Artículos Técnicos de Elaboración de Harina

Fabricación y Maquinaria

Artículo publicado el 10 de septiembre de 2020:

Plantas de harina y aceite de pescado de un gran valor en el mercado europeo

Las disponibilidades de harina de pescado de buena calidad en el mercado internacional, cada año, se van reduciendo y como consecuencia de esta situación, los precios van aumentando. En estos mom...
Autor/es:
Angel Gonzalez
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211 8
Artículo publicado el 14 de diciembre de 2018:

¿Qué semillas oleaginosas se pueden procesar de forma mecánica?

Los consumidores están exigiendo una mayor transparencia de los productos alimentarios sostenibles y un mayor acceso a estos. En un artículo reciente sobre las tendencias de los consumidores se ...
Autor/es:
Katie Mayo
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422 0
Artículo publicado el 1 de diciembre de 2018:

Evolución de la calidad industrial del trigo de la Región Central Argentina

La información generada desde 1987 a 2017 (30 años) resume la evolución de la calidad del cultivo de trigo en una importante área productora de la Pampa Húmeda. Hasta 1987 no ...
Autor/es:
Leticia MirMartha Cuniberti
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42 0
Artículo publicado el 21 de noviembre de 2018:

Harina de soja Express® vs. Harinas básicas y by-pass - Parte I

Con la creciente demanda mundial de proteína surge la necesidad de una producción animal más eficiente. Según el Servicio de Investigación Económica del USDA, aunque ...
Autor/es:
Katie Mayo
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167 0
Artículo publicado el 1 de agosto de 2018:

Super prepollos iniciales: concepto de soya limpia y algunas matemáticas básicas

Darles un buen inicio en la vida a los animales es irremplazable. Lo que sucede en las primeras etapas del crecimiento prepara el terreno para el rendimiento posterior. Asistí y presenté una con...
Autor/es:
Dave Albin, Ph.D.
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966 3
Artículo publicado el 17 de abril de 2018:

Producción de Harina de Ricino (higuerilla) libre de toxinas alergenicas después de extraccion de aceite

La harina de ricino o higuerilla ha sido tradicionalmente utilizada como un fertilizante en lugar de ser usada como un ingrediente que aporta proteína en los alimentos balanceados para animales debido a ...
Autor/es:
Enrique Diaz
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1368 7
Artículo publicado el 4 de marzo de 2018:

Proteínas derivadas del Mar

Introducción Existe una tendencia mundial a la obtención de fuentes proteicas para la alimentación animal, de diferentes orígenes. Actualmente la tierra, es uno de los principios fu...
Autor/es:
Leandro Abate Daga
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1832 3
Artículo publicado el 20 de febrero de 2018:

Sanear y abaratar el pan, con mezclas de harinas

Desde hace un buen tiempo, se conoce el efecto nocivo del pan en la alimentación humana. Desde la elevación del azúcar en la sangre, hasta la debilidad del hígado a deteriorarse, com...
Autor/es:
Juan Castellanos Arias
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Artículo publicado el 26 de mayo de 2017:

La harina de soja Express® adecuadamente procesada mantiene una alta digestibilidad y una mayor energía metabolizable

Inventamos el proceso de extrusión en seco de corte alto y hemos buscado optimizarlo por años a través de la investigación, gran parte de la cual se detalla aquí en este art&i...
Autor/es:
Dave Albin, Ph.D.
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907 7
Artículo publicado el 21 de abril de 2017:

Harina de insectos, se cierra el ciclo de reciclaje orgánico

Revisando estadísticas de La FAO (Food and Agriculture Organization of The United Nations) encontramos que aproximadamente 1,3 millones de toneladas de alimentos para humanos se desechan en el mundo por ...
Autor/es:
Florentino Torres Meneses
Estadísticas:
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