra de materias primas innecesarias y que permanecían almacenadas por mucho tiempo, generando altos costes por mantener...
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Saludos a la comunidad, quiero compartirles sobre lo que he venido trabajando estos últimos meses. Mediante un análisis realizado a una avícola de gallinas ponedoras Hy-Line Brown he encontrado deficiencias en la gestión de compras dentro del área de fabricación/producción de alimento balanceado.
El principal problema era un exceso de inventario y sobreproducción en algunos momentos, lo que requería compra de materias...
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Estimados muy buenos días me tomo la libertad de pedirles su opinión, experincias y consejos sobre el manejo y control de inventarios en silos con granos y harinas, uno de los retos que he asumido independientemente de subir eficiencias, es también el de controlar las entradas al proceso con un adecuado manejo de los inventarios.
Actualmente nos encontramos en proceso de validación con inventarios cíclicos de manera diaria, midiendo diferencias...
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La industria de piensos ha desarrollado un Manual de Piensos internacional que se enfoca a los problemas de la inocuidad de alimentos para consumo animal y humano. Para que esto se haya hecho realidad, se reunieron años atrás la Federación Internacional de la Industria de Piensos (IFIF) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Como resultado se publicó el Manual: "Buenas prácticas para la industria...
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Como recordatorio; EL POLVO DE INGREDIENTES AGRÍCOLAS TIENE UN ALTO RIESGO DE PRODUCIR UNA EXPOSIÓN. Otra vez si no se alcanzó a leer bien: EL POLVO DE INGREDIENTES AGRÍCOLAS SI EXPLOTA; siempre y cuando se...
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La Ing. Martha Laura Sánchez presentó la charla "Innocuidad y Regulaciones en el Diseño de Infraestructura en Plantas de Alimentos Balanceados" durante el 6º Seminario Internacional sobre Innovaciones en Tecnología y Mejoras Prácticas en La Producción de Alimentos Balanceados para Animales realizado por Meosa....
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1.-Contexto. Las plantas de alimentos e instalaciones en general, poseen motores eléctricos que requieren mantenimiento predictivo. El desempeño de las etapas de molienda y peletizado, está directamente relacionada al correcto funcionamiento de motores y rodillos. 2.-Objetivo de la presente propuesta. Ofrecer nuestro sistema automatizado de medición de vibraciones en motores eléctricos, como solución al...
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Estimados (as). Otro de nuestros desarrollos y que podría ser interesante de aplicar en las plantas de alimentos, además de la granulometría por procesamiento de imágenes (que se comenta en este mismo foro), es nuestro Sistema de Mantenimiento Predictivo de motores eléctricos. Mediante analizadores de vibraciones conectados a internet vía WiFi, realizamos análisis automatizado, identificando frecuencias de interés, relacionadas con...
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Estimados, en Farmonitoring Agrotech estamos realizando pruebas de granulometría con Procesamiento de Imágenes. Hemos logrado diferencias menores a 20 micras con respecto al método de harneo con tamices. En menos de 3 minutos ya se obtiene el valor promedio del diámetro de la partícula. Con ello ustedes pueden agregar una referencia y/o control de calidad a su lazo de control del diámetro promedio de la partícula a la salida del molino....
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La inducción electromagnética es un valido sucedáneo para el calentamiento -de hornos, calderas generadoras de vapor, tostadoras, secadores, etcétera- obtenido mediante la combustión de cualquier combustible. ...
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Hablamos con el Ing Evelio Viquez sobre la importancia de la información que deben brindar las fabricas de alimento a los nutricionistas y su beneficios. El asesor pone particular énfasis en el origen y la calidad de los ingredientes que llegan a planta y las condiciones adecuadas de almacenamiento......
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