Artículos Técnicos de Analisis de Alimentos NIRs

Formulación e Ingredientes

Artículo publicado el 27 de julio de 2017:
Introducción En esta segunda edición de las Tablas de Composición de Materias Primas usadas en Alimentos para Animales, se actualizan los datos de composición de la quími...
Autor/es:
Lizbeth Mata
Estadísticas:
(168)
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Artículo publicado el 13 de diciembre de 2016:
Introducción: La tecnología de cercano infrarrojo (NIR) por sus siglas en inglés, permite estimaciones rápidas y confiables de los nutrientes más importantes, los cuales requ...
Autor/es:
Ana DiazBenjamin Fuente Martinez Carlos de la Cruz SierraErnesto Ávila GonzalezRoberto Santiago
Estadísticas:
(726)
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Artículo publicado el 21 de septiembre de 2015:
El conocimiento de la composición de un producto es una información vital en diferentes órdenes para el fabricante porque puede producir, por ejemplo, un alimento con un balance de componen...
Autor/es:
Fabiana Salomón
Estadísticas:
(2456)
(18)
Artículo publicado el 27 de mayo de 2014:
En espera de límites microbiológicos oficiales, Adiveter marca los siguientes límites técnicos de aceptabilidad marcados en función de la propia experiencia y de la bibliograf...
Autor/es:
Joaquim Boix PozaMaria Jose Rodriguez
Estadísticas:
(1482)
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Artículo publicado el 14 de octubre de 2010:
El control de calidad en las plantas de alimentos balanceados se hace cada vez más presente. Algunos lo ven como una tarea adicional obligatoria sin darse cuenta realmente que un buen manejo del control ...
Autor/es:
-
Estadísticas:
(2798)
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Artículo publicado el 13 de junio de 2010:
La técnica de Infrarrojo cercano NIR, basado en la espectroscopía se utiliza como un método para agilizar las técnicas analíticas para el control de los alimentos balanceados ...
Autor/es:
Fabiana Salomón
Estadísticas:
(9101)
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Artículo publicado el 3 de marzo de 2010:
La evaluación en laboratorio de una importante cantidad de muestras significa un desafío constante, sobre todo cuando se requiere que los resultados se determinen en forma casi inmediata, ya ...
Autor/es:
Luis Bertoia
Estadísticas:
(3153)
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Artículo publicado el 14 de diciembre de 2009:
Para haberse inventado hace ya 125 años, el método del análisis Kjeldahl todavía tiene mucha vida por delante, especialmente ahora que gracias a la tecnología se está v...
Autor/es:
Richard Mills
Estadísticas:
(4548)
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Artículo publicado el 29 de junio de 2009:
Introducción El Tofu es una cuajada de Soya, no fermentada, que se obtiene de la coagulación de la leche de soya en caliente mediante un coagulante químico (cloruro de magnesio), seguido p...
Autor/es:
Franchesca PedrazaLuis Monroy
Estadísticas:
(9890)
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Artículo publicado el 15 de noviembre de 2007:
Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) los principales problemas sanitarios que pueden tener su origen en los productos animales son los causados por microorganismos como salmonellas y campylobact...
Autor/es:
Jesus Suso Mendez
Estadísticas:
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