Video publicado el 20 de octubre de 2022
Juan Francisco Cervantes Trujillo, asesor en Plantas de Alimentos de Nutrix, destaca cuáles son algunas prácticas y herramientas (NIR, Molienda, mezclado, peletizado, etc) para obtener una óptima elaboración de alimentos
Brindó una conferencia el 30 de septiembre de 2022
En el evento:
IX Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal - CLANA 2022
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Buenos dias a todos,
sigo con atención las opiniones de todos los profesionales que aquí se manifiestan, en particular las que puedan ser de mi interes, dirijo desde hace más de 35 años una planta destinada a pequeñas producciones de piensos destinados a Investigación en Nutrición Animal, en el IRTA ( Instituto de Investigación i Tecnologia Agroalimentarias).
Respecto al tema de debate, ...
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Estimados todos:
Dejo mis consideraciones, estoy atento a sus comentarios.
El grado de mezclado apropiado, depende del tamaño del animal para el cual el alimento está destinado. Así, un camarón que pese un gramo va a consumir aproximadamente 0,12 g de alimento Por día y con un tiempo de retención de 20-30 minutos. De acuerdo con esto, en esos 0,12 g deben estar presentes todos los nutrimentos que ...
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La Velocidad tangencial :La definimos como la Fuerza tangencial que se origina en la Superficie del dado y evita que el material se escape de la Superficie y sobrepase al rodillo. La Velocidad Tangencial está relacionada con el diámetro del Dado y las Rpm del Dado , las cuales están en proporción a las del Motor de la peletizadora. Existe una Relación obviamente ...
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Buenos días a todos los foristas.
La primera consideración a tener en cuenta es que hay una relación inversamente proporcional entre rata de producción y PDI. Así, para un mismo producto, aumentar la producción genera un impacto negativo en el PDI. Entonces, a la pregunta "cómo hacer para que el pellet no se quiebre al aumentar la velocidad", la respuesta es: modificando los demás parámetros que ...
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Estimados Todos:Variar la velocidad periférica del dado es realmente muy sencillo. Solo hay que sustituir el arrancador que tienes (normalmente un arrancador suave) por un inversor de frecuencia (VFD). El costo es importante pero los beneficios son mayores; a saber:1.- Te recuerdo que a mayor velocidad periférica, aumenta la productividad pero disminuye la calidad del pellet; y vicev ...
Video publicado el 11 de marzo de 2021
Juan Cervantes presenta "La importancia del capital humano en la planta de alimentos balanceados" en el marco de los destacados seminarios virtuales organizados por AMENA. El Asesor técnico en plantas de alimentos realiza una breve introducción al tema, señala tendencias y realidades, el rol de los operadores en la fabricación, los retos del gerente de planta o jefe de producción....
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Abundando en lo que nos dice Michael nosotros también implementamos en la empresa el Proceso de Mejoramiento de la Calidad enseñado por Philip B. Crosby. Funcionó gracias a que el CEO tomó el curso y regresó convencido y con una determinación absoluta de implementar el Proceso de Mejoramiento de la Calidad. Continuamente daba seguimiento al progreso logrado. Esto, y su apoyo absoluto fueron la cla ...
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Luis Elias Ramirez Sanabria Hola Luis..
Nosotros tuvimos una experiencia interesante. Efectivamente, trabajaba cada área de la empresa no como si fueran islas; sino como Gerentes Feudales (¡¡ aquí mando yo y se hace como yo digo !!), y fue hasta que iniciamos con el Programa Gerencial de Calidad donde todos entendimos el concepto de calidad; que su acepción más sencilla es "SATISFACER LOS REQUI ...