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El Ing. Jesús González Santos de Tryadd México, analiza los errores operativos más comunes en plantas pequeñas y medianas que suelen pasar desapercibidos… hasta que afectan la rentabilidad. ¿Cuánto margen de rentabilidad se está perdiendo por no integrar el inventario a los controles de calidad y producción?. González señala una omisión silenciosa pero crítica en plantas pequeñas y...
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Miquel Parramona, director general en Byasa, comparte las claves para seleccionar el sistema de pesaje más adecuado según el tipo de producto, la capacidad de producción y las necesidades específicas de cada planta. Una guía práctica para tomar decisiones técnicas que optimicen precisión, eficiencia y costos operativos. ...
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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Adriano Mallman, Director técnico de Pegasus, habla sobre la prevención y control de micotoxinas: claves para una producción segura. ...
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Enrique Casares Torres, del departamento técnico en México de MPA Veterinary Medicines and Additives, explica cómo el control preciso de la humedad en el proceso de producción puede marcar una gran diferencia. ...
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La seguridad alimentaria exige sistemas de inspección capaces de detectar cualquier tipo de contaminante antes de que el producto llegue al consumidor. Tradicionalmente, los detectores de metales han sido la primera línea de defensa; sin embargo, la tecnología de rayos X ofrece beneficios adicionales que aportan un valor superior al control de calidad en las líneas de producción. A continuación se...
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El Ing. Diego Clivio presentó su conferencia sobre "Micro dosificación inteligente" en la Escuela de Producción de FIGAP 2024. El referente argentino señala la importancia del proceso de dosificación para garantizar que el producto final sea de alta calidad. En su disertación habla sobre distintos sistemas de pesaje, los ingredientes de flujo difícil, los sistemas de dosificación y dispositivos de silos. Descubre los secretos...
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Extrusión: Financiar plantas para mascotas y acuacultura
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Presentación de Fernando Jaboinski sobre Calidad de pellet, principales factores y como gestionarlos. Jaboinski destaca un estudio de la Universidad de Kansas que revela los secretos detrás de la calidad de los pellets. ¿Sabías que la formulación influye en un 40-50% en la calidad final? ...
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Presentación en video de Doeke Oosterban sobre el tema "Peletizado eficiente y poderoso con la peletizadora MonoRoll. En Europa, la tendencia es reducir gastos y el impacto ecológico en la producción de alimentos con fibra. Oosterban nos cuenta cómo la peletizadora monoroll ofrece una solución eficiente y sostenible, con resultados sorprendentes en la industria. ¿Cómo puede este avance revolucionar la producción de alimentos para...
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La molienda y la peletización representan los costos más importantes en la producción de alimento balanceado. Investigaciones previas han demostrado que el tamaño de partícula de los ingredientes puede influir en el rendimiento avícola, el desarrollo de los órganos y la digestibilidad de los nutrientes. La aglomeración de partículas durante la peletización mejora la manipulación del alimento, reduce el desperdicio,...
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La comunicación empresarial en las pymes es un rompecabezas fascinante, compuesto por piezas estratégicas que muchas veces permanecen ocultas en el organigrama. No basta con asignarle un casillero o una función específica; su verdadera esencia radica en su capacidad de conectar propósitos y acciones. ...
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Alimentos de Mascotas y de Camarones en un Mismo Extrusor
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En la industria agroindustrial y pecuaria, el procesamiento eficiente de alimentos balanceados es esencial para garantizar la nutrición adecuada del ganado y maximizar la rentabilidad. Las extrusoras han sido un pilar en esta tarea, pero ahora, con la incorporación de la inteligencia artificial (IA), se está viviendo una verdadera revolución: extrusoras inteligentes capaces de aprender, adaptarse y optimizar la producción de forma autónoma. ...
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Adriano Mallman (Pegasus Science) ofrece su perspectiva sobre el control y gestión del riesgo de las principales micotoxinas en animales de producción. ...
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Subproductos reciclados de origen animal en la nutrición porcina
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Miquel Parramona, director general de Byasa, analiza los puntos críticos que deben considerarse para lograr un funcionamiento eficiente en los equipos de embolsado y comparte su experiencia para optimizar el proceso y mejorar la eficiencia en la producción. ...
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La base de datos en nutrición animal, hace referencia a la descripción de nutrientes incluidos dentro de los ingredientes. Una correcta descripción de los componentes nutricionales de una materia prima, permite obtener los escenarios de formulación más idóneos desde una perspectiva de administrativa. ...
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Mariana Carbia Fernández, Asesora Técnica de R-Biopharm Latinoamérica, presenta una herramienta práctica, moderna y accesible para el análisis de micotoxinas. En este fragmento de su webinar nos explica sobre un sistema de gestión de datos basado en la nube que permite acceder a los resultados de medición en cualquier momento y desde cualquier lugar ...
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Descubre enfoques innovadores para la utilización de desperdicios alimentarios en la alimentación animal con el Dr. Pedro Urriola de la Universidad de Minnesota (EE.UU.). En esta ponencia del Simposio Internacional de Rendering 2025, aprenderás sobre soluciones sostenibles que ayudan a reducir el desperdicio y mejorar la nutrición animal. El Dr. Urriola compartió sus conocimientos sobre cómo las prácticas sostenibles en nutrición animal...
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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Ivana Razo (Tryadd) plantea un desafío crucial: aunque el análisis NIR es fundamental para monitorear la calidad en tiempo real, ¿cómo puede una empresa incorporar esta tecnología en sus operaciones diarias sin aumentar significativamente los costos? ...
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Allá por el año 1996, se publicó un artículo en la revista Avicultura Ecuatoriana, que lo escribió el Ing. Amable Villacrés (Avitalsa S.A.), bajo el título VALOR ECONÓMICO DE UN INGREDIENTE . Debo reconocer que este cálculo matemático fue el que marcó el punto de partida en los primeros movimientos que empecé haciendo dentro del campo de la Nutrición Animal, siendo éste el génesis...
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Las micotoxinas son metabolitos tóxicos que se encuentran en diversos granos y cereales y que causan daños a la salud pública y a la producción animal, así como en la cría de cerdos. Las técnicas de laboratorio más utilizadas para analizar micotoxinas son costosas y requieren mucho tiempo, y los métodos/técnicas alternativos pueden ser una opción más rápida y asequible. La técnica...
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Patricia Gómez Carrillo (Nutek SA. de CV.) diserto en FIGAP 2024 sobre Detección de Micotoxinas en fluidos biológicos, alimento terminado y materias primas por medio de cromatografía de líquidos de alta resolución con espectrometría de masas-masas (LC-MS/MS)...
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