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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado que la resistencia a los antimicrobianos es una de las 10 principales amenazas de salud pública a a las que se enfrenta la humanidad. Si no  se toman acciones en 2050 la resistencia a los antibióticos será responsable de 10 millones de muertes anuales. ¡Una persona cada tres segundos! Por ello, el informe anual que elaboraron en forma conjunta DKV Instituto de Vida Saludable y ECODES desde...
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Elizabeth Breininger
Universidad de Buenos Aires
Universidad de Buenos Aires
  • Forraje verde hidropónico en la suplementación para cerdas en lactación
INTRODUCCIÓN La incorporación de fibra en la dieta de las cerdas gestantes, sin alterar la suplementación energética diaria, mejora el rendimiento durante la gestación y aumenta el consumo voluntario durante la lactancia. El forraje verde hidropónico (FVH) constituye un método de cultivo sin suelo y en condiciones ambientales controladas, que permite obtener un complemento alimenticio en pocos días y con un contenido de...
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Eugenio Valette
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
Levaduras en cerdas gestantes y sus lechones al destete
Eugenio Valette, investigador y consultor argentino, presenta un estudio preliminar de la suplementación con la cepa kluyveromyces marxianus cidca 9121 a cerdas gestantes y sus lechones, para el mejoramiento de los parámetros productivos......
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Joaquín Gadea Mateos
Universidad de Murcia - España
Universidad de Murcia - España
Introducción Las mejoras realizadas en los últimos años en las granjas porcinas han supuesto un incremento significativo en la productividad de las explotaciones en comparación con las obtenidas décadas atrás (Rocadembosch et al., 2016; Koketsu et al., 2017;). La mejora genética y productiva ha permitido un aumento en el número de lechones producido por cerda (Johnson et al., 1999), con un incremento del tamaño de...
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¿Hay granjas mejores que otras? Es cierto, que es difícil comparar granjas, para llegar a una conclusión definitiva de que diseño y concepción, es la mejor. Vemos claramente que Europa y Estados Unidos, han tomado caminos distintos en lo que respecta a tipología de granja, y en ambos sistemas, vemos éxitos y fracasos. Incluso en Europa, vemos que hay modelos, que si bien, se adaptan teóricamente a las normativas...
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Andrea Cristofolini
CONICET Argentina
CONICET Argentina
Mortalidad fetal en la cerda
Andrea Cristofolini señala en engormix la investigación realizada para determinar la inmunolocalización de VEGF y sus receptores, Flt-1 (VEGF-R1) y Flk-1 (VEGF-R2) y realizar un análisis morfométrico del número de vasos sanguíneos y del área vascular de acuerdo a su clasificación en intervalos, en placentas con fetos momificados....
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Julian Parada
Universidad Nacional de Rio Cuarto - UNRC
Probiótico en lechones al destete, Efecto en el rendimiento y la salud
El Dr. Julián Parada señala en engormix el trabajo realizado para evaluar el efecto del probiótico Pediococcus pentosaseus RC007 como aditivo en alimento para mejorar el rendimiento productivo y la salud en lechones al destete....
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Estefanía Barbagelata
Dutch Nutriscience
En los últimos años, el uso de enzimas exógenas en la elaboración de alimentos balanceados para animales de granja y de compañía ha aumentado enormemente, y esto se debe a los esfuerzos por reducir los costos en alimentación los cuáles fluctúan entre el 60-70% de los costos totales de crianza. Tradicionalmente, el uso de enzimas era una práctica común solo de la industria alimentaria para la fabricación de...
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Sara Williams
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
  • Endometritis, efecto en hembras porcinas
INTRODUCCIÓN La producción porcina es una de las explotaciones animales con mayor crecimiento en los últimos años. Este sector exige una eficiencia cada vez mayor y una evaluación exhaustiva de sus índices productivos. Los kilogramos producidos por hembra por año es el principal índice de eficiencia estudiado en las granjas. El aumento de días no productivos (DNP) es uno de los pilares en la evaluación del...
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Dra Laura Alarcon
Center for Animal Health and Food Safety
Center for Animal Health and Food Safety
  • Bienestar animal y bioseguridad en engorde, impacto de la densidad
INTRODUCCIÓN Debido a la evolución continua de las empresas de genética, los últimos reportes indican que las 10 mejores granjas de Argentina han destetado 7,14 lechones más por cerda por año en 2021, respecto a 2014 (Reporte Agriness, 14° edición). Esto representa un gran desafío en Bienestar Animal (BA) y bioseguridad; dado que las granjas no han crecido en espacio y tamaño de manera proporcional, y al ser,...
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Javier Cappuccio
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
  • Purpura trombocitopénica en lechones
INTRODUCCIÓN La púrpura trombocitopénica es una hipersensibilidad de tipo II (o hipersensibilidad de tipo citotóxico) en la que se forman autoanticuerpos contra los trombocitos. Estos autoanticuerpos pueden surgir debido a transfusiones de sangre, el uso de vacunas que contienen productos sanguíneos, o en cerdas multíparas que desarrollan anticuerpos contra los aloantígenos compartidos por el padre y el feto (1) La enfermedad...
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Dra Laura Alarcon
Center for Animal Health and Food Safety
Center for Animal Health and Food Safety
  • Bioseguridad en granjas porcinas, principales fallas en su aplicación
INTRODUCCIÓN La bioseguridad se define como la implementación de medidas que reducen el riesgo de introducción y diseminación de agentes patógenos. En las granjas, la ausencia o la falla en la aplicación de medidas de bioseguridad puede llevar al ingreso de patógenos exóticos, con consecuencias productivas de gran impacto. Uno de los métodos para evaluar el nivel de bioseguridad es mediante la creación de...
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
Universidad Autónoma Chapingo
Introducción: Situación actual de la porcicultura mundial Finaliza octubre 2022 con el día internacional contra el cambio climático, la colocación de tapancos para las mascotas que han fallecido y regresan del más allá a visitar a sus amos, el desfile de muertos en México con la encarnación de la parca y catrina, al siguiente día concluyen las celebraciones con la fiesta de halloween. Entra noviembre con los...
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Potenciador natural de la función hepática
Liverin-L es una mezcla de flavolignanos extraídos de la planta de Cardo mariano. Es una formulación líquida para administrar en el agua de bebida, que contiene silimarina....
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Soluciones para Salmonella en cerdos
Paula Sierra, habla en Engormix sobre una de las alternativas para solucionar la problemática de la Salmonella en la producción porcina....
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Eduardo Beltranena
University of Alberta
University of Alberta
El objetivo del trabajo presentado es proporcionar una descripción general  desde una perspectiva canadiense, sobre cómo usamos cereales no alimentarios, semillas oleaginosas y legumbres y sus coproductos y fracciones para convertirlos de manera sostenible en proteínas comestibles para la nutrición humana reduciendo los flujos de desechos a lo largo de la cadena de producción. Con el crecimiento de la población mundial, gente viviendo...
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PROVIMI PRESENTA NEOPIGG® NUEVA GENERACIÓN – MÁS KILOS EN MENOS TIEMPO PARA LA RECRÍA DE CERDOS Elaborada bajo los más altos estándares internacionales para nutrición de lechones, esta...
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Dr. Rubén Barajas Cruz
Universidad Autónoma de Sinaloa
Universidad Autónoma de Sinaloa
INTRODUCCIÓN Una alternativa para promover el crecimiento en los animales de granja es la adición de fitoquímicos y metabolitos secundarios de las plantas al alimento (Štukelj et al., 2010), dentro de este grupo están los taninos; éstos, son compuestos polifenólicos utilizados por las plantas como un mecanismo de defensa en contra de los depredadores (Ventura et al., 2013). Los taninos en altas concentraciones disminuyen el...
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Maria Teresa Viana Castrillon
Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, A.C. (AMENA)
Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, A.C. (AMENA)
Introducción. Los alimentos para lechones destetados incluyen proteínas de origen animal con un alto contenido de nutrientes y buena digestibilidad a . La harina de pescado, resulta ser un buen ingrediente. Sin embargo, la disponibilidad del producto en el mercado es cada vez menor por la competencia con la industria acuícola. En la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) se desarrolló una mixtura de subproductos de origen...
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Fernando Leite
Boehringer Ingelheim
Salmonelosis en cerdos: Fernando Leite
Fernando Leite habla sobre los problemas que ocasiona la salmonella en la producción porcina, el impacto de este patógeno y como controlarlo y protegerse de forma eficiente. El Gerente Técnico de Porcicultura en Boehringer Ingelheim señala que los antimicrobianos siguen cumpliendo un rol importante frente a las enfermedades, que deben ser utilizados con responsabilidad y que la prevención es lo más importante, donde se incluye la vacunación...
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