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Introducción Para el logro de esta investigación se planteó como objetivo general, aplicar lean manufacturing en el proceso de mantenimiento para mejorar la disponibilidad de los equipos en una planta de alimento balanceado, para ello se plantearon los siguientes objetivos específicos, los cuales fueron: Diagnosticar las causas potenciales de paradas imprevistas en la planta de producción de alimento balanceado; realizar un levantamiento...
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Conferencia de Eduardo Martínez, Gerente de Clextral Group S.A., sobre la flexibilidad del extrusor de doble tornillo en alimentos para mascotas...
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IPPE 2026 - Simposio Internacional de Rendering: El poder de la ciencia, la narración y la sostenibilidad
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Apertura de la 5° Edición de la Escuela de Tecnología en Producción de Alimentos Balanceados en FIGAP 2022 a cargo de Giuseppe Bigliani sobre las Tendencias y retos en los alimentos balanceados y los granos...
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Se trata de una herramienta de ingeniería de poscosecha, desarrollada a partir de un trabajo conjunto entre el INTA Balcarce –Buenos Aires– y la Universidad de Iowa –Estados Unidos– que mejora la eficiencia y la eficacia de la aireación de granos, permitiendo bajar el consumo de energía eléctrica adaptando su manejo a las condiciones climáticas.
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Inteligencia Artificial en nutrición animal: datos, procesos y toma de decisiones
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Todos los profesionales que trabajan con post cosecha, deben tener clara la cantidad de dinero que asignan al rubro fumigación (tratamiento con gas) y analizarlo con detenimiento porque es un monto que impacta en los precios. El mundo está enfrentando grandes desafíos, en la mayoría de casos, generados por variables externas que no pueden controlar, esos desafíos demandan honestidad, eficiencia y ciencia en todo lo que se hace. Hay procedimientos que...
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Diego Montemayor, Gerente de VICAM para América Latina, conversa con engormix sobre el proceso de Evaluación y control de riesgos de Micotoxinas que esta empresa ofrece en la región...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Luis M. Campos de Molinos Aztecas conversa con engormix sobre la diferencia entre acondicionamiento, tiempo de retención y sanitizado...
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En los últimos años, el uso de enzimas exógenas en la elaboración de alimentos balanceados para animales de granja y de compañía ha aumentado enormemente, y esto se debe a los esfuerzos por reducir los costos en alimentación los cuáles fluctúan entre el 60-70% de los costos totales de crianza. Tradicionalmente, el uso de enzimas era una práctica común solo de la industria alimentaria para la fabricación de...
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Como equipo clave en el proceso de producción de piensos de cada fábrica de piensos, se puede decir que la peletizadora es el corazón de la fábrica de piensos. La elección correcta de la peletizadora afecta directamente la eficiencia de producción y los beneficios económicos de la fábrica de piensos. Por lo tanto, cuando elegimos la marca de la peletizadora, además de considerar el rendimiento y la calidad del equipo,...
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A través de la investigación y el desarrollo tecnológico, Igusol puede aportar una mejora de los parametros productivos....
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Sostenibilidad en la producción de alimentos balanceados
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José María Hernández señala en engormix el rol importante que cumplen las vitaminas para lograr una producción animal más sustentable......
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El análisis de peligros y puntos críticos de control o APPCC, ampliamente conocido por su acrónimo en ingles “HACCP” (Hazard Analysis and Critical Control Points) ha sido ampliamente usado en una gran diversidad de procesos de alimentos, con diferentes grados de éxito y sorpresas. En 2019, Estados Unidos de Norteamérica (USA) tuvo 641 retiros, de los cuales 124 se asociaron a productos cárnicos y avícolas. Los retiros se...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Hernan Martinetti (CPM Latam) habla en Engormix sobre los beneficios del peletizado, entre ellos el ahorro en consumo energético en el proceso...
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Genaro Bernal, Director General del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados (CONAFAB) de México, habla sobre la actualidad del sector y algunos temas candentes como la iniciativa de "Elaborador Confiable" y la postura del consejo respecto a las restricciones y trababas para el uso del maíz transgénico en la nutrición animal......
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EE.?UU. abre más cupos para carne vacuna argentina: ¿señal de oportunidad para el rendering en las Américas? Puente AquaSur ? REAM 2026 y el nuevo orden sanitario/traceable Por: Fabián Hurtado – AGM
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El Ing. Javier Ortiz, Director Comercial de Molinos Azteca y Juper, ofrece detalles sobre el proceso de automatización que esta empresa tiene en el mercado en Latinoamérica
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Los aditivos emulsificantes son utilizados por los encargados de nutricion animal para mejorar la digestibilidad y, de esta manera, aumentar la eficiencia con la que se aprovecha la energía que aportan los lípidos en las dietas. Dentro de los principales nutrientes que se usan al formular los piensos de los animales, la energía tiene una especial importancia, debido a que tiene un alto impacto en los costos de producción del alimento balanceado. Hay que...
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La Controversia de las Proteínas de Insectos en la Industria Alimentaria
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Las auditorias son un medio para evaluar sistemas de inocuidad y calidad en plantas que procesan alimentos. Para lograr que sean efectivas, deben basarse en “ evidencia objetiva ” que demuestren el nivel implementado y la “ conformancia ” de su sistema, así como en el uso de guías internas y/o externas, de clientes, de gobiernos o de sistemas internacionales homologados a la Iniciativa Global de Inocuidad (“Gobal Food Safety...
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Afla-V ONE es el PRIMER análisis con cintas de flujo lateral en el mundo capaz de medir las aflatoxinas totales en alimentos balanceados completos para animales y mascotas utilizando una calibración basada en un código de barras universal. Una vez calibrado, el lector Vertu TOUCH almacena los detalles de la calibración para futuros análisis de muestras ¡eliminando los cuellos de botella comunes tales como excesivo pipeteo, enjuagues y esperas!. ...
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IPPE 2026 - Simposio Internacional de Rendering: El poder de la ciencia, la narración y la sostenibilidad
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De acuerdo con información de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), tan sólo en enero de 2022 se consumieron en el país 231 mil 817 toneladas de carne de cerdo, 18 por ciento más respecto a las 195 mil 738 toneladas registradas en igual mes del año anterior.
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La formulación del alimento balanceado suministrado a las aves es una tarea de suma importancia para garantizar el bienestar animal, la inocuidad de la proteína animal, la máxima performance productiva y un costo competitivo.
Conocer en detalle aspectos relacionados con la nutrición de precisión, la optimización de los nutrientes, la utilización de aditivos nutricionales, la determinación de la calidad de los ingredientes y la...
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