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Producción avícola sustentable
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Maria Camila Alfaro Wisaquillo, Asesora Técnica Avícola y Nutricionista en Trouw Nutrition LATAM, habla en engormix.com sobre la importancia de nuevos ingredientes en la nutrición avícola, asociados a la sostenibilidad, como los minerales traza y su menor impacto en el medio ambiente ...
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Las bacteriocinas son péptidos antimicrobianos muy diversos, abundantes y heterogéneos, sintetizados ribosómicamente por bacterias y arqueas. Desde su descubrimiento hace aproximadamente un siglo, ha habido un creciente interés en la investigación y sus aplicaciones. Esto se debe principalmente a sus elevadas propiedades antimicrobianas, su espectro de actividad (amplio o reducido), su especificidad, su baja citotoxicidad y su estabilidad. Aunque...
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En un momento en que la producción ganadera enfrenta uno de los mayores retos de su historia reciente —la necesidad de producir más con menos y de forma más limpia— el equilibrio entre sostenibilidad y rentabilidad se ha convertido en una prioridad ineludible. La industria no puede permitirse ignorar los condicionantes ambientales, pero tampoco puede comprometer la viabilidad técnica y económica de las explotaciones. Como empresa familiar...
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Pablo Lencioni, CEO de BeFeed, habla sobre el concepto de sustentabilidad, cómo reducir la huella de carbono y lograr ser competitivos internacionalmente. Analiza la cadena completa: desde el galpón hasta los compromisos climáticos globales. Reducir las emisiones en origen ya no es solo un esfuerzo local, sino una exigencia geopolítica. Y es aquí donde herramientas de balance de nitrógeno y eficiencia alimentaria juegan un papel central. Argentina,...
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Los alimentos avícolas contribuyen a la salud humana gracias a su alto valor nutricional. Previamente, se demostró que los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) producidos mediante la fermentación intestinal in vitro de una mezcla de melaza y oligofructosa (M-O) estimulaban el transporte de hierro y calcio a través del epitelio colónico de gallinas ponedoras. Sin embargo, aún no se había demostrado el impacto real de la inclusión...
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María Fernández, de la Universidad de Arkansas, habla sobre su presentación en IPPE 2025, donde se refiere al metabolismo hepático de los lípidos en pollos de engorde, comparando líneas con baja y alta eficiencia en el uso del agua....
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Materias Primas en Nutrición de Precisión: Control de calidad y caracterización nutricional
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La Lic. María del Rosario Penedo de Falla de la Asociación Nacional de Avicultores de Guatemala presidirá en el período 2024-2026 a la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). En diálogo con engormix.com señala el compromiso y responsabilidad de presidir la entidad y nos brinda su mirada sobre la situación de la avicultura en el continente...
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Bajo el lema “Innovaciones en la gestión de residuos para un futuro sostenible”, este año se llevará a cabo el V Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales y el IX International Symposium on Agricultural and Agroindustrial Waste Management de manera conjunta. En 2025, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Sociedade Brasileira dos Especialistas em Resíduos das Produções...
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Situación actual de la metionina en producción animal
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El MV Cristian Carusso, responsable de Desarrollo de Productos y Mercados de BeFeed , detalló el trabajo que la empresa está desarrollando en el sector avícola y ganadero. Con foco en la eficiencia productiva, el cuidado ambiental y la salud animal, BeFeed propone soluciones prácticas...
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A medida que crece la población mundial, aumenta la demanda de proteínas de alta calidad en la alimentación animal. La industria avícola se enfrenta al reto de conseguir ingredientes para piensos sostenibles y rentables, ya que las...
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El estrés térmico (SH) representa un desafío importante para la sostenibilidad en la industria avícola y se ha documentado que aumenta el consumo de agua y el contenido de grasa en los pollos de engorde. Recientemente, se seleccionaron de forma divergente dos líneas de pollos de engorde por su alta (HWE) o baja (LWE) eficiencia hídrica. Curiosamente, las aves HWE con estrés térmico presentaron un menor contenido de grasa en...
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La tecnología enzimática mejora la digestibilidad, reduce los residuos y contribuye a una producción animal más eficiente y sostenible La búsqueda de eficiencia y sostenibilidad en la producción animal ha llevado a la adopción de tecnologías como el uso de multiproteasas en las dietas animales. Se ha destacado por sus beneficios económicos, productivos y de bienestar animal. Los beneficios del uso de la proteasa en...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Haz que tu granja crezca de forma sostenible! Aplicar prácticas ecológicas no solo cuida el medio ambiente, también mejora la productividad de tu granja. Con estos tips clave, lograrás optimizar tus recursos y fomentar un entorno más saludable para tus granjas....
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Pablo Lencioni, CEO de Befeed, en entrevista para Engormix nos explica como controlar las emisiones de amoníaco en granjas avícolas y su relación con el cuidado del medioambiente....
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
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Pablo Lencioni, CEO de BeFeed , nos compartió los pilares de esta nueva empresa dedicada a la producción de aditivos para la nutrición animal. Con productos innovadores, sustentabilidad y un enfoque en la ciencia aplicada, BeFeed busca revolucionar la forma en que se alimenta a los animales en Argentina y el mundo, promoviendo la productividad y el cuidado ambiental.
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La cama de pollo constituye una fuente de nutrientes para las plantas y es ampliamente utilizada en cultivos agrícolas extensivos e intensivos y en pasturas. Para los productores que tienen disponibilidad de este recurso implica un ahorro de fertilizantes químicos, pero debería ser tratada previamente a su utilización agronómica. La Secretaría de Ambiente de Entre Ríos incorporó esta tecnología como normativa para que las granjas...
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La división de Nutrición y Salud Animal de dsm-firmenich, junto con Format Solutions, un proveedor líder de software integrado de formulación y ERP de alimentos, han anunciado una alianza estratégica destinada a cuantificar y gestionar el impacto ambiental de los alimentos para animales.
La producción de alimentos es responsable de aproximadamente un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Las empresas de toda la...
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En el marco del Congreso Latinoamericano de Avicultura OVUM 2024, el Licenciado Pablo Lencioni...
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La sostenibilidad es un tema clave en la producción avícola, ya que combina aspectos ambientales, sociales y económicos. A continuación, se presenta un breve detalle de cómo los productores avícolas pueden aplicar prácticas de sostenibilidad: 1....
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Presentación del Ing. Federico Gómez (Yara Nutrición Animal) habla sobre fósforo digestible en nutrición animal, Tablas y Aportes; y la mirada sobre un sistema alimentario sostenible...
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