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Nuevas tendencias en avicultura
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Marcelo Metz habla sobre el valor de la información, los sistemas y el manejo en la producción avícola en el marco del Seminario GTA "Genética e Incubación" en Argentina...
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El Dr. Vincent Guyonnet, Director General de FFI Consulting Ltd., habla sobre la importancia de la digitalización en la avicultura y el potencial de la Inteligencia Artificial en dicho sector. ...
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Edgar Hernández, Gerente de Ventas y Servicios Técnicos de Hy-Line, habla sobre la importancia de la capacitación a los profesionales mexicanos para superar los desafíos del sector. ...
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En diálogo con Engormix el Dr. Enrique Guerrero (Empresas Guadalupe - México) habla sobre los desafíos y oportunidades actuales en la producción de huevo. Uno de los principales retos que identifica no es una enfermedad viral, como se pensaba antes, sino el problema del personal. Las nuevas generaciones muestran cada vez menos interés por el trabajo en el campo. La solución pasa por la tecnificación ...
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Eficacia de las arcillas hidrofílicas y lipofílicas contra las fumonisinas en pollos de engorde de un día
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En un mundo donde la tecnología evoluciona a pasos acelerados, la Inteligencia Artificial (IA) emerge como una aliada clave en múltiples sectores. La avicultura no es la excepción. Para entender mejor este fenómeno y explorar las posibilidades reales de su implementación en el sector, Avicul tores conversó con Miguel Caballero Sierra, ingeniero industrial, experto en análisis de datos, MVP de Microsoft por cuatro años...
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En una empresa en la que tuve el honor de trabajar durante 22 años, enfrentábamos una situación financiera extremadamente complicada. Varios meses sin inversión, un concurso preventivo de acreedores, sueldos atrasados y un incontable listado de necesidades básicas insatisfechas. En lugar de pensar estrategias para lograr los mejores resultados productivos, aparecían averías que requerían atención urgente, los operarios...
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Luis Renato de Alcantara Rua, Secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil habla sobre las experiencias logradas por productores avícolas brasileros y las oportunidades que se presentan. ...
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Lesly Fernández, Directora Ejecutiva de GREAVI habla sobre el trabajo que realiza la gremial avícola de Guatemala. ...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Un gran avance para el bienestar animal en la industria del huevo: por primera vez en Brasil, la máquina Cheggy se ha instalado y está funcionando con éxito, identificando el sexo de los pollitos mientras aún están en el huevo. Este avance ofrece una nueva forma de gestionar los pollitos machos que no se utilizan en la producción de huevos. Con su primera aplicación en Latinoamérica, la innovadora tecnología de sexado in ovo de...
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Rodolfo Arreaga cuenta en engormix.com las características y objetivos de "Poultry School", empresa dedicada a la educación y capacitación para profesionales de la industria avícola en todo el mundo, con cursos presenciales u online....
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Si bien muchos de ustedes tienen experiencia con el trabajo desde sus hogares, quiero compartir algunos consejos basados en mis 12 años de “home-office”: – Eviten la fatiga y el cansancio que genera el consumo excesivo de información. Si bien no es reconocido aún por las ciencias médicas, existe un cuadro conocido...
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En el encuentro "Expana Executive Conference" de este año en Las Vegas , la atmósfera era clara: la carne ha vuelto , y con ella la demanda de los consumidores de proteínas animales de alta calidad . Como resumió Owen Wright en los momentos destacados del evento, el ánimo entre los líderes de la industria de la proteína animal era una mezcla de optimismo cauteloso y un realismo profundo ....
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El Día Nacional del Avicultor en Guatemala se celebra el 29 de julio de 2025 en el Tikal Futura Hotel & Convention Center. Este evento, organizado por la Gremial de Avicultores, reúne a expertos de la industria avícola para conferencias, stands, almuerzo y un cóctel de clausura.
El Día del Avicultor es una plataforma importante para el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de...
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En un sector donde la innovación tecnológica, la genética, la nutrición y la eficiencia productiva ocupan la conversación diaria, rara vez nos detenemos a hablar de lo esencial: las personas que hacen posible todo eso. Porque detrás de cada resultado, cada avance técnico y cada logro en la industria pecuaria, está el trabajo de equipos que sienten, piensan, colaboran… o se desgastan. ¿Por qué...
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El M.V. Alan Wauters, Director General de CALIER Argentina, habla sobre los desafíos del negocio y las novedades que enfrenta el negocio avícola en Argentina. ...
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¿Qué tan preparada está tu red profesional para absorber e implementar nuevas tecnologías que impacten directamente la sanidad avícola? El Dr. John Jairo Salazar comparte cómo ha integrado Engormix en su estrategia profesional, no solo como espacio de actualización constante, sino como un catalizador para la difusión efectiva de hallazgos técnicos y avances en patologías avícolas. La plataforma ha sido clave...
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Eficacia de las arcillas hidrofílicas y lipofílicas contra las fumonisinas en pollos de engorde de un día
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Perdue Farms, empresa familiar estadounidense de alimentación y agricultura de cuarta generación, ha decidido incorporar el concepto de incubación en granja "NestBorn" a su cadena de producción y suministro de pollos de engorde. La adopción de este enfoque innovador y con visión de futuro para incubar pollitos de un día en naves de engorde, en lugar de en plantas de incubación, se ajusta perfectamente a la convicción de la...
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La trazabilidad ya no es un concepto opcional , sino un estándar necesario en los mercados agroalimentarios internacionales. En un contexto global donde los consumidores exigen transparencia, los gobiernos aumentan los controles sanitarios y las exportaciones requieren certificación digital, el uso de tecnologías disruptivas como Blockchain e Inteligencia Artificial (IA) se convierte en un factor diferenciador y estratégico para el sector...
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Sergio Sevilla, Responsable de Operaciones Pecuarias de Grupo CMI, nos da detalles de lo que será su presentación a través de una conferencia titulada "Gestión del negocio pecuario y la importancia de un sistema robusto, confiable y amigable para la toma de datos" en el Congreso Centroamericano de Avicultura y del Caribe 2025 en Panamá....
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¿Cuáles son las tecnologías revolucionarias que podrían transformar nuestro mundo en 2025? Cada año, surgen innovaciones notables de los laboratorios de investigación, creando oportunidades sin precedentes para abordar los mayores desafíos de la humanidad. El Foro Económico Mundial ha publicado hoy un informe sobre Las 10 principales tecnologías emergentes de 2025 .
El informe "Las 10 Principales...
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