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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Hace unos pocos días y bajo este mismo título dicté, “on line”, una conferencia en una universidad latinoamericana. El profesor de la misma, que ejerció de moderador, me presentó e introdujo el tema primero y cerró el acto al final. En su intervención final no pudo dejar de manifestar, a título de conclusión, que no era capaz de llegar a entender, refiriéndose, claro es, en general a la Unión...
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La cadena de valor del sector cárnico y la distribución se han unido para poner en marcha el "El Sentido de la Carne", una iniciativa pionera de colaboración para poner en valor y reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada. "El Sentido de la Carne" tiene como objetivo principal transmitir que la carne y los...
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Nora Mestorino
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
 Mastitis y resistencia en caprinos.
Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Nora Mestorino sobre los trabajos presentados y el dignóstico de mastitis en caprino, sus diferencias de tratamiento con bovinos y problemas de resistencia. ...
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En un estudio realizado por investigadores del  Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA de  IRTA), en colaboración con el grupo de investigación Wildlife Conservation Medicine (WildCoM) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) , han  identificado una  gran colonización de bacterias multirresistentes  cercanas genéticamente a cepas comúnmente aisladas...
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El Consejo de Granos de los Estados Unidos (U.S. Grains Council) , que desarrolla mercados de exportación para la cebada el maíz, el sorgo y co-productos relacionados incluyendo los granos secos de destilería con solubles (DDGS) y el etanol, ha actualizado en su versión en inglés el manual del usuario de DDGS, llegando así a su cuarta edición y proporcionando un resumen detallado y completo con información nutricional y nuevos...
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Usuarios destacados en #Ovinos
German Mendoza
German Mendoza
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
México
Dr. Josep Usall
Dr. Josep Usall
Institut de Recerca I Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)
Institut de Recerca I Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)
Director General
España
Santiago Baudilio
Ronald Santos Ricalde
Ronald Santos Ricalde
Universidad Autónoma de Yucatán - UADY
Universidad Autónoma de Yucatán - UADY
México
Elize Van Lier
Elize Van Lier
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Holanda
En base a su origen, las grasas se clasifican en animales, vegetales y mezclas o grasas técnicas. El grupo de las grasas vegetales incluye aceites de carácter más insaturado (girasol, maíz o soja) que otros (oliva, palma o coco). Para valorar una grasa correctamente han de tenerse en cuenta al menos cuatro criterios: 1) calidad química intrínseca (contenido en humedad, impurezas, insaponificables, peróxidos, fracción no eluible,...
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Raquel Toledo Perona
Universidad Cardenal Herrera - CEU
Fiebre Q: Influencia y posible transmisión entre fauna silvestre y rumiantes
Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Raquel Toledo Perona sobre su comunicación presentada sobre Fiebre Q y la influencia y posible transmisión entre fauna silvestre y rumiantes....
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Raul Diaz
Raul Diaz y 1 más
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
FRUTOS DE ALGARROBO, UNA ALTERNATIVA PARA LA GANADERÍA Los “Algarrobos” integran un grupo de especies de árboles del género Neltuma (ex Prosopis) (Hughes et al., 2022), que son valorados por su aporte forrajero para el ganado doméstico (bovinos, caprinos y ovinos) y también para la alimentación humana (patay, aloja y añapa). En general, los frutos de los algarrobos son aprovechados directamente por el ganado, pero...
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Las seis Organizaciones Interprofesionales del sector (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno) promueven el Foro Ganadero-Cárnico sobre dos criterios esenciales: la unidad y el decidido compromiso con el país.   En el acto de presentación, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el apoyo del Gobierno al sector...
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En el marco de la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos, desde el pasado viernes rige en la UE una legislación renovada sobre medicamentos veterinarios. Esta legislación, adoptada hace tres años, es ahora una piedra angular para la consecución de los objetivos establecidos en la Estrategia «De la Granja a la Mesa» y en el Plan de Acción europeo «Una sola salud» para luchar contra la resistencia a los antimicrobianos. La...
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En el día de San Antón en España, la Organización Colegial Veterinaria (OCV)  recuerda que las granjas españolas están sujetas a medidas de bioseguridad y a auditorías de bienestar animal por parte de la autoridad sanitaria. La Organización Colegial Veterinaria (OCV) subraya que “hay que sacar las cuestiones relacionadas con el bienestar animal del debate político e ideológico ya que es una...
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Xavier Manteca
Universitat Autònoma de Barcelona - UAB
El concepto de bienestar animal incluye tres elementos: el funcionamiento adecuado del organismo (lo que entre otras cosas supone que los animales estén sanos y bien alimentados), el estado emocional del animal (incluyendo la ausencia de emociones negativas tales como el dolor y el miedo crónico) y la posibilidad de expresar algunas conductas normales propias de la especie (Fraser et al., 1997). Es importante tener en cuenta que no todas las conductas son igualmente importantes...
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Esmeralda Desdémona Martínez
Universidad Autónoma de Chihuahua - Mexico
Introducción La calidad de la carne es mejorada con cantidades adecuadas de glucógeno en las fibras musculares al sacrificio, también factores propios (intrínsecos) de los ovinos están involucrados tales como; el sexo, la edad, el peso, la raza y tipo de fibra muscular (Hoffman  et al.,  2003; Lima  et al ., 2016), y factores extrínsecos; sanidad, bienestar animal, alimentación, promotores de...
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Se realizará la XII REUNIÓN ARGENTINA DE PATOLOGÍA VETERINARIA 2021 y el 14° Seminario de la Fundación C.L. Davis-S.W Thompson del 11 al 14 de octubre en MODALIDAD VIRTUAL en INTA Balcarce.  Se encuentra abierta la inscripción para el envio de trabajos, fecha límite de envío de resúmenes 5 de julio de 2021.     INSTRUCCIONES PARA LA...
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El viernes 17 de setiembre de 2020 se cumplen 50 años de la fundación de la Estación Experimental del Este, hoy conocida como INIA Treinta y Tres. Esta Estación Experimental se crea como resultado del trabajo y recomendaciones surgidas del Programa de Desarrollo Económico y Social...
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