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Atencion para todos los del foro, la sangre es un producto de alto contenido bactereológico y de fácil descomposición, se debe tratar en equipos spray porque dentro de la torre spray a una temperatura de 350 grados se eliminan todas las bacterias. En esta condición la sangre soporta más tiempo sin alterarse y garantiza en la alimentación una mejor calidad de alimentos. Los sistemas de baja te ...
Participación en foro el 18 de enero de 2023
Rocio Carrion la sangre naturalmente es estéril y se contamina en el proceso de extracción y de almacenamiento al sacrificar la canal. También al fabricar la harina de sangre, ésta se convierte en un excelente medio de cultivo para microorganismos, por ser tan rica en proteína. En lechones se usa un producto secado por aspersión, que es el paquete celular, es decir, se centrifuga la sangre, se sep ...
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Participación en foro el 16 de enero de 2023
El problema es la calidad de la grasa, no el hecho de que sea o no de sobrepaso. Una grasa de fritura de pollo es de calidad uy variable y suele estar en continuo proceso de degradación.
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Brindó una conferencia el 30 de septiembre de 2022
En el evento:
IX Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal - CLANA 2022
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La norma en europa sí permite suministrar hidrolizado procedente de sangre bovina siempre y cuando su peso molecular este por debajo de 10.000 Dalton
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La verdadera razón por la que no se le suministra harina de sangre a una dieta para bovinos, es porque esta prohibido por norma sanitaria, porque es una medida, supuestamente, para neutralizar el impacto de las vacas locas, si no fuera por eso seria un excelente nutriente, porque la vaca tiene 4 estómagos, y seria de gran beneficio, esa proteína y otras,etc. Los herbívoros si tienen el intestino d ...
Brindó una conferencia el 15 de junio de 2022
En el evento:
Foro Mascotas Pet Food 2022
Participación en foro el 31 de mayo de 2022
Hugo el uso de harinas de origen animal, incluida la de sangre, es una excelente alternativa como proteína de sobrepaso, las dosis máximas en rumiantes están alrededor de 20 a 40 kg/ton de forraje total. Hay que tener en cuenta que solo se pueden usar harinas de subproductos de origen diferente a rumiantes, es decir, pueden ser de pescado, de cerdo o de aves, esto por el tema de encefalopatía bovi ...
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Participación en foro el 30 de mayo de 2022
Claudio Bernal el uso de harinas de origen animal, incluida la de sangre, es una excelente alternativa como proteína de sobrepaso, las dosis máximas en rumiantes están alrededor de 20 a 40 kg/ton de forraje total. Hay que tener en cuenta que solo se pueden usar harinas de subproductos de origen diferente a rumiantes, es decir, pueden ser de pescado, de cerdo o de aves, esto por el tema de encefalo ...
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Participación en foro el 30 de mayo de 2022
Uriel Carrillo en cualquier laboratorio puede solicitarlo. Pero no es el indicador más confiable de la peroxidación de las grasas en una materia prima. Hay muchas otra pruebas que pueden arrojar información del grado de oxidación. .
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Información
Ubicación:Querétaro, Queretaro de Arteaga, México
Perfil: Profesional
Título profesional: Consultoría Industrial en Nutrición y Salud Animal
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